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삼성동 맛집 BEST 9 2024.02.21해당카페글 미리보기
나올법한 고급스러움이 가득한 곳. 이곳의 대표메뉴는 ‘특양’이라고 부르는 양깃머리구이다. 잘 손질된 선도좋은 양을 통째로 숯불 위에 올려 구워준다. 쫄깃하면서도 서걱서걱한 특유의 맛이 일품. 특제 양념소스에 버무려 내는 ‘대창’도특양의 짝꿍...
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소 곱창과 막창의 모든것/소곱창/소막창 2014.06.11해당카페글 미리보기
칼로 손질하는 경우도 있습니다. 소곱창이라 함은 바로 이 소창을 두고 하는 말입니다. 효능으로는 ... *돼지의 막창은 항문에 붙어있는 부위인반면 소의 경우는 막창이 위에 붙어있읍니다. 그외의 다른 소부산물로는 ",간, 심장(염통),소머리,지라, 신장...
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[밀키트는 말머리가 맛집이여 레시피여?] 나 곱창먹었어, 내가 구웠어 (소곱창,막창,대창) 2021.04.06해당카페글 미리보기
조리법이 같이옴.. 큐알코드 찍으면 영상도 볼 수 있음 3개중에 뭘먹을까 고민하는데 동생(a.k.a 쩝쩝교수)이 3개 다 굽는게...입만 살아있는 교수님의 지휘에 따라 구워지는 곱창,막창,대창 곱창은 상태 다 좋아보였고, 그램수가 감이 안왔는데 양도 만족...
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소곱창 Tip 2014.01.22해당카페글 미리보기
해결법은 아니라 죄송합니다. 7. 곱창집가서 볶음밥을 안 볶아 먹으시는분은 없겠죠..? -> 제가 닭갈비등 여러가지 밥을 먹고난후 볶아주는 볶음밥을 좋아하는데요. 곱창집에서 해주는 볶음밥은 아무리 먹어도 질리지 않습니다. 곱창특유의기름이 정말...
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신사소곱창 전북대점 2014.12.15해당카페글 미리보기
먹는법을 설명 해준다고... 그런데 와서 알려주는 사람은 없었습니다... 기다려도 알바생은 오지 않네요. 테이블에 손님이 많지도 않았는데... 대창 이것은 질겨서 같이간 동생은 먹지 못하더라고요... 이슬이는 예향꺼. 매화수는 같이간 동생꺼 토욜...
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곱창전골 맛있게 만드는법 2011.03.04해당카페글 미리보기
조리법 보다는 전문점에서 손님상에 올려지는 업소용 곱창전골을 만들겠습니다. 업소마다 여러가지 비법이 있겠지만 요조마가 근무하는 조리 현장에서 까다롭기로 소문난 손님들에게도 인기가 좋았던 곱창전골 비법을 그대로 담아보았습니다. 예전에는...
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김장김치 맛있게 만드는법과 안지랑 곱창볶음을 맛있게 드셔욤 ! 2015.11.29해당카페글 미리보기
다음 손질한 쪽파와 갓을 넣고 짓무르지 않도록 다시한번 살살 잘 버무려주고 절인 배추에 버무린 소를 켜켜히 넣고 겉잎으로 잘 감싸서 김치통에 꼭꼭 눌러서 담아 줍니다...^^ 겨울 식단의 꽃 김장김치~~ 완성입니다 포기배추 김치가 맛있게 숙성이 되어...
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15일-선물용 특대, 대전복, 생물참치, 활중대, 활중소낙지, 구이용 참돔, 쭈꾸미, 활돌문어, 가자미, 곱창김, 명란판매- 목포먹갈치생선카페 2020.01.15해당카페글 미리보기
활중소 뻘낙지 목포활어위판장에서 위판받은 뻘낙지입니다. 탕탕이, 연포탕, 볶음,숙회로 드시면 좋습니다. 12미에 1키로 정도...중소 활뻘낙지 40마리 두접에 택배비포함 152,000원입니다. 손질하고 맛나게 간해서 냉동보관중인.. 맛있는 자반고등어...
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[양산맛집] 양곱창보다 양꼬지에 더 반한집 - 참숯 眞 양곱창 2009.09.27해당카페글 미리보기
유가 소에서 나오는 양이 얼마 안되기 때문이죠. 오늘은 얻어먹는지라 일반 양곱창으로 주문하고 달려봅니다. 같이 나오는 곁반찬을 보실까요..^^ 천엽 이놈 역시 여러가지 소위 부위중에 하나라고 합니다. 되새김질하는 동물인지라 참 "위" 대한 동물...
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쫀득한 곱창구이 집 정이품 2006.11.24해당카페글 미리보기
요리법이 없다고 다 똑같은 곱창구이라고 생각하면 오산이다. 정이품 소곱창은 다른 집과 다르다. 이 집의 비결은 신선한 재료에 있다. 매일 새벽 임실 도축장에서 잡은 한우 곱창만 사용한다. 도축장에서 일하는 친한 후배가 엄선한 좋은 재료를 보내주는...