카페검색 본문
카페글 본문
-
[쇠고기버섯꼬치] 하나씩 빼먹는 재미가 있는 쇠고기 버섯꼬치 2015.01.04해당카페글 미리보기
차례로 끼워줍니다. 피망, 파프리카를 같이 껴도 좋아요~ 전 가장 기본적으로.. (실은 파프리카가 너무 비싸요 ㅠ-ㅠ 한때는...날 정도로~ 강불로 팬을 달굽니다~ 이 달군 팬에~미리 만든 쇠고기 버섯 꼬치를 놓고~ 앞뒤를 지지듯이 구워주세요~ 총 2-3번...
-
김수미네 꼬치전과 고추전 2019.01.24해당카페글 미리보기
간 소고기 또는 간 돼지고기를 반반씩 섞어서 버무린 간 고기를 사용 명품 고추전, 꼬치전 만들기 꼬치전과 고추전 재료 준비...버섯, 우둔살, 홍고추, 밀가루, 계란 꼬치전 만들기 고추전 만들기 간 소고기 또는 간 돼지고기를 반씩 섞은 고기 사용 밑간...
-
맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법 - 탕국은 소고기 사태‧양지 … 꼬치, 잡채는 돼지고기 등심‧안심- 2021.09.15해당카페글 미리보기
풍부하다. <소고기 찜용 갈비> ○ 찜용 갈비는 지방과 힘줄이 너무 많지 않은것을 선택한다. 표면의 근막은 요리 전에 없앤다. 갈비의 힘줄은 구우면 단단하고 질기지만 삶으면 부드러워져 갈비 특유의 깊은 맛을 낸다. - 구이용 갈비는 근내지방이 적당히...
-
<👩아내의 식탁🍽>명절에 사랑받는 세 가지 전 모음, 사색꼬치전, 육전, 동그랑땡 2019.02.03해당카페글 미리보기
물을 만들어주세요. 꼬치에 부침가루를 앞 뒤로 묻힌 후 털어내고, 달걀물을 묻혀주세요. 4. 달군팬에 기름을 두르고, 사색꼬치전을 중약불에서 앞뒤로 부쳐주세요. [육전 재료] - 재료: 쇠고기(홍두깨 또는 채끝) 300g, 부침가루 1컵, 달걀 2개, 영양부추...
-
[쇠고기대파꼬치] 술안주로 끝내주는 쇠고기대파꼬치 2012.08.30해당카페글 미리보기
좀 담갔다가 사용하면 오븐에 구울때 많이 안탑니다. 꼬치에 쇠고기, 대파를 차례로 끼워준뒤에~ 석쇠에 올려서 양념장을 앞뒤옆...구우세요~) 한 10분쯤 지났을때 뒤집어주세요. 그리고 접시에 담기전에 양념장을 다시한번 슥슥 발라주면 끝이랍니다...
-
버섯 마늘쫑 쇠고기 꼬치~ 2009.04.14해당카페글 미리보기
넣고 고루 버무려 잠시 잰다. 고기는 간장 양념을 하기 전에 배즙, 맛술 등에 재두면 육질이 연해져요 3. 쇠고기에 버섯·마늘종...버섯과 마늘종을 얹고 돌돌 만 다음, 꼬치를 꿰어 고정시킨다. 4. 꼬치 굽기 달군 팬에 기름을 두른 뒤 ②의 꼬치를 놓고...
-
맛있는 가지요리 모음(가지꼬치구이, 가지전, 가지찜, 가지나물, 가지고추장구이) 2011.08.05해당카페글 미리보기
게맛살이나 쇠고기를 양념해 익혀준 후 끼워도 좋다. 버섯이나 미나리,파프리카등 금방 익는 야채를 함께 끼워도 좋다) 3. 꼬치에 끼운 가지적과 가지는 밀가루 옷을 골고루 입혀 털어내고 계란도 풀어서 준비한다. 4. 기름을 넉넉히 두룬 팬을 중불로...
-
알토란 꼬치전 2020.10.22해당카페글 미리보기
알토란 꼬치전 -재료 : 소고기 150g, 게맛살 약간, 새송이버섯 2개, 쪽파 12대, 소금 1꼬집, 깨소금 1 작은 술, 참기름 1 작은 술, 식용유 적당량, 달걀 2개 -소고기 양념 재료 : 다진 대파 2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 깨소금 1 작은...
-
[스압]보홀 여행 일기. 2024.06.30해당카페글 미리보기
주 전부터 날씨를 계속 확인했는데, 안타깝게도 제가 머무르는 기간 동안 계속 비가 예정되어 있었어요. 하지만 필리핀 기상예보...웰컴드링크부터 받고 메뉴를 살펴봅니다. 추천받은 꼬치구이를 시킬까 하는데 찾기가 어렵네요. 직원분께 사진을 보여...
-
꼬치전에 들어가는 고기? 2006.03.17해당카페글 미리보기
결혼하고 첫 친정엄마 생신이라.. 전좀 만들어가려고 하는데.. 꼬치전에서 고기는 소고기인가요? 돼지고기 인가요? 그리고..고기 양념은 어떻게 하는지 부탁좀 드릴께요...