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< 심영순 요리연구가의 - 쫄깃 소고기 떡국 > 2018.02.15해당카페글 미리보기
50g)를 넣고 30분 이상 삶아 육수를 만든다 - tip ‘사태는’ 오래 삶으면 질겨지니 중간에 건져내주세요 2. 삶은 사태, 양지머리는 얇게 편 썬 뒤 육수(½컵), 국간장(1T)을 버무려 양념한다 - 요리상식 ‘떡국의 의미’ 정갈한 가래떡처럼 건강하고 복된...
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양지머리 떡국 2014.01.05해당카페글 미리보기
메뉴인 떡국. 지방에 따라 고기와 멸치, 사골 등 육수와 고명은 다르지만 그래도 가장 대중적인 것은 양지머리육수와 쇠고기, 지단이 올라간 떡국이다. 기본 육수&고명 만들기 담백하게 우려내는 것이 관건 양지머리육수 1. 양지머리 양념하기 한입 크기로...
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한가람봉사회 '소고기, 떡국떡, 만두' 나눔 봉사 2022.01.22해당카페글 미리보기
회장 한용숙)는 지난 1월 20일, 지구협의회 사무실에서 소고기, 흰떡, 만두 등을 희망풍차 결연세대 및 추가세대 총 20가구에...오전부터 떡국떡 9말과 만두 400개를 개별포장하고 한우양지, 마스크등 희망풍차 구호품 주부식 4호 1세트, 칫솔 1통(20개...
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소고기떡국 2019.01.26해당카페글 미리보기
이야기를 나누며 맛있게 떡국 많이 드시고, 건강하고 행복하세요. * 재료소개 1. 떡국 3.5공기 / 2. 대파 1대 / 3. 소고기(양지머리) 250g 4. 참기름 1T / 5. 후추가루 조금 /6 . 국간장 1T 7. 정제수 2Kg / 8. 갈은 소고기 100g / 9. 참기름 1T 10...
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맛있는 "소고기떡국" ( 1편 ) 2019.01.10해당카페글 미리보기
드리고 온식구가 둘러 앉아서 즐거운 이야기를 나누며 맛있게 떡국 많이 드시고, 건강하고 행복하세요. * 재료소개 1. 소고기(양지머리) 300g 2. 정제수 약 2,000cc 3. 김 2장 4. 달걀 1개 5. 마늘 조금 6. 후추가루 조금 7. 참기름 조금 8. 국간장 조금 9...
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소고기 꾸미 떡국/배추속 만두 2009.04.06해당카페글 미리보기
국거리 쇠고기 200g, 무 작은것 1개, 두부 1/2모, 마늘 다짐 1/2큰술, 국간장 2큰술, 소금. 후추 약간. 떡국 국물을 만들 멸치는 마른 팬에 한번 바싹 볶던지, 아니면 렌지 온도 100에 맞추어서 한번 휠릭~~~돌려 비린내 를 없앤후 물을 붓고 멸치를 넣어...
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설 명절에 빠질 수 없는 ‘쇠고기떡국’ 2013.02.05해당카페글 미리보기
챙겨 해주곤 하셨었는데.. 이것도 나이들어 가는걸까요? 쫄깃하고 고소한 떡국이 가끔 생각나니 말이에요. ^^ [ 소고기떡국 레시피 ] (2인분) 재료 :소고기 양지 200g, 떡국떡 400g, 달걀 1개, 집간장 1/2큰술, 대파1/4대, 후추가루 1/3작은술, 다진마늘 1...
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알토란 김하진의 소고기떡국 2020.01.05해당카페글 미리보기
떡국육수만들기, 고명만들기, 소고기밑간하기, 계랸지단, 달걀지단만들기 양지머리와 육수팩을 만들어 끓인다. 센불에 끓으면 중분로 40분, 약불로 10분간 끓인다. 양지머리 고명 완성 계란 달걀 지단 만들기 지단부치기: 달군 팬에 기름을 두르고 치킨...
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얼큰무소고기국/소고기국/소고기떡국/ 2005.07.18해당카페글 미리보기
끓인다. 4.. 달걀은 줄알로 넣고, 실파를 넣은 다음 소금으로 간을 맞춘다. ---------- [ 소고기 떡 국 ] ---------- <<주재료>> : 쇠고기(양지머리)200g, 떡국떡300g, 달걀1개, 대파2뿌리, 마늘4쪽, 물7컵쇠 <<고기양념>> : 간장·참기름 1큰술씩, 다진파...
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