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샤브샤브 국물 만드는법 2012.03.11해당카페글 미리보기
합니다^^ 냉장고에 놀고있는 야채가 많으니 고기만 사오면 되는데 육수는 어찌할까요?ㅋㅋ. 태생이 요리엔 영~그래서요ㅠ 검색해보니 쯔유?소스를 이용하라는 글도 있던데 대체 그건 어디 파는지도 모르겠어요‥간단하게 샤브 육수 만드는 비법 없을까요??
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(11월 29일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2008.11.30해당카페글 미리보기
수제어묵(치즈 피시볼, 두부 피시볼, 새우 어묵, 사각 어묵, 어묵 볼 등) 300g , 곤약 60g, 무(4cm) 1개, 쑥갓 약간, 육수[시로쯔유 ½컵(모노마트), 물 6컵, 곁들임 장[샤브샤브 폰즈 소스(모란봉코리아)] 1. 수제 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 꼬치에...
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주말에 배부르게 배터지게 먹고싶어서 ... 2010.03.22해당카페글 미리보기
고기없는 샤브샤브입니다. 육수 다시마/가츠오브시/쯔유(가다랑이간장) 음식 재료 배추 4장/단호박 1/4 / 느타리버섯2/3팩/송이버섯 3개 슬라이스 1쪽/고구마 라이스1쪽자 슬라이스 1쪽/ 팽이버섯 1봉 (8+60+71+50..)대충 ,, 300k 도 되려나...(국물은...
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집들이 메뉴 좀 봐주세요..ㅜㅜ 2007.04.04해당카페글 미리보기
드레싱 새싹채소 샐러드, 연어까나페 후식으로 과일정도 생각하고 있는데 괜찮을까요? 밑반찬은 없어도 될런지.. 참, 샤브샤브 육수 말이에요.. 간편하게 만들려면 물하고 국시장국 섞어서 만들어도 괜찮다고 하던데 집에 쯔유가 있거든요. 그거랑 물이랑...
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넣고 쌓고 붓고 짱쉬운 소고기 밀푀유나베 만들기 2015.02.11해당카페글 미리보기
아임파인애플잼~ 나는 오늘뭐먹지? 이거 참고해서 만들었어!!! 언제나 그렇듯 완성샷 시작 재료!! 소고기 250g(차돌박이,샤브샤브용) 나는 차돌박이써썽 알배추,깻잎,숙주,버섯(표고버섯,팽이버섯) 이건 있던지말던지 (청경채,미니송이버섯?) 육수: 무,파...
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짱꼬나베 (일본 스모선수 음식) 2014.04.23해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋ 육수를 일단 뽑아야 합니다. 그까이거 그냥 대충~~~ 마트에서 파는 쯔유라고하는 우동국물을 내는 간장으로 만듭니다. 정확한 계량이런거는 없습니다. 하지만 국물요리의 특성상 끓다보면 국물이 졸게 됩니다. 물론 조는놈을 깨우면 되지만... 짜...
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일본 큐슈 맛!맛!맛! 2009.10.29해당카페글 미리보기
닭육수로 지은 밥에 닭고기와 우엉,당근등을 넣어 만든 주먹밥입니다.. 후쿠오카의 라멘이나 우동집에 가시면 이 카시와오니기리를 사이드메뉴로 파는 걸 흔히 볼 수 있답니다.. 텐진의 야타이 중 한 곳인 '키타로우' 주변을 어슬렁거리다가 사람이 많아...
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초간단 전골요리 2009.02.17해당카페글 미리보기
쇠고기 샤브샤브는 담백한 맛을 가지고 있어 갖은양념이 골고루 들어간 불고기 양념장에 찍어 먹으면 입맛이 돈다. ■ 재료 닭...누룽지(원형) 1장 , 알 감자 10알, 양파 1개, 파 1대, 육수, 소금 약간, 곁들임장 (식초 1작은술, 연와사비 약간) ■ 조리법...
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바다의 활력이 불끈불끈하는구나 2015.12.27해당카페글 미리보기
멸치 육수에 넣어 샤부샤부를 해먹으면 좋다. 고추냉이를 살짝 푼 초간장에 찍어먹으면 주꾸미 특유의 쌉쌀하면서도 쫄깃한 맛을 느낄 수 있다. 8 기운을 북돋우는 낙지 나른한 봄기운에 휘둘리지 않으려면 몸의 기운을 북돋아야 한다. 이럴 때는 '갯벌의...
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2011년 마지막 방문 캠핑(?) 캠프슐레 2012.01.04해당카페글 미리보기
숙주나물)등등 양념: 맛간장(쯔유,국수장국).......다 같은 종류 입니다 그리고간장 소금, 생와사비 소스 간장1큰술에 창꼬나베...간은 처음에 소금간과 맛간장을 넣고 중간에 한번 더 간맞추기 한다. 추운 날 만드는 방법은 샤브샤브와 비슷한데 왜 창꼬...