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추 어 탕 ( 보 양 식 ) 2010.01.30해당카페글 미리보기
술. ●만드는 법 1) 미꾸라지에 소금 한 주먹를 넣어주면 미꾸라지들이 서로 몸을 비벼가며 깨끗해진다. (고무장갑 끼고 문질러준다) 물로 3~4번 헹구어 준다. 2) 깨끗이 씻은 미꾸라지에 물을 넣고 일차적으로 푹 삶아 준다. 3) 푹 삶은 미꾸라지를...
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맛있는 매실쌈장 만드는방법 2009.06.09해당카페글 미리보기
[맛있는 매실쌈장 만드는방법] 요즘 상추가 제철이지요. 삼겹살이나 생멸치조림 먹을때 부드럽고 싱싱한 상추에 싸서 먹으면 아주 맛있더군요. 저희 여렸을적엔 그냥 상추쌈만 먹어도 꿀맛이었지요. 봄볕이 따스한 한낮에 텃밭에서 상추 솎아다가 된장...