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샤브샤브~ 2004.01.19해당카페글 미리보기
모텔 지하 주차장을 이용해도 되더군요. 글쓴이 연령대: 30대초반 지금까지는 친구들이랑 갈비살이나 이런저런 소고기 부위별만 구워 먹었는데, 옆테이블에서 시킨 샤브가 맛있게 생겨서 한번 시켜 먹었었죠. 만나에서 먹은 샤브랑 다른게 야채가 많이...
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소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2018.09.26해당카페글 미리보기
탕 도가니살(Knuckleround) -산적. 비후까스. 스테이크. 샤브샤브, 국거리 16. 사골 (소족) –탕 17. 쇠 꼬리 (Oxtail) –탕...명칭: 갈비마구리 국내에서 유통되는 갈비짝은 갈비마구리부위까지를 일컫는데, 단지 갈비마구리는 등쪽 부위의 등심을 떼어...
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3월7일.大홍게,멍게,흑돼지양념,활방어,생굴,대구,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,꽃게장,반건오징어,육회,LA갈비,돌산갓김치 2024.03.06해당카페글 미리보기
살을 부위별로 섞어서 보내드립니다. ※서비스 양념 구성: 초장,와사비,간장,김 생물 특성상 무게를 정확히 맞출수가 없기에 50g +- 오차 범위가 있을 수 있습니다. 2시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 발송해드립니다. 500g 내외 35,000원 (택배 3,000...
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주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2022.12.06해당카페글 미리보기
나오는 소고기집인데 깍둑 육회도 특이하고 된장조치가 정말 찐이였어 고기는 안심 시키는 거 추천하고싶어! 성신여대 옥돌 생면 파스타에 여러 번 당했던 내가 자주 찾는 생면 파스타집 분위기도 좋아! 웬만하면 예약하고 가 거의 다 먹어봤는데 고사리...
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장흥 수문리 키조개마을 2024.01.20해당카페글 미리보기
개발해서 손님상에 올리는 것이 중요하다. 삼합도 소고기의 어떤 부위를 내놓아야 할지, 키조개구이는 어떤 철판에 구워야 할지...너무 바싹 굽지 말고 얇은 살이 살짝 굽으면 그때 드세요. 샤브샤브는 야채를 숨이 죽게 익히고, 관자는 10초 정도 데쳐서...
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베트남 여행기-다낭 호이안. 3박 5일(47매-23.12.16~20) 2023.12.22해당카페글 미리보기
짜르, 샤부샤부 러요 보, 쇠고기 칼국수 파보, 쌀국수 분과 피. 빵 번. 볶고 튀긴 찌엔. 내가 싫어하는 매운 까이 맛까지 즐겨보고 싶다. 특히 한국에서는 비싸서 못 먹던 랍스터가 그 나라에서는 헐하다니 꼭 먹어 보고 싶다. 그래서, 작가로서의 에너지...
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알고 먹으면 더 맛있는 소고기 부위 2014.03.31해당카페글 미리보기
커틀렛, 샤브샤브, 불고기, 스끼야끼 등에 적합하여 아래 부위살은 힘줄이 많이 있으므로 칼집을 충분히 주어야 요리가 가능하고 먹는 맛도 좋습니다. ◑ 우둔(top round) - 우둔살과 홍두깨살 - 우둔살(beef round) : 바깥쪽의 오른쪽 우둔과 왼쪽 우둔...
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돼지고기 된장 샤브샤브 2013.09.03해당카페글 미리보기
시골에서 흑돼지를 잡았다고 형님(울 옆지기)드시라며 부위별로 넉넉히 아이스팩 넣은 아이스박스에 담아서 고속버스 짐깐에...어찌하여 드실라우 했더니 샤브샤브로 드시겠다 하더이다 소고기 조개등으로는 샤브를 해 먹었지 한번도 돼지고기로는 먹어...
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샤브샤브야? 부페야? 1석 2조의 맛있는 샤브샤브 - 샤브앤샐러드 2012.04.23해당카페글 미리보기
있을 정도로 준비가 잘 되어 있는데, 살짝 아쉬운건 고기가 소고기나 돼지고기가 아닌 닭고기라는 것.. 기름기 없는 부위의 닭...만큼 넣을 수 있다는 것..!! 옆에 테이블에서는 샤브샤브는 뒷전.. 이 월남쌈만 열심히 흡입하더라는...ㅎㅎ 그 다음은 해물...
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소고기 부위별 명칭 2020.06.29해당카페글 미리보기
장점이 있다. 살코기가 두껍고 하얀 지방층과 함께 얇고 가는 지방들이 섞여있어 고소한 부위이다. 보통 구이나 샤브샤브로 많이 먹는다. 17. 치마 소고기 아래 복부의 뼈를 발라낼 때 얻어지는 특수부위로 치마처럼 외측 복벽을 덮고 있어 붙여진 이름...