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제20회 전국 고교생 문예백일장 산문부 수상작 2018.06.07해당카페글 미리보기
이유로 싼 가격에 와인을 대접받았다. 그녀는 바에 들어설 때부터 당황한 눈치였다. 걱정마요, 제가 살게요. 하곤 샤또 브리앙을 주문했다. 다리에 서 있던 이유를 물어도 그녀는 그저 술만 들이킬 뿐이었다. 내려놓은 와인 잔에 그녀의 얼굴일 굴곡져...
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베이징코야 (북경오리) - 신촌 2003.02.11해당카페글 미리보기
분은 짜장면 드시면 되겠죠. 다른 요리도 잘합니다만 가격 대비 양이 적습니다. 즉, 제대로 먹을려면 비용이 꽤 듭니다. 음식점...건강식으로 먹는 중국 정통 요리로 프랑스의 샤또 브리앙 스테이크, 일본의 혼 마구로 사시미와 함께 세계 3대 요리 중...
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카페에서 즐기는 겨울 별미 2014.01.25해당카페글 미리보기
스테이크 ‘샤토 브리앙’과 무화과, 사과, 생률, 대하 등을 활용한 신선한 제철 메뉴 6종을 새롭게 선보여 후회 없는 연말 모임을 갖기에 제격이다. 문의 02-548-1366 맛있는 기프트 세트 크리스마스와 연말에는 고마운 분들에게 선물할 일이 많다. 푸드...
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동성로 작은프랑스 브리앙과 깔보나라 2008.03.04해당카페글 미리보기
저는 샤또 브리앙과 깔보나라 먹구 왔는데 무엇보다 코스로 나와서 좋은거 같아요. 샐러드 먹으면서 이미 배가 불러서.... 가격은 스테이크는 30000만원 정도 스파게티 류는 1만원 정도에서 좀 더 주셔야~^^ 맛들 보세요~ SEA FOOD SPAGHETTI : 9,000원...
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해운대/벤타나스/선데이브런치 2007.10.01해당카페글 미리보기
초월합니다 샤또브리앙이라고해도 속을정도입니다 솔직히 일반 필렛미뇽과 샤또브리앙을 구분하는 미각을 지니지는 못했습니다 샤또브리앙이라고 하니 그리 아는게지요 ..-0- 양갈비는 벤타나스가 자랑하는 요리중 하나이나 양고기를 극도로 혐오하는 제...
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프랑스, 리용 폴 보큐즈(Paul Bocuse) - 미슐랭 쓰리스타 레스토랑 2009.07.30해당카페글 미리보기
80유로라는 가격이죠. 그리고, 이 요리를 먹어본 건 행운이기도 하구요. 1975년 폴 보큐즈는 요리인으로서는 최초로 레종 도뇌르 훈장을 수여받게 됩니다. 그 기념 만찬회는 프랑스 대통령궁인 엘리제 궁에서 열렸는데, 폴 보큐즈가 그 만찬회에서 대통령...
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보르도 와인의 역사, 떼루아, 와인스타일 2008.03.15해당카페글 미리보기
오 브리앙 (Ho-Bryan)과 같은 고급와인의 생산에 눈을 돌리기 시작한다. 뿐만아니라 여러가지 신기술을 도입했는데 와인의 보관과 운반을 용이하게 하기 위해 오크통을 유황으로 소독하는 방법을 개발하기도 했다. 네덜란드 상인들은 지금의 보르도의...
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[유용한 기사] 루브르 박물관 야사 "피라미드의 전쟁" 2005.08.03해당카페글 미리보기
철학과 샤또 브리앙의 문학에 더욱 심취해 있었다는 프랑스 최초의 사회주의자 대통령, 그가 권좌에 오르자 마자 계획했던, 아니 권좌에 오리기 이미 오래 전부터 꿈꾸어오던 가장 큰 야심 중의 하나는 바로 루브르를 세계에서 가장 거대하고 아름다운...
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성신여대 앞 맛집 정보~ 2003.01.01해당카페글 미리보기
일품인 '샤또 브리앙'은 추천 메뉴. 간단한 모임을 원하는 근처 직장인이나 교수들이 자주 찾는 장소다. ■영업시간:오전 11시~ 오후 10시 ■위치:지하철 4호선 성신여대입구역 1번출구, 성신여대 앞 오거리에서 (주재근 베이커리 지나서) 동선동사무소...
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육류(출처, 김헌철, 호텔식서양요리, 훈민사 2006) 2008.01.31해당카페글 미리보기
따라 가격, 품질을 비교하는 것을 도와주고 있다. 등급이 결정된 후에는 특정 등급을 규정하는 도장이 도육살 위에 찍히게 되는데, 이 보증도장에는 머리글자를 딴 USDA와 지정 등급이 새겨져 있다. 〈그림 ~ 〉US 등급의 도장 (1) 최상급(USDA Prime...