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산촌 -인사동 거리 한정식 2011.12.13해당카페글 미리보기
산촌(사찰음식전문점)-서울시 종로구 관훈동14(02 - 735-0312) 냅킨과 수저 전식-호박죽,물김치-동치미 들깻잎튀각,표고구이,묵,고수나물,주먹밥 전류-연근,생마,미나리,꿀도라지.겉절이.파생채,튀긴 두부 잘게 자른 것 나물류-14가지(죽순,더덕,고사리...
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산촌이란데를 갔었드랬슴다.. 2002.04.26해당카페글 미리보기
山村 – 사찰음식 전문점】 이라구여.. 특별히 옛찻집을 안가더래두.. 간판이 많이 눈에 띄게 있어 한번쯤 가봐야겠다… 하고 생각하고 있었지여… 어제 모처럼만에 데또라는 걸 했었드랬슴다.. 모 먹을까… 하고 궁리하다가… 그 눈에 띄는 간판의 영향...
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중국집, 피아노 조율사의 중식 노포 탐방기 - 조영권 지음 2023.04.25해당카페글 미리보기
ㅇ 전주 '진미' 물짜장 ㅇ 강릉 '짬뽕1번지' 해물 짬뽕 ㅇ 서울 행당동 '동해루' 볶음밥 ㅇ 인사동 사찰음식 전문점 '산촌' ㅇ 공주 '동신원' 간짜장 ㅇ 평택 '육교반점' 잡채밥 ㅇ 양평 '진영관' 고추짬뽕과 탕수욕 ㅇ 포천 '삼거리반점' 볶음밥과 군만두...
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삼삼회 주관 12월의 문화행사공지ㅡ12.19. 전시회 관람 2022.12.15해당카페글 미리보기
12.00-13.00 점심식사 사찰전통음식 XX@XX 13.00~14.00 카페와 담소 14.00이후 쌈지길걷기와 자유시간 -전통사찰음식전문점 "산촌"은 100%사전 예약제로 운영되며 한번쯤은 꼭 가보고싶은 음식 명소입니다 -집결시간은 10.00~12.00사이 각자 편한...
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안 먹어보면 손해! 20인의 미식 큐레이터가 선정한 비건 레스토랑 15 2022.10.24해당카페글 미리보기
등과 함께 유린기, 라자냐, 프라이드 콜리플라워 등 다양한 비건 안주 메뉴를 맛볼 수 있다. 14. 산촌 ‘산촌’은 인사동에 위치한 사찰음식 전문점이다. 한옥 구조를 살린 매장, 곳곳에 놓인 소품들에서도 사찰의 분위기가 느껴진다. 산채 나물을 중심...
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봄나물의 건강학…쌉쌀 달콤, 허브가 따로 없네 2009.02.19해당카페글 미리보기
주면 뿌리가 골을 수 있으므로 마르지 않을 정도만 준다. 봄나물로 유명한 식당 서울 인사동의 뉘조(02-730-9301)나 사찰음식전문점 산촌(02-735-0312) 서초동의 산장(02-583-6136) 등이 봄나물로 제법 알려진 식당들이다. 뉘조는 퓨전한식집인데 봄나물을...
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色卽是空 空卽是色의 의미를 요리와 음악과 그림에 담고 있습니다” 2013.02.14해당카페글 미리보기
해인사 강원(講院·現 승가대)에서 수학. 미술 개인전 6회, 초대전 2회 가짐. ⊙ 現 인사동 사찰음식전문점 ‘산촌(山村)’ 대표, 동산 불교대학 사찰음식문화학과 학과장. ⊙ 저서: 《산채요리》 《한국 사찰음식》 《눈으로 먹는 절 음식》 《북한 사찰...
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生生 봄기운…4人4色 특선 봄나물 요리 2013.03.26해당카페글 미리보기
시작했고, 4월이면 서울까지 올라온다. 독초를 피하려면 나물의 이름과 모양을 먼저 익혀둘 것. 서울 종로구 관훈동 사찰음식전문점 산촌(02-735-0312)과 서초구 서초동 산나물전문점 산장(02-583-6136)에서 다양한 나물 요리를 맛볼 수 있다. 경기 양평군...
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서울 근교 에너지 충전소 2011.02.07해당카페글 미리보기
전문으로 하는 식당이 여럿 있다. 그중 맨 끝에 있는 꼭대기산장(031-948-7066)이 유명하다. 보광사 가까운 곳에는 사찰음식 전문점 ‘산촌’(031-969-9865)이 있다. 이천 도자센터 & 테르메덴 이천은 예로부터 산이 많고 물이 좋아 ‘낙토(樂土)’라...
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정산 김연식展 2010.04.28해당카페글 미리보기
작업이 다르지 않음을 보여주고 있다. 정산(靜山) 김연식(金演植) 전남 여수 출생 現 인사동 사찰음식전문점 ‘산촌’ 대표 겸 동산불교대학 사찰음식문화학과 학과장 1961년, 부산 범어사에 입산했다. 40여 년 전 해인사 행자 시절, 후원(절간 주방)에서...