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홈메이드 이탈리안 요리 2010.02.10해당카페글 미리보기
Compulsory 솔치 SONY | DSC-T9 | Normal program | Pattern | 1/24sec | F/3.5 | 0.00 EV | 6.3mm | ISO-320 | Off Compulsory 다금바리 SONY | DSC-T9 | Normal program | Pattern | 1/20sec | F/3.5 | 0.00 EV | 6.3mm | ISO-320 | Off Compulsory 장어...
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봄 도다리 조업 현장을 가다(상), 사람들은 잘 모르는 도다리 상식(입질의추억 글사진) 2014.05.03해당카페글 미리보기
횟집에서 <우럭>이라 불리는 바로 그 녀석입니다. 그물은 쉬지 않고 올라옵니다. 감아도 감아도 끝이 보이지 않는 그물. 500m짜리 그물이 이리도 길었나? 싶을 정도로 감겨 올라오지만, 도다리 소식은 여전히 오리무중. 이제는 간재미도 자취를...
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만지면 위험한 물고기, 2011.08.29해당카페글 미리보기
있는 우럭볼락인데 독은 없습니다. 흔히 볼 수 있는 고기는 아닙니다. 붉은 쏨뱅이 주홍감펭이랑 비슷하게 생긴 이 녀석은 붉은 쏨뱅이인데 남해의 원도권등에서 낚시로 이따금 올라옵니다. 독은 없는걸로 알고 있지만 등 가시엔 찔리지 않도록 주의...
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춘하추동 어디로 갈까나? 2007.12.07해당카페글 미리보기
자연산 우럭 등 횟감 구매 가능 - 숙박 : 어은돌 20여가구 민박. 모래사장과 솔밭에서 야영 가능. 자연산횟집민박 (041-672-1297), 선창민박 (041-672-9494) 3. 제천 용하구곡과 송계 (월악산에 숨겨진 보물 둘) - 용하구곡 관폭대, 수곡용담, 송계계굑...
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덕장 생선들 끌어 내려 냉동시키고 2월이 가기전에 생굴 저장도 서둘렀고 ... 2020.02.24해당카페글 미리보기
대구 우럭 코다리 부세 가재미 그닥 춥지 않았던 겨울 일기예보를 보고 추운날만 골라서 생선을 사들이고 ... ▽ 구들 구들 거의 마를 때 쯤엔 망으로 넣어서 대롱 대롱 매달아 놓았고 슈퍼나들이에 꾀가 나면 옥상으로 올라 떼어 내리기도 ... ▽ 말린...
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유년의 뜨락..5 2007.03.04해당카페글 미리보기
껍데기) 우럭같은..말린고기가 자루에 가득이었다 그 말린 생선들하고..쌀이라던가..보리 같은 곡식으로 바꿔가셨다 그리고..북리에서 살땐..비금 대머리의 외가에서..내가 산 세월이기도 하다. 내 기억속에..나한테 가장 잘해 주셨던..외할머니와..외숙모...
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제민일보 기획 (79) 제주어로 진찰하기 9 2012.06.05해당카페글 미리보기
마라 자리지짐 갈치지짐 고등어도 지짐하고 각재기에 자리젓도 멜젓지짐 보글보글 꽝까지도 씹어먹게 바싹게 졸이세요 깅이우럭 볼락에는 콩을넣고 지져내어 육수족족 배어드니 콩맛또한 일품이다 모살치에 솔치지짐 모두지저 볶아먹자 복쟁이라 상어...
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목포의 얼굴 민어회 2014.09.04해당카페글 미리보기
징허게 솔치(정말 쉽지)’않을 뿐만 아니라 가격도 만만치 않은 민어, 『세 PD의 미식기행, 목 포』에서 손현철 PD가 아주 맛깔나게 안내합니다. 여기서는 민어의 역사는 잠시 접어두고, ‘민어회’의 맛에 대해서만 잠깐 소개할게 요. <편집자 주> 목포의...
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맛있는 솔치가 나왔습니다.구경하세요^^ 2014.05.20해당카페글 미리보기
오늘은 만원에 행복~ 단 한분만 받습니다 솔치 구경하세요 육수용으로도 좋고 볶음용으로도 좋은 솔~~치 1.5kg 한박스 20000원 택배비 별도 잔솔치 1.5kg한박스 26000원 택배비 별도 우럭 (2~3)1kg 15000원 손질해드립니다 활멍게 1kg 8000원 상 호 신명...
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[3월 31일] 당일바리 횟감 옥돔, 당일바리 횟감 백조기, 활 광어, 활갑오징어, 당일바리 잡어 2014.03.31해당카페글 미리보기
량이 얼마 안되서 얼른 재고 실어서.. 논땡이 피워봅니다 삼촌네 삼촌이 오셔서.. 물칸에 숨겨둔 아나고와 꼼장어, 솔치우럭 등... 2키로 좀 넘는 자연산 활 광어 펄덕이는거 ...드리고 울엄마가 쓰면 좋겠으나..안 쓰시니까..통과 오늘은 맥마구리라고...