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고창(高敞)의 복분자술과 풍천장어(한재연님의 글) 2018.08.14해당카페글 미리보기
달아오른 참숯 위 석쇠 위 장어는 하얀 배때기가 위로 향하게 구어야 한다. 그렇지 않으면 흘러내리는 기름에 숯불이 꺼지기도...그릇)에 담긴 복분자술을 표주박으로 떠서 노릿하게 구운 풍천장어로 안주삼아 마시는 폼(form)만 생각해도 금방 군침이...
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고창의 특별한 맛 풍천장어 2010.06.02해당카페글 미리보기
있습니다. 삼일 겨울날씨에 사일 여름 날씨라고, 그러다 보니 주변에 감기로 고생 하시는 분들도 많은데, 이럴 때 일수록 건강들 잘 챙기셔야 하는데. 이번주는 그래서 눈도 즐겁고 마음도 즐겁고 몸에도 좋은 그런 곳으로 한 번 가 볼까 합니다. MC>눈과...
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서울 노원구청 노원역주변 맛집 2023.09.15해당카페글 미리보기
맛집들이 여럿 있다. 흔치 않은 장어 전문점어도 있다. "풍천 명품장어 02-951-5521"의 장어구이는 네 번의 조리과정을 거친다...증기에 다시 한 번 쪄내고, 마지막으로 주문을 받으면 참숯에 구워 상 위에 올린다. 이 수고스러운 과정이 비린내와 잡내를...
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저렴하면서도 신선하고 육질 좋은 풍천민물장어집이 생겼어요~^^<초당정장어> 2010.10.24해당카페글 미리보기
있고 식사 시간을 피해 조용할 때 가서 거의 다 구워주셨어요~ 이제 한 입 해봅니다^^ 숨어 있는 장어를 찾아보세요~ 기본은 소금구이용 생장어~ 장어도 완전 신선한게 육질 좋은데요, 숯불이 참숯으로 완전 제대로에요~! 가장 맘에 든게 이거죠...
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불 맛 편 / 맛있는 골목(전북 고창 선운사 풍천 장어) 2006.08.26해당카페글 미리보기
양철통 참숯 직화로 구워내는 마늘 숙성 양, 대창구이 맛~ 위치 : 서울시 송파구 방이동 196-11 / 올림픽 공원 남2문 건너면 이가면옥 찻길로 50m 직진하면 좌측에 위치. 메뉴 : 양구이,대창구이 전화 : 02-425-1358 37-6622-0972 라파치아 정통 이태리...
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달서구 이곡동 / 심백영 신 공원곰장어 참숯 화로구이 / 아나고몸통 2010.12.23해당카페글 미리보기
하지만 예전부터 우리가 붕장어 혹은 아나고로 부르는 바다장어는 우리곁에 쉽게 대할수 있는 그런 음식입니다.. 양념을 잘해서...식품으로는 상당히 괜찮은듯 보이네요 공원곰장어참숯화로구이에서 나오는 아나고몸통도 맛도 가격도 괜찮은듯 느껴집니다...
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선운사 풍천장어 2010.08.18해당카페글 미리보기
TEL: 064-763-1592 주소:제주특별자치도 서귀포시 서귀동 255-7 장점: 참숯직화구이로 맛볼수있는 장어맛 단점: 위치가 애메하고 만만치않은 가격대 2010년 11월 현재 가격인상...
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[신림역맛집] 신림역근처 장어 저렴한맛집 2013.05.14해당카페글 미리보기
사이사이 쏙쏙 잘베기고 맛또한 좋았어요 ~ 참숯 위에 장어를 구워 먹는데 참숯 향도 은은하게 풍기면서 먹을만 하더라구요 장어...된 맛을 느낄수가 있는데 신림역맛집으로 추천하는 풍천민물장어에서 제대로된 맛을 느낄수가 있는거 같아요 개인당 한방...
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5월은 장어의 계절...민물장어로 원기 회복 해볼까? 2021.05.05해당카페글 미리보기
국산 참숯을 직접 구매해서 요리한다”며 “민물장어 본연의 맛을 느끼기 위해서는 구운 뒤에 향이 강한 고추장 소스보다는...고추장 양념구이로도 많이 먹지만, 민물장어는 육향이 강하기에 양념을 발라 구우면 장어 본래 맛이 가려지므로 권하지 않는다...
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[식신-매경헬스] 장어 맛집 2023.06.19해당카페글 미리보기
운영하는 풍천장어 양식장에서 매일 싱싱한 장어를 공수하여 사용한다. 장어구이 주문 시 가장 먼저 나오는 장어 죽은 빈속을...달인 간장 소스를 곁들인 간장구이, 매콤달콤한 양념이 어우러진 고추장구이 중 선택할 수 있다. 구수한 된장 국물에 우렁이...