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해물찜 만드는법 2010.07.15해당카페글 미리보기
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감자찜 만들기 2008.04.13해당카페글 미리보기
있는 요리책에 나오는 레시피구요 전 일본슈퍼에 파는 샤브샤브용고기 가끔은 갈비살도 사다가 넣어버린답니다 레시피대로 하면...미리 들어간 설탕이랑 양파덕분에 달달하구요 이름은 찜인데 느낌엔 불고기감자조림에 가까운거같아요 요샌 불고기보다 더...
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각종 양념장 만들기 2006.09.26해당카페글 미리보기
굴비찜, 가오리찜, 대구복찜. ※취향에 따라 고추가루를 넣으셔도 됩니다. 고추장구이 양념장 만들기 ■ 만드는 법: 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술, 자연조미료 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 생수 4큰술을...
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"김치의 일식화는 멈추지 않는다, 김치찌개는 한국요리인가?" 라는 일본 칼럼 2023.02.27해당카페글 미리보기
애초 샤브샤브를 제외하면 한국에서는 일본처럼 전골로는 잘 먹지 않습니다. 일단 제 기억에는 없어요. 김치 찌개는 한국의 대표적인 가정식인데, 그 안에 돼지고기나 참치를 넣거나 어묵을 넣기도 합니다." 서울 출신의 55세 직장인 구 씨도 "김치 찌개는...
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육수만들기 비법/김자경/예신/141쪽 2011.08.13해당카페글 미리보기
아욱 새우국 순두부찌개 버섯 매운탕 류산슬 콩나물 해장국밥 해물칼국수 낙지 연포탕 꼬치어묵 추어탕 꽃게탕 대구지리 샤브샤브 5. 육수를 이용한 반찬 및 별미요리 김치 삼겹살찜 꽃게무침 두부조림 쇠고기 덮밥 갈치무조림 오이청포냉국 버섯 장조림...
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꿈11 2023.05.07해당카페글 미리보기
가리비 찜 소박한 점심상을 차림니다. 두번째 음식으로 닭백숙을 준비합니다. 엄나무, 당귀, 잔대, 상황버섯을 넣고 푹 끓이다가...요리를 마무리 할 것 입니다. 느리고 건강한 음식만들기 함께 식사하는 사람에 대한 사랑을 담습니다. 능이버섯 별로 다를...
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생활 속에 지혜 총 집합 180가지 2023.06.12해당카페글 미리보기
탕이나 찜 등에 적합하다. - 채끝 : 지방이 적당히 섞여 있고 매우 부드러워 등심구이나 스테이크, - 전골, 샤브샤브에 적당하다. 107. 집에서 콩나물 기르기 A : 깡통이나 우유팩. 이것을 담아둘 통 그리고 하루 동안 불린 콩나물 콩을 준비 한다. B...
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무심코 사용하는 일본어(1~40) 2023.04.22해당카페글 미리보기
해산물찜 등이 있다. 또, 제철의 식재료인 유채꽃이나 참마순 등을 내는 가게도 있다. ● 무심코 사용하는 일본어> No3 Ⅰ 음식과 관련한 일본말 Ⅰ-3 정종(正宗): 추석과 같은 명절에 차례를 지낼 때 빼놓을 수 없는 것 중의 하나가 차례주(茶禮酒)이다...
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🍒과일과 찬물 제대로 알고 먹자! 2023.01.03해당카페글 미리보기
음식 만들기 체험 등의 프로그램도 있다. 행원의 쌍화차가 고급스럽고 양반적이라면, 남부시장 ‘은혜휴게실’의 쌍화차는 투박하면서 서민적이다. 행원이 풍남문 안쪽, 은혜휴게실이 성 밖에 있다는 점도 차이다. 가격도 2000원에 불과하다. 매실차, 식혜...
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팔도밥상 갯장어샤브 뽕잎전 뽕잎들깨탕 2023.07.01해당카페글 미리보기
6월 남도의 밥상 건농어찜, 갯장어샤브샤브, 뽕잎전뽕잎밥, 뽕잎밥, 강된장, 뽕잎들깨탕, 뽕잎차나물, 뽕잎전 뽕잎김치까지 뽕잎요리한상 만들기