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전통수제한과/흑찰알록이뻥/국내산캬무트/토종땅콩/찰옥뻥/흑찰보리/통밀/귀리/서리태/찰콩/찰수수 2022.02.10해당카페글 미리보기
쌀로 만들기때문에 고소하고 마니달지않습니다 1키로 20000원 2키로 40000원 택비4000원별도 ↓뻥튀기는 작업상 수분이 날아가서 마니 줄어듭니다 1키로에 많게는 150그람 적게는 100그람정도 줄어들므로 가격 참고바랍니다 그러나 볶는게 아닌 뻥튀기는...
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간단하고 맛있는 겨울찬 9, 서리태 콩장~ 2019.02.19해당카페글 미리보기
넣고 국물이 없어질때까지 조려내면 됩니다. 이것만 지켜내면 아무걱정없이 맛있는 콩장이 만들어집니다. 잘 불리기. 잘 삶기...됩니다. 1:1 비율이면 왠간해서 다 맛있습니다. 여기에, 기름 약간을 넣어 조리면 윤기도 나고 들러붙지않아 좋습니다. 서리태
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탈모와 흰머리 예방하는 검정콩차 만들기 2021.06.03해당카페글 미리보기
파란 서리태가 된다.속이 노란 서목태는 약용에서는 해독제라 하며, 안토시아닌 색소가 많고, 맛이 고소해서 밥에 넣어 먹는다. 1- 검정콩을 물에 씻는다. 유기농이 아닐경우 소독과정을 거치면 좋다.(소독물만들기: 쌀뜨물발효액 1 TBS, 소금,식초 조금...
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서리태의 효능 2020.12.11해당카페글 미리보기
하는데요. 콩의 색이 짙을수록 항산화 효과가 높다고 합니다. 세번째 비타민B1, 레시틴, 에스트로겐과 비슷한 성분인 이소플라본...갱년기는 여성 뿐아니라 남성들에게도 나타난다고 하니 모두 서리태를 섭취해주시면 좋은 효과를 볼 수 있을 것 같습니다...
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" 서리태 콩자반 " 2018.08.10해당카페글 미리보기
" 서리태 콩자반 " 재료- 검은콩(서리태) 1컵, 물 4컵,설탕 2스픈,진간장 4스푼, 맛술 1스푼 올리고당 1스푼, 통깨 1스푼...넣고 약불로 30분 정도 콩을 익혀줍니다 3 - 중간 중간 생기는 거품을 걷어내고, 진간장을 넣고 국물이 자작 해 질 때까지 조려...
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검정콩 비지찌게 만들기 2015.05.25해당카페글 미리보기
1번.....서리태 콩을 물에 잠기게 불린다 2번.....불린 콩을 한번 삶아 믹서한다. 3번....믹서한...콩을 중불로 끌인다 4번.....콩이 끌는동안 김장김치 대파 고기는 잘게 썬다. 5번.....콩이 끌면 김치와 고기 넣고 마늘넣고 후추 넣고 끌인다. 6번...
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두부로 주말 별식 만들기 (콩은 해독의제왕) 2011.03.25해당카페글 미리보기
특별식 만들기 웰빙 열풍으로 매일 밥상에 오르는 두부 반찬. 하지만 아무리 맛있는 음식이라도 자주 먹으면 질리게 마련이다. 두부조림, 두부전, 두부찌개 말고 뭐 없을까? 오늘 저녁엔 가족들의 눈과 입을 즐겁게 하는 새로운 두부 반찬을 식탁에 올려...
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콩 자반 만들기 ~~ 2009.08.07해당카페글 미리보기
콩자반 만들기(콩장) *먼저 콩을 손질하여 물에 불린다. 여름엔 2~3시간 정도 겨울엔 8시간 정도면 된다. 자칫 오래 불리다간 맛도 빠지고 너무 불어 콩이 짜개어진다. *콩자반, 조리법은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 1.건성콩자반 건성은 콩을 살짝...
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먹어도 먹어도 취하지 않는...서리태 콕콕"박힌 술빵 2009.01.24해당카페글 미리보기
전 서리태..속청..검정콩을 사용했어요. 콩 100g을 깨끗하게 씻어 냄비에 담고 물 2컵을 부어 삶아줍니다. 무르게 푸~~욱 삶아 국물이 자작하게 줄면 설탕 3큰술,소금약간을 넣고 좀더 졸이고 마무리해줍니다. 밑에 받침이 있는 체반에 유산지를 깔아 준비...
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부드럽게 콩자반 만들기 2013.05.25해당카페글 미리보기
1. 서리태 검정콩은 세척해서 좀 넉넉한그릇에 불려준답니다. 불린콩물을 함께 사용할꺼구요~ 콩이 불리면 양이 많아지고...끓여준답니다. 센불에서 5분정도 끓여 콩을 익혀준뒤 약불로 줄여서 국물이 자작하게 은근히 끓여주면 되어요~ _냄비뚜껑을 열고...