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경북맛집 2009.05.16해당카페글 미리보기
때문에 갈비살 1인분(200g)이 1만원에서 1만 5천원 정도. 이곳 식당의 특징은 입구 정육점에서 소비자들이 직접 소고기를 사서 계산 한 후, 식당에서 구워 먹는 방식이란 점이다. 반찬은 1인분에 2천500원, 공기밥은 500원. 특히 보다 질 좋은 한우를...
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사슴고기의 산업화 방안 2009.04.19해당카페글 미리보기
분 칼로리(kcal) 단백질(g) 지방(g) 사슴고기 소 고 기 돼지고기 칠면조고기 126 313 323 218 21.0 16.9 16.4 20.1 4.0 26.7 28.0 14.7 표 5. 사슴고기(등심) 부드러움 평가 나이 수사슴 암사슴 1 2 3 5 7 8 13 4.7 4.3 5.5 5.7 - 6.5 - 4.3 4.3 3.5 4.0...
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2일차 "퇴근하고 파요 ㅠ" 2011.09.21해당카페글 미리보기
총 칼로리도 찾아보고 적어 주시면 식단조절에 도움이 되실거에요~^^ 기상(AM 09:50) 아침(AM 10:00) 바나나2개 간식(AM 12:00) - 옵티멈게이너 섭취후 종합비타민 1알 Source Naturals" 점심(PM 12:00) - 오늘도 시간이 없어서 건너 뛰어버리게...
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추석 연휴 문여는 서울시내 맛집 2007.09.23해당카페글 미리보기
패티를 쇠고기로만 만드는 것이 특징. Data 02-548-3412 l 10:00~22:00 l 페퍼스테이크버거 5300원, 포테이토 2000원 Way to Way 압구정 한양아파트 건너편 l 주차, 예약, 포장 가능 Open 5일/6일/7일/8일 강동구 고모네 원조콩탕 콩요리 Detail 콩의 무한...
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소와 쇠고기에 관한 궁금증 Q&A 2010.04.11해당카페글 미리보기
요리한다. 갈비살 갈비뼈 사이에 있는 살코기를 중심으로 떼낸 부위. 좁은 모양을 하고 있으며 살코기 내에 지방이 침착해 있어 촉촉하다. 갈비본살 살치살과 차돌양지 사이에 위치한 근육으로 근육 내 지방이 알맞게 분포되어 있고, 살코기의 육질이 균일...
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명절, S라인을 지키기 위한 조언! 2011.02.01해당카페글 미리보기
음식의 칼로리를 꼼꼼히 따져보는 것만으로도 긴장감을 지닐 수 있다는 그녀의 조언에 서울대학교병원 강남센터 이윤주 영양사를...600kcal 정도로 밥 두 공기와 비슷합니다. 갈비찜의 갈비살 4조각, 감자 작은 것 3개만 먹어도 밥 두 공기와 맞먹고...
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전문가 추천! 몸에 좋은 채소와 조리법 2009.02.23해당카페글 미리보기
나는 쇠고기 라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 식품. 올리고당이 풍부해 대장암을 예방하는 효과가 있고 섬유질도 풍부해 소화기를 튼튼하게 만든다. 이밖에 콩에는 불포화지방산인 레시틴이 많아 뇌중풍과 치매를 예방한다. 레시틴은 신경세포의 활동에...
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소 돼지 부위별 명칭과 이용도 2016.02.13해당카페글 미리보기
ribs: 갈비살의 제일 맛있는 부위를 칭합니다. 6. 우둔 Rump : 엉덩이 부위의 고기로 기름기가 적고 맛이 담백하여 여러 가지 조리에 쓰인다. 불고기나 주물럭으로 좋습니다. 7. 홍두깨 Rump round : 고깃결이 곱고 부드러우며 맛이 담백하여 여러 가지...
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여러가지 요리! 2005.08.22해당카페글 미리보기
소갈비살약간, 불고기 소스약간, 김치 약간, 밥 적당량,김 <만드는 법> 1.소고기를 한입 크기로 썰어서 내열 용기에 담고 불고기 소스를 넣어 섞는다. 2.랩을 씌우지 않고 전자레인지에서 30초~ 1분간 가열한다. 3.김치를 넣고 더 섞은 뒤, 다시 레인지...
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다이어트를 위한 저열량 조리법 2012.06.18해당카페글 미리보기
따라 버린다. <육류 부위별 열량 비교> (Kcal/100g) 1) 쇠고기 갈비살(262) > 안심(155) 2) 돼지고기 삼겹살(417) > 안심(134) 3...식품 : 녹황색 채소, 견과류, 미역 등 4. 양념에도 칼로리가 있다? ->짠맛은 신맛으로 대체하라! <양념의 열량> 흰 설탕...