카페검색 본문
카페글 본문
-
달걀야채조림 2008.07.18해당카페글 미리보기
정종 2큰술, 참기름, 참깨, 설탕, 후추 약간 만드는법 : ■ 준비과정 1. 조림용 재료를 일정한 크기로 썰어둔다. 2. 냄비에 물을...삶아서 껍질을 벗겨둔다. ■ 조리과정 1. 냄비에 조림양념을 넣고 삶은 계란을 졸인다.(10분 정도) 2. 낮은 온도에서 달걀...
-
마약계란장 만드는법 2020.11.12해당카페글 미리보기
터지더라구요~^^ 삶은후에 바로 찬물에 담군후 까서 물기를 빼줍니다 다오네는 자색양파 흰양파를 조금씩 사용하였어요~ 먹기...전 부추가 있어서 부추를 사용하였네요 계란장조림 보다쉬운 마약계란장 만드는법 재료가 모두 준비가 되었네요~ 다오네 간장...
-
건강,식품 , 민간요법 ====알, 달걀 , 계란 의 약효,요리 ,효능 2016.11.02해당카페글 미리보기
어우러져 조림국물도 맜맛있고 고기도 연하며 간도 잘 밴다. ◈ 달걀찜 만들기 ◈ 달걀찜을 만들 때는 달걀물의 농도와 적절한 불조절이 중요하다. 달걀을 찔 때는 중불에서 시작하여 곧 약한 불로 줄여 천천히 익히도록 한다. 불조절을 잘못하면 누렁지...
-
천연 조미료 만드는 법 2020.04.21해당카페글 미리보기
조미료 만드는 법 명칭 레시피 용도 다시마 북어 가루 1. 다시마 표면의 흰 가루를 물수건으로 닦아 잘 말린다. 2. 다시마와 북어를 각각 분쇄기에 간 후 1:1의 비율로 섞는다. 맑은 국물의 맛을 낼 때 사용 (콩나물국, 무국, 북어국, 해물국) 마른 새우...
-
입맛이 없으신가요? - 고추 멸치 조림간장으로... 2004.08.22해당카페글 미리보기
보세요. 만드는 법. 1. 조림고추(꽈리나 매운고추도 좋음)를 다듬는다. 2. 다시 멸치도 머리와 내장을 떼어 다듬는다. (다듬기 싫은 분 그냥하셔도 됩니다. 아님 작은 멸치도 좋구요.) 3. 진간장, 국간장, 물을 7: 1: 2 정도 넣는다.(국간장 안넣어도 됨...
-
계란으로 만드는 요리 2004.09.03해당카페글 미리보기
통조림되어 있는 것을 꺼내어 더운물에 씻은 후 가늘게 채썰고 표고는 불려서 줄기를 떼고 채썬다. ③ 파는 3cm 길이로 썰어서 채썰고 완두는 소금물에 데친다. ④ 큼직한 그릇에 계란을 깨뜨려 잘 저어서 소금, 청주 1작은술씩 넣고 조미한 다음 준비된...
-
저염식반찬으로 만든 간단한 계란장조림 2015.09.19해당카페글 미리보기
냄비에 삶은 계란과 통마늘은 넉넉하게 넣어 주고, 청량고추는 씨 빼고 2개 통으로 넣어주었습니다, 통마늘을 넣으면 달달하니 부드러운 마늘장조림이 되어서 .. 계란장조림에 밥비벼 먹을때 마늘까지 넣고 비비면 맵지 않고 맛있거든요.. 마늘은 많이...
-
시레기 조림과 사색 주먹밥 2017.11.09해당카페글 미리보기
1컵 만드는 법 ① 시래기는 끓는 물에 30분 정도 삶은 다음 불을 끄고 뚜껑을 닫아 2시간 정도 두었다가 물을 2~3번 정도 갈면서 하루 동안 담가둔다. ② 불린 시래기는 먹기 좋게 6㎝ 길이로 썬다. ③ 냄비에 시래기와 멸치국물, 된장, 국간장, 마늘을...
-
장조림은 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 좋은 사태로 만들어요~ 사태장조림 - 딸에게# / 장조림 만드는법 2013.05.15해당카페글 미리보기
장조림만드는법 사태 600G, 물1컵, 마늘6쪽,통후추 간장 3/4컵,매실엑기스2T, 꽈리고추30g, 삶은 달걀 한우바라기 사태 냉장상태로 일주일정도 보관이 가능합니다. 사태 소의 앞,뒷다리 부위 지방이 적어 담백하고 오래끓일 수록 연해지는 특성이 있다...
-
왕돈가스 만드는 법 /돈가스 소스 2009.03.28해당카페글 미리보기
밀가루 만드는 방법..? 첫번째,사과와 양파를 믹서기에 간다. 두번째,깻잎과 당근은 곱게 다진다. 세번째,사과와 양파(갈은것)와...당근(곱게 다진것)을 섞는다. 네번째,세번째에 섞었던 것을 계란과 함께 다시 섞는다. 다섯번째,양념재료를 다 섞고 네...