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건강 해장국 레시피 모음 2005.12.19해당카페글 미리보기
굴해장국 주재료 : 굴100g, 얼갈이배추4장, 당근50g, 쇠고기100g, 물10컵, 된장3큰술, 소금간 1. 쇠고기는 얇게 저며 간장, 다진파, 다진마늘로 간하여 준비한다. 2. 당근은 곱게 채썰고 실파는 5cm 길이로 자른다. 3. 큰 얼갈이 배추는 자르고 작은...
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남편 속 달래주는 비장의 해장국 2009.12.16해당카페글 미리보기
특히 얼큰하고 진한 국물 맛은 추운 겨울 해장국으로 더욱 좋답니다.” ●재료 쇠고기(양지) 1kg, 고사리 300g, 물 5ℓ, 숙주...마늘 1/2컵, 참기름·참치액젓 4큰술씩, 소금 3큰술) ●만드는 법 1 양지는 물에 3시간 정도 담가 핏물을 제거한다. 2 냄비에...
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<우리동네맛집>방일해장국!! 2015.12.05해당카페글 미리보기
어울리는 메뉴에요~!^^ 아오 군침고여~~~~ 요게 메인메뉴인 해장국~!!캬~~~아침부터 쐬주를 부르는 맛~!!! (실제로 이날 아침...설명대로 소스를 만들어 찍어먹음 더 맛나요~! 벽에 소스 만드는 법도 따로 씌여있음~! 아이들도 생각보다 잘~~먹어요~! 국물...
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속쓰린 아침 해장국 한그릇 해드리세요 ㅋㅋ 멋진 남편 되세요 ^^* 2008.12.04해당카페글 미리보기
③소고기 우둔살은 배추와 함께 조선된장을 약간 푼 물에 삶는다 ④②가 끓은 후, 표고버섯, 대파를 넣어 한소끔 끓인다 ⑤삶은 갈비는 1.5-2Cm 크기로 썬다 야채 준비하기 ⑥데친 얼갈이 배추(우거지)는 마늘, 고추가루, 소금간을 해서 기름에 살짝...
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인기 요리 블로거 7인이 공개한 비장의 해장국 2010.01.06해당카페글 미리보기
의 쇠고기를 볶다가 육수를 붓고 끓인다. 6 ⑤에 마늘, 무를 넣고 끓이다가 무가 익을 때쯤 대파와 고추, 버섯을 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 한소끔 더 끓인다. 다나루이의 매운해물국 “낙지, 새우, 조개 등 각종 싱싱한 해물이 시원한 국물 맛을 내고...
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해장국에 대한 방송내용입니다. 2017.02.19해당카페글 미리보기
것1큰술) 만드는 법 1. 뼈와 고기는 처음에 찬물에 오래 담가 핏물을 빼고 4시간 정도 끓인다. 2. 선지는 흐르는 물에 핏물을 빼고 삶아 놓는다. 우거지는 데친다. 3. 냄비에 소고기 육수를 넣고 된장을 푼 다음 우거지를 넣어 끓인다. 4. 삶아 놓은 선지...
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설 숙취 풀어주는 해장국 2008.05.01해당카페글 미리보기
은 “해장국의 진미를 느끼려면 사골국물에 된장을 약간 풀고, 통고추를 넣어 국물을 우려내면 특유의 칼칼하면서도 담백한 맛을...갈비탕> ◆육수 준비하기 ◇재료=삶은 소고기 갈비 200g, 작은 배추 500g, 소고기 40(우둔)g, 표고버섯 40g, 대파 30...
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빠르고 쉽게 만드는 속풀이 해장국 2009.10.17해당카페글 미리보기
않는데, 아내의 말을 들어 보면 무척 까다로운 편에 속하는 모양이다. 하지만 오늘 선생님이 준비한 요리는 담백한 쇠고기를 넣은 해장국. 파와 얼갈이배추, 그리고 버섯을 듬뿍 넣어 시원한 맛이 일품이었다. 게다가 만드는 법도 간단해 고기를 볶고 야채...
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콩나물 북어해장국 외 11가지 2008.04.06해당카페글 미리보기
약간 ⊙만드는 방법 ① 콩나물은 씻어 꼬리와 뿌리를 정리하지 않고 그대로 두고, 가늘게 찢은 북어포는 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 짠다. 대파는 뿌리를 자르고 씻어 동그란 모양으로 얇게 썬다. ② 달군 냄비에 참기름을 두르고 ①의 콩나물과 북어포...
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추운날 따뜻하게 먹는 국과 찌게 만드는법 2008.01.23해당카페글 미리보기
순대해장국 준비할 재료 순대 200g, 얼갈이배추 4포기, 양파 1/2개, 쪽파 5뿌리, 된장 2큰술, 고추장·고춧가루·다진 마늘 1큰...양파 1/4개, 마늘 3쪽, 생강 1톨, 통후추 1/3작은술) 만드는 법 1 돼지뼈는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 우려낸 후 팔팔...