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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
파, 표고버섯 등으로 우려낸 육수가 온갖 국물요리, 면요리, 부침 반죽 등에 쓰이며, 양식 육수에도 당근, 셀러리 등과 함께 기본으로 들어간다. 또 양파 껍질을 육수에 넣으면 한층 깊은 맛이 난다고 한다. 고기를 재울 때도 양파를 쓸 수 있다. 썬 양파...
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🍒작은 기도🍒🍎건강 팁🍎 2023.08.18해당카페글 미리보기
있습니다. 👉상한 우유는 가죽쇼파, 구두ᆢ등을 닦으면 광택이 납니다. 👉방바닥의 볼펜은 물파스로 닦으면 잘 지워집니다. 👉주차스티커는 모기약을 뿌리고 닦으면 아주 말끔히 떨어집니다. 👉전자렌지 청소는 물을 8분간 돌려 수증기를 만든 후 행주로 닦으면...
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산가요록-목차 2023.11.29해당카페글 미리보기
송이버섯 담그기 / 침강법. 생강 담그기 / 침동과. 동아 담그기 / 침산. 마늘 담그기 / 침서과. 수박 담그기 / 침청태. 푸른 콩 담그기 / 침도. 복숭아 담그기 / 침행. 살구 담그기 / 침궐. 고사리 담그기 5. 재료 저장하기 채소.과일 저장법 장생과...
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시루와 재콩나물 / 정선례 2023.10.15해당카페글 미리보기
취나물, 표고버섯, 노란색, 빨간색, 파프리카와 당근, 호박 채를 썰어 넣고 한우 고기도 볶아 준비했다. 밥은 흰밥에 고슬하게 지어야 한다. 달걀도 넉넉히 부쳐 차에 실었다. 참기름도 물병에 덜어 챙기고 대파 듬뿍 넣은 시래기 된장국도 식지 않게...
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(후기)두부감자죽, 닭가슴살 봄동죽, 광어느타리버섯죽 2017.10.28해당카페글 미리보기
색이..;; 상한건 아니랍니다..;; 느타리버섯은 잘게 손으로 찢어준뒤에..물을 좀 넉넉하게 받아서 끓인뒤에.. 거기에 아주 살짝 빠르게 데쳐주세요.. 버섯에 함유된 비타민들은 수용성이기때문에 물에 잘 씻겨내려가요.. 그렇기 때문에 물에 잘 안씻죠...
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식용버섯들 사진 나래비 2012.09.23해당카페글 미리보기
버섯 표고버섯 버섯의 항암성분 등 약리작용에 대해서는 버섯의 종류에 따라 각각 다르기 때문에 여기서 논하지 않으려하며, 좀 오래된 보고이긴 하지만 2000년 말 미국 버섯중독 사례보고에 보면 독버섯을 먹고 중독된 사례가 많았지만, 놀랍게도 식용...
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열무 간장 겉절이 2023.08.02해당카페글 미리보기
제 방식대로 추가 합니다 켜켜로 신문지 말아 신선실 보관 여행다녀와보니 상한것없이 시들기만~ 고추가루 닭가슴살 팽이버섯 표고. 양파가루 통깨 조금씩 담금 한 간장 자작 사과즙에 불립니다 곱디곱게 다지고(넘 적은 양이다보니 기계활용에 어려움이...
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약이 되는 버섯 요리 2005.07.17해당카페글 미리보기
둔다. 생표고버섯은 기둥 끝을 잘라내고 살짝 씻어 반으로 자른다. 연근은 한입 크기로 썬 뒤 식촛물에 5분간 담갔다가 건진다. 당근은 한입 크기로 썬다. 피망은 반 갈라 씨를 털고 다른 야채와 비슷한 크기로 썬다. 분량의 재료를 섞어 조림 양념을...
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[한강]장평단맥자투리구간종주-△816.3봉, 노루목고개, 670봉(평창)-쇠덫에 손가락이 찝혀 절단될 위기에 몸서리가 쳐지는 기억이 2023.07.03해당카페글 미리보기
본문 24시가 넘어서 알프스모텔에 들어와 곰취+참나물+표고버섯이 전날 폭우에 절어있던 것이 마르지 않고 있어 곧 썩을 것...했으나 내 기우대로 물이 안말라 물내가 나고 향이 빠지고 약간 상한 것 같아 나만 좀 아까워서 먹고 대부분을 버리고 말았다...
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일반적으로 많이 드시는 버섯상식 2009.04.26해당카페글 미리보기
합니다. 표고버섯 싱싱 보관법 1. 물에 씻지 않고 손으로 불순물을 가볍게 털어냅니다. 2. 마른 행주로 표면을 닦고 랩으로 싼 다음 냉동실에 보관합니다. 3. 느타리버섯 칼슘과 인, 철분이 비교적 높고 육질은 백색이고, 살이 부드러운 것이 특징입니다...