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하모유~~ 2023.07.13해당카페글 미리보기
사실~!! 울 수사모 횐님들 대접도 하고픈데 기회가 없네유~~ 그래두~ 맛뵈기로다유~ 1차는 하모회입더~ 2차는 샤브샤브용~~ 육수가 나왔네용~~ 소스도 나왔구유~ 채소류도유~ 맛나게 잘묵고 3차~!! 산오징어회는 쥔장 서비스입니당~ 잘 몰랐는디 18년...
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[샤브샤브] 집에서 만드는 따끈한 샤브샤브!! 육수&소스 만들기 2017.07.10해당카페글 미리보기
찍어서 다 깨져버렸네요.. 슬플 따름입니다 TT 정육점에서 샤브샤브용 고기를 달라고 하면 저렇게 동글동글 얇게 썰린걸 주실거...ㅎㅎ 수입육이면 더 저렴하겠죠.. 아 이건 육수 끓이는 과정인데 이것도 사진이 다 깨져 버려서.. 이런.. 육수는 그냥 물...
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푸짐하고 담백한 전골 요리<쇠고기된장전골> 2023.11.16해당카페글 미리보기
신경 써서 냈어요. 식으면 맛이 덜하니까 상에서 보글보글 끓여가며 전골 요리 즐겨보세요. 재료 2인분 필수 재료 쇠고기 샤브샤브용(150g), 알배추(4장), 표고버섯(3개), 새송이버섯(1개), 깻잎(15장), 숙주(1줌=100g) 선택 재료 청고추, 홍고추(1개씩...
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엄마의 생신을 위해~🍰 2023.09.01해당카페글 미리보기
참고하면서 만들어 봤어요😉 알배추, 깻잎, 소고기(샤브샤브용), 숙주나물, 버섯을 넣었어요~ 배추랑 깻잎이랑 고기를 하나씩...모양을 내던데~ 없어서 그냥 새송이 버섯을 잘라 넣었어요ㅋㅋ 육수는 미리 다른 냄비에 다시마, 멸치로 우러내고 참치액젓 1...
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샤브샤브 육수 레시피... 2011.09.08해당카페글 미리보기
간장, 미림을 믹서기에 넣고 더 곱게 갈아준다. <다시마표고 육수> 1. 찬물에 다시마와 건표고를 씻어 넣고 끓이다가...사용한다. 쇠고기를 주재료로 한다면… 한 접시 재료 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 배춧잎 5장, 당근 ¼개, 쑥갓 6줄기, 생표고버섯 4개...
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회전 샤브샤브? 회전 레일이 있는 이색 맛집 4 2023.08.18해당카페글 미리보기
별도로 나오는 냉육수에 찍어 먹는 방식이다. 육수 냄비를 제외하고 모든 재료를 레일에서 가져와서 즐기는 재미가 있다...먹을 수 있다. 샐러드바에는 에피타이저로 좋은 호박죽부터 떡볶이, 튀김, 그리고 샤브샤브용 채소들이 준비되어 있고, 레일 위...
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♡..샤브샤브 (しゃぶしゃぶ) 2023.09.27해당카페글 미리보기
샤브 육수를 만드는 법은 여러가지가 있지만, 쿨아이언은 간장과 가쓰오 부시 그리고 다시마만을 이용해서 육수를 만들었다. ( 어떤분은 라면 스프를 육수물에 조금 섞기도고 하더군요..ㅎ) 그리고 dipping sauce 는 소바용 간장 만들어 놓은것에 식초와...
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죽순, 소고기, 버섯 샤브샤브~ 2023.06.04해당카페글 미리보기
전기렌지 위에 올려놓고요 준비한 재료들 식탁에 올려놓고 육수가 끓으면 골고루 넣어 고기만 익으면 겨자장에 찍어 먹었답니다...여러가지 먹을 수 있어 제가 좋아하는 메뉴예요 샤브샤브용 냄비도 있는데 이사하면서 어디메로 들어간 건지 찾지를...
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콩나물 냉국의 효능 상승효과 내는 음식은 2023.07.04해당카페글 미리보기
소금, 후추 등만 있으면 된다. 먼저 진한 육수를 만드는 게 중요하다. 육수용 다시마와 멸치를 찬물에 넣어서 센불로 올려주는...소고기(돼지고기)찜… 단백질+항산화 효과 콩나물에 등심(샤브샤브용), 청피망, 방울토마토 등이 주재료다. 1) 피망은 채...
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어제 저녁 2023.08.20해당카페글 미리보기
차린 어제 저녁 자랑하러왔다!! 엣헴ㅎㅎ 코스트코에서 샤브샤브용 냉동소고기 소분해서 항상 쟁여두고 있는데 이래저래 활용도가 높더라고~ 얇은고기라 해동도 빠르고! 육수도 코인육수2알 메밀소바장국1숟갈 맛소금 한꼬집으로 직접 만들었음 다들...