카페검색 본문
카페글 본문
-
수필/손중하, 김순길, 김기태, 배수자, 노복래, 전월득, 진재훈, 이경숙, 오월석, 김현주, 우지강, 백경화, 이대영 2023.07.05해당카페글 미리보기
평평하고 양지바른 곳, 따듯한 햇살에 목욕하고 오랜만에 해후하신 어머니 아버지, 오손도손 정겨운 모습에 오 남매의 얼굴에 화색이 돈다. 즐겨 드시던 노란 참외와 딸기, 달달한 음료와 떡을 맛있게 잡수시라고 진수를 올렸지만 살아남은 자들의 위안일...
-
[도서정보] 장하준의 경제학 레시피 / 장하준 / 부키 2023.03.29해당카페글 미리보기
사용하는 양지머리 대신 더 싼 부위의 고기를 갈아서(아마 더 싼 부위라는 사실을 감추기 위해 갈았을 것이다) 만들었기 때문에...방식을 사용해 원래의 소금 절임(염장) 방식보다 소고기를 훨씬 더 오래 보존해 더 먼 곳까지 수출할 수 있게 되었다. 옥소...
-
소고기부위별 영어명칭 2009.08.24해당카페글 미리보기
부위명칭 한국식 미국식 장정육 chuck (어깨살) 양지육 brisket (양지머리) 사태육 fore shank 갈비 ribs 안심 tenderloin 채끝살 loin (등심) 업진육 plate frank (가슴살) 홍두깨살 rump 우둔육 round 중치육 hind shank (다리살) 우설 tongue 엽통...
-
마라경찰서 일지(2023년2월) 2023.02.01해당카페글 미리보기
잛은 영어 실력에 하루 종일 걸리네 작성한 것이 맞는지 감수도 해야 하고 할것이 만네 시간이 업어서 차를 가지고 삼산동 MCS교육센타에 가서 일사데이에 참석 발랜트데이라고 쵸크렛도 주고 빵도 커피도 마시며 강의 듣고 명샘 가의도 방탄할배들 공연도...
-
우리 말의 어원 2022.09.28해당카페글 미리보기
이 `양지`는 일본으로 넘어가서 일본음인 `요지`로 변했습니다. `이 쑤시개`를 일본어로 `요지`라고 하지 않던가요? 아직도 우리 나라 사람들 중 `이쑤시개`를 `요지`라고 하는 분들이 있지 않던가요? `양지질`이 비록 `이쑤시개`와 같은 의미로부터 나온...
-
하하제74회.맛과 재미가 있는 음식 상식 2022.12.05해당카페글 미리보기
안심, 양지 등 다양한 부위가 있고 양깃머리(양, 소의 제1위) 같은 내장 부위도 인기가 많은데 요즘 질 좋은 양깃머리가 드물어지고 있다고 한다. 옛날에는 소가 초원에서 풀을 뜯고 한가로이 되새김질하면서 거친 섬유질을 커다란 위장에서 천천히 소화...
-
재미있는 우리말 어원 2023.02.20해당카페글 미리보기
말입니다. 쇠고기 중에 `곱창`도 있고, `양`도 있지요. 그래서 `양이 찼느냐?` 하는 것은 `위가 찼느냐?`는 뜻입니다. 즉 `배가 부르냐?는 뜻이지요. 그리고 `곱창`의 `곱`은 `기름`이란 뜻을 가진 우리말이었습니다.`눈곱`의 `곱`과 같은 것입니다. `곱창...
-
English Proverbs 2 (M-Z) 2022.09.12해당카페글 미리보기
통해서 영어도 배우고 또 그 나라의 지혜도 배울 수 있기를 바랍니다.) English Proverbs 1 로 letter07_m.gif [O] [P] [Q] [R] [S] [T] [U] [V] [W] [X] [Y] ▶Mohammed will go to the mountain. 산이 이쪽으로 안 오면 내가 산 쪽으로 가겠다...
-
새해..악귀를 쫒는다는 조랭이 떡국 먹고 복많이 받으세여..-인사동 궁- 2009.12.29해당카페글 미리보기
앗, 영어닷!~~@,@ 미국에도 알려진..(개성)만두 맛 집 입니다. 건강하게...오래오래 사세요.. 꾸벅(__) 이 곳에서 만두를 빚는답니다. 사진 찍을 당시... 모두들 식사중이셔서;; 만두를 안 빚으셨다는;;ㅠ 홀 내부 모습 입니다. 사진 바로 앞에 있는 분...
-
한국음식을 통해 음식의 열반을 경험한 한 영국인 2010.05.23해당카페글 미리보기
hash,양지머리 쇠고기 익힌 것을 잘게 다져 익힌 감자를 섞은 것),전날의 로스트디너(roast dinner,구운 양고기나 쇠고기에 감자를 비롯한 채소를 곁들여 차린 음식)의 남은 몸통으로 만든 스튜(stew,뚜껑 있는 그릇에 수육류·가금육·생선·채소·국물을...