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소고기의 부위별 명칭입니다....(펌글) 2009.08.12해당카페글 미리보기
사따니에 소고기를 사러 갔었습니다..... 부위별로 이름을 좀 잘알면 저희가 원하는 부위를 달라고 하고 싶은데 아는 건 tenderloin이랑sirloin..ribs.. tail..bone..뿐이라 얼굴 까만 애들은 잘두 요거 달라 조거 달라 주문하는데,,,, 아흑,,,,저랑 남편...
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▶ 소고기 포케 만들기 2023.06.18해당카페글 미리보기
가성비 최고! ▶ 소고기 영양가 있게 먹는 법 1. 지방이 적은 부위로 골라 먹기 (우둔살, 사태) 2. 구워 먹을 땐 숯불보단 팬...참기름, 들기름, 채소와 곁들여 먹기 ▶ 소고기 포케 만들기 * 재료 : 육우(불고기) 200g, 현미밥 100g, 양상추 1장, 방울...
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봄나들이에 빠지면 섭섭한 ‘불고기 김밥’ 2023.05.03해당카페글 미리보기
드세요! 강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다! 불고기 김밥 소고기는 지방이 없는 살코기 부위로 준비해주세요. 불고기 양념은 스테비아를 활용해 건강한 단맛을 냈습니다. 현미밥을 지을 때 올리브유 한 스푼을...
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[좌동2001아울랫뒤편]24시간영업 소고기모듬수육, 석쇠불고기, 해장국~~영남해장국 2009.09.16해당카페글 미리보기
양지 서비스도 참 많이 주더군요 우설 뽈살 우설 석쇠불고기 약간 단맛이 나지만 고소하니 맛있어요 제입에 들어 갔죠 마늘과...보통 차돌박이만 나오는데 이집은 잘모르는 부위가 나오길래 종업원에게 부위를 물어보니 잘 알지는 못하더군요. 그런데 주방...
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소고기 부위별 명칭 및 특징 ♡ 소고기 완전정복 ! 2010.11.12해당카페글 미리보기
말처럼 보이긴 하지만 ☞☜ 나름 심혈을 기울여 만들어본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 성찬처럼 생고기...내는 성분이 많아 천천히 오래 삶은 요리에 적당하다. 불고기,국거리 등심 (sirloin) 갈비위쪽에 붙은 살로 결조직이...
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소고기 장조림용 부위로 불고기해먹었는데 영 맛이..재활용방법 없을까여? 2005.12.29해당카페글 미리보기
원래는 장조림해묵을라고 사온 부위를 맘바꿔서 걍 불고기했더니만, 역시나 맛이... 부위별 용도가 괜히있는게 아니더라구요. 반은 걍 불고기해서 먹고 반은 불고기양념 한채로 냉동실에 넣어놨는데, 어케 다른반찬으로 응용을 해야할지여. 걍 버림 벌받을...
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중국어 소고기/돼지고기 부위별 명칭 2018.04.14해당카페글 미리보기
중국어 소고기/돼지고기 부위별 명칭 牛肉 [ni? r?u](니우 러우)/ 돼지고기: 猪肉 [zh? r?u](쭈 러우) 소고기 1. 肩肉 jian rou (목심) 등심보단 조금 질긴 부위 / 스테이크, 구이, 불고기? 2. 牛肋排 niu le pai (등심) 갈비위쪽에 붙은 상급 고기...
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알고 먹으면 더 맛있는 소고기 부위 2014.03.31해당카페글 미리보기
샤브, 불고기, 스끼야끼 등에 적합하여 아래 부위살은 힘줄이 많이 있으므로 칼집을 충분히 주어야 요리가 가능하고 먹는 맛도 좋습니다. ◑ 우둔(top round) - 우둔살과 홍두깨살 - 우둔살(beef round) : 바깥쪽의 오른쪽 우둔과 왼쪽 우둔으로 나뉘며...
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중국의 재미있는 소고기 이야기- 소고기 부위 명칭 2008.02.25해당카페글 미리보기
사다가 둘째 따님 댁에서 영양이 풍부하고 맛있는 한국 음식들을 직접 만들어 드렸답니다. 어쩌다 보니 미역국, 불고기, 잡채 등 소고기 재료를 많이 사용하게 되는 요리들을 주로 만들게 되었지요. 그리고 자연히 각종 부위의 소고기들을 구입해야 했는데...
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소고기 부위별 구분 2010.01.31해당카페글 미리보기
육포, 불고기용 ○ 부위 : 소의 엉덩이 아랫부분입니다. 우둔살의 한 부분이며, 보섭살, 설깃살, 도가니살이 포함됩니다. ○ 특징 : 뒷다리쪽 부위로 지방이 적고 단백질이 많다. 산적, 장조림, 육포용. 홍두깨 / Rump ○ 용도 : 장조림, 국거리, 육회...