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동치미와 차돌박이동치미샐러드 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 동치미 ] <2인 기준> - 주재료 무(2kg), 물(5컵/1L), 소금(100g), 갓(25g), 미나리(25g), 쪽파(25g), 삭힌 고추(50g), 배(¼개), 청각(50g), 대추(5알) - 동치미 국물 재료 소금물(15컵/3L), 다진 마늘(50g), 다진 생강(10g), 찹쌀풀(100g...
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Re:고추장아찌 만드는 법 2012.07.26해당카페글 미리보기
유리병이나 밀폐용기에 삭힌 고추를 넣고 끓인 간장물을 붓는다. 5. 1주일째 되는 날과 보름째 되는 날에 각각 간장물만 따로...좋지만 간장과 식초·설탕·물을 조금씩 넣고 양념을 다시 하면 더 맛깔스럽다. 간장 고추 장아찌 만드는 법 고추를 준비한다...
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고추짱아찌 만드는 법 2011.07.27해당카페글 미리보기
침을 풋고추에 두어번씩 찔러 양념이 잘 베어들게한 뒤 항아리에 차곡차고 넣어둔다. 2. 간장 3컵 물 1컵 설탕 1컵 식초 1컵의 비율로 맞춰서 간장을 팔팔 끓인다음 조금 식힌 후 항아리에 부어준다.(너무 쫄리면 짜지므로..) 3. 그리고 이틀 뒤 다시 간장...
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고추장아찌 만드는법 2010.08.23해당카페글 미리보기
잠길정도의 물에 소금을 풀고 담가 1주일 가량 두어 삭힌다. 삭힌 고추는 건져서 바를로 군데군데 구멍 을 내어 놓는다. 간장에...꼭꼭 눌러 담아둔다. 고추잎장아찌 만드는 법 <재료> 고추잎 : 500g, 간장 - 1컵 고추잎은 줄기를 떼어 버리고 잎사귀만...
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우리집 고추 장아찌 만드는 법(아삭고추, 청량고추) 2012.02.29해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법(아삭고추, 청량고추) 가을에 싱싱한 놈으로 골라서 꼭지는 반 정도 자르고 먹을 때 간장물이 사정없이 튀기 때문에 고추에 바늘로 앞 주둥이 부분에 구멍을 몇 개만 낸다. 다시마물, 간장, 식초, 설탕, 까나리 액젓멸치와 다시마 끓인 물...
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제육쌈밥 도시락 만드는법 2011.11.03해당카페글 미리보기
않을까 싶어요~~~ 고추 하나 드셔 보실라우~~새콤하게 삭힌 녀석이라 입에 척~~하고 감기네요~~ 에구~~~블친님이 삭힌 고추 만드는 법 좀 올려 달라고 했는데~~ 또 깜박하고 있었네요~~ 이번주는 제가 화장실 공사를 해야 하느라 쪼매 바쁘니 다음주쯤 꼭...
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(*´∇`)풋고추김치 만드는법 2010.11.02해당카페글 미리보기
고춧가루를 개어 불린다. 5. 불린 고춧가루에 실파, 마늘, 생강, 설탕, 통깨를 섞어 김치양념을 만든다. 버무리기 6. 넓은 그릇에 삭힌 풋고추와 고춧잎을 넣고 ⑤의 김치양념을 넣어 버무린다. 김치통에 담고 양념 버무린 그릇에 물을 조금 붓고 가셔...
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콩잎, 깻잎,고들빼기, 더덕 가지, 도라지 양념 장아찌 만드는법 2012.08.08해당카페글 미리보기
지저분한 꼭지만 조금씩 잘라낸다. 고추를 깨끗이 씩어서 잠길정도의 물에 소금을 풀고 담가 1주일 가량 두어 삭힌다. 삭힌 고추는 건져서 바를... 조회수 : 2442 | 추천수 : 22 더덕장아찌 만드는법 로하스에듀 (2010-01-15) 더덕장아찌 만드는법 더덕...
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추석선물! 정성이 들어간 청양고추 장아찌로 해결~ 2011.09.07해당카페글 미리보기
장아찌 만드는법 소개해 드릴게요.. 청양고추 70개를 깨끗히 세척한 후에 꼭지를 따고 고추의 끝부분을 조금씩 잘라주면 일일이 이쑤시개로 구멍을 내지않아도 됩니다. 이쑤시개로 구멍을 내도 간혹 장아찌 먹을때 한입 물면 이쑤시개로 낸 구멍 사이로...
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마늘종고추장아찌 2011.09.04해당카페글 미리보기
5일간 삭힌 마늘쫑 고추 장아찌 입니다. 요렇게 간장 양념물을 끓여 식혀 붓기를 3~4번을 만 3일 마다 해주라는 친정 엄마!! 그런데 전 2번만 했네요. 보통 정성이 들어 가는게 아닌 장아찌. 매번 친정에서 가져다 먹어 이리 힘들고 신경 쓰이는줄...