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양식조리기능사 실기시험 후기 2014.09.15해당카페글 미리보기
솔즈베리 스테이크 32. 포테이토 크림스프 → 2-1. 크루톤의 크기는 사방 0.8cm~1cm 정도 → 2-1.1.다. 크루톤 → 4-2. 2. 양파 썰기 4-4. {만드는 법} 가. 양파는 슬라이스한다. 채점표 : 포테이토크림스프 → 2. 양파다지기 → 14.12.07...
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맛있는 요리 만드는 방법 총 집합 2010.09.10해당카페글 미리보기
요리 만드는 방법 총 집합 LA갈비구이 LA돼지갈비구이 간베이컨볶음 간전 간조림 갈비낙지찌개 갈비심스테이크 갈비탕 감자닭고기조림 감자탕 고기 만두국 고기고추조림 고기부추볶음 고기우동 고기찐만두 고추잡채 고추장볶음 곰국 곰탕 곱창전골 과일...
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쇠고기폭챱 2005.10.01해당카페글 미리보기
쇠고기폭찹 ⊙준비할 재료 쇠고기 등심 400g, 새송이버섯 2개, 양파 1개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 오이 1개, 알감자 100g...생강즙·참기름 1큰술씩), 소스(양파즙·버터 2큰술씩, 시판 스테이크소스 3큰술, 시판 핫 칠리소스·레드와인 1큰술씩...
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준비 2005.07.11해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 100 핫도그/핫도그샌드위치/미니핫도그/팬핫도그/핫바/동태살핫바/ 99 비지찌개/해물덮밥/폭찹스테이크/ 98 멸치고추장볶음/소세지야채볶음/잡채볶음/오뎅볶음/어묵볶음/오징어채볶음/ 97 골뱅이야채무침/상추것저리무침/ 96 가지양념...
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영양돼지고기요리 2004.02.23해당카페글 미리보기
B군이 쇠고기의 5∼10배 이상 들어 있으며,양질의 단백질과 각종 영양소,특히 인 칼륨 등 각종 미네럴이 풍부해 성장기 어린이와 수험생의 영양간식으로 좋다”고 설명했다.청나라 목초비요에는 돼지고기는 장과 위를 부드럽게 하고,정액을 생성케 하며...
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폭찹(porkchop) 2006.09.27해당카페글 미리보기
나오던 폭찹을 기억하실거예요. 요즘은 워낙 소고기가 흔해져 돼지고기로 만든 이 스테이크가 사라져 아쉽네요. 추억을 생각나게 하는 폭챱, 한 번 만들어보세요. 재료 돼지고기(돈까스용 크기) 15장, 파인애플 통조림 15장. 소금, 후추, 밀가루 약간씩...
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자취1년차 야매요리(스압)(+추가) **만드는방법,요리,레시피 2013.08.28해당카페글 미리보기
추가) **만드는방법,요리,레시피 출처 http://pann.nate.com/talk/319090241 반갑습니다. 자취 1년차 23세 여 직딩입니다 전 부모님께서 맞벌이하셔서 어릴적 부터 연년생인 남동생을 돌보며 야매신부수업(?)을 해왔다고 생각해요 세탁기는 자취하며 돌릴...
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ㅎㅎ 내머리로 과연 외울수있을라나 ㅋㅋ 2004.01.09해당카페글 미리보기
서로인 스테이크, 토마토 소스, 이탈리안미트 소스, 바비큐 폭찹, 햄버거 샌드위치, 휘시 차우더 스프 일식 24가지 도미조림, 생선 모듬회, 생선초밥, 흰된장국, 모듬 튀김, 갑오징어명란알무침, 삼치소금구이, 해삼초회, 김초밥, 대합 술찜, 모듬냄비...
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양식조리 33 2008.01.05해당카페글 미리보기
료 만드는 법 1.슈림프 카나페 Shrimp Canape 새우.양상추.파슬리.양파.셀러리.당근. 케첩 빵.달걀. 새우손질. 빵.달걀. 양상추 원형으로 다듬기. 빵 토스트굽기.버터 바르고 빵.달걀.양상추.새우 순서대로 올리고 케찹약간.파슬리 .. 2.튜너칵테일 Tuna...
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양념장/소스 9-딥,고추장양념,이웃나라 2006.05.03해당카페글 미리보기
1개. <만드는 법> ①오렌지주스를 ⅓분량이 될 때까지 졸인다. ②사워크림과 졸인 오렌지주스를 거품기로 섞는다. ③오렌지 과육은 잘게 잘라 섞고 껍질은 일부를 설탕물에 데쳐 다진 뒤 위에 뿌리면 씹는 맛을 더할 수 있다. ◇강낭콩 딥 <재료> 강낭콩...