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인터뷰: 송진 시인/‘복숭앗빛 복숭아’를 중심으로 한 시와 시인-리호 2021.06.14해당카페글 미리보기
경남 사천 할머니 집에 갔어요. 버스를 타고 가면 시외버스 정류소에 할머니가 기다리고 있었어요. 그 당시 전기도 들어오지 않는 곳이었는데 저는 그 어둠이 참 좋았어요. 호롱불에 어른거리는 흙벽의 그림자도 좋았고 동그란 검은 문고리가 달린 약간...
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공갈(空心)빵 2016.09.11해당카페글 미리보기
거의 씹히는 맛을 최소화 하는 것을 말한다 삼선짜장은 삼선해물이 들어간다 사천짜장은 삼선해물이 들어가고 소스는 빨간색이며...갈분으로 맛을 내며 매운 자장면 이라고 알려져 있다 삼선 이란 육 해 공의 진미를 말하며 보통 뙈지고기,새우,닭고기...
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장깨"와 차이나(지나)의 정확한 어원은 도대체 뭘까...? 2013.10.06해당카페글 미리보기
을...짜장"이라 하는 이치다. 이런 현상은...중원의 남부로 갈수록 더해서... 중원의 언어는...지들 말대론 1만년을 한 문명으로 살았다면서도... 아직 남북이 발음체계가 확연히 다른 이유다. 짱깨의 어원인 중국(中國)...그럼 그 중국이 과연 현 중원의...
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군산에 가면 여기 가바요 ~~~"이성당 빵집" 2012.12.02해당카페글 미리보기
堂 이란 이름으로 바뀌었습니다 이곳은 빵집이라기 보다는 제과점으로 보는게 더 정확할 정도로 수많은 빵 이외에도 여러 종류의 제과들이 넘쳐났습니다 특히 단팥빵이 최고로 유명하다는데 팥을 좋아하지 않는 저이지만 호기심에 들러 맛보기로 합니다...
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중국인의 식(食)생활 [2] 2010.10.01해당카페글 미리보기
고기 짜장볶음 등이 유명하다. 이밖에도 화북평원에서 생산되는 소맥을 재료로 한 만두, 면, 떡 등 밀가루음식도 그 반죽기술과 함께 매우 다양하고 유명하다. ② 상해요리 중국 중부지방의 대표적인 요리로써 남경, 상해, 양주, 소주 등지의 요리를 총칭...
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강황 2015.09.07해당카페글 미리보기
예에서 사천, 합서 등지의 심는 시기는 하지(夏至) 전후이고 절강 지방의 심는 시기는 청명(淸明) 전후이다. 이랑 사이의 거리를 33~40cm, 포기 사이의 거리를 25~33cm로 하여 구멍을 파고 한 구멍에 강종(薑種) 3~5개씩 심은 다음 보드라운 흙을 2~3...
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어느 화물기사 부부의 이야기-이미자(여자의 일생) 2016.10.11해당카페글 미리보기
배고파서 짜장 먹었어~그러신다.. 뭐 음료수라도 드십시다... 배불러 못먹어 이모~ 이모는 하나도 안늙고 그대로네~ 머가 안늙어요~머리가 백발이라 염색해서 그래 보이제... 올해 나이가 몇이라요? 응~68세여.... 아저씨는 몇이라요? 응...난 71...
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걷기일기 2004,1, 29,목, 흐림 2007.08.24해당카페글 미리보기
칠갑산'이란 노래가 구성지고 간드러지게 크게 들려나온다. 누군가 술을 마시러 가는 지 남친을 배웅하러 가는지 키는 여자 하나...용기인지 배짱인지 내가 길을 피할일이 있냐하면서 그 앞을 지나간다. 흠... 얼큰한 사천짜장면에 집에 서 가지고 올라온...
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I'm soory...(5)~(10) 2004.03.07해당카페글 미리보기
엥? 이란 말 한마디가 툭 튀어나왔고 당연히 내가 아직 안 가고 있는 것을 정세원이 알았다. "아아악!난 몰라!연지류!지민이한테는 비밀이다?우씨. 나 이거 걸림 죽는데!또 욕한바가지 먹게 생겼네ㅠ_ㅠ" 그리고 쌩 가버린 정세원.뭐니뭐니 이놈아...
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네팔,인도 음식점 에베레스트 2006.06.05해당카페글 미리보기
여신’이란 뜻으로 유명한 안나푸루나 등 8천 미터가 넘는 봉우리를 무려 8개나 가지고 있는 세계 최고의 산악국이다. 가난하지만 때묻지 않은 순수가 남아 있는 나라, 불교와 힌두교의 신들이 사이좋게 공존하는 관용의 나라...네팔의 이야기를 조근조근...