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하지 감자 이야기 / Food Essay_미각의 즐거움 2016.05.30해당카페글 미리보기
남작과 수미 중간 정도의 분질이다. 우리가 가장 좋아하는 이북 음식 중 첫손가락에 꼽히는 것은 냉면이다. 평양냉면은 잘...식량을 보충하려는 의도도 컸다. 한반도에서 쌀을 공출하고 감자를 먹도록 유도했음이다. 그래서 함경도(인근의 강원도를 포함해...
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작은땅 감자를 소개합니다. 2006.07.04해당카페글 미리보기
아니라 여러 해 함께 삶을 나누었던 구체적인 한 사람 한 사람을 생각하며 지은 농사이니 가격에 대한, 우리 농사에 대한 뜻이 조만간 모여지리라 생각됩니다. 아무쪼록 귀한 감자 맛나게 드셨으면 하구요 감사드립니다. <작은땅 감자> 영농일지 요약 1...
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석가세존(釋迦世尊)은 한국사람이다 2023.09.10해당카페글 미리보기
瞿曇)*감자(甘蔗)*석가(釋迦)*사이(舍夷)*일종(日種)이라 하였고, 승우(僧祐)의 “석가보”에는 좀더 자세히 밝혀 주고 있는데, 구담을 사이라하고 사이는 외국의 귀성(貴姓)(놀찹)이라 하였다. 잠자는 묘족(苗族)의 후예라 하고 석가는 단종 찰제리(檀種...
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5/30~31-참마 유인망 설치 & 감자 미리 캐보기 2012.06.01해당카페글 미리보기
팬션에는 뜻이 없었기에 정중하게 사양 했었다. 이번에도 내려오셔서 한번 구경이라도 오라고 해서 다녀왔는데 역시 구례가 좋다. 아님 투잡으로 여름 한철에만 운영을 해보는것도 괜찮겠다는 생각도 슬며시 들기도 했다. 여름에 딱 한달(7/15~8/15) 운영...
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건강한 땅에서 열매 맺은 야무진 감자 2014.07.25해당카페글 미리보기
대한 뜻을 펼치기 시작했다. 유기 농산물 인증은 화학비료와 농약을 쓰지 않는다고 바로 받을 수 있는 것이 아니다. 저농약 인증...인증을 받은 2만 5천여 평에서 벼농사를 지으며 무농약으로 감자, 마늘, 배추를 재배한다. 붉은 황토 흙에서 뿌리를 내린...
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♬ 감자샐러드 & 미니버거 - 든든한 간식이예요. 2011.10.03해당카페글 미리보기
다 먹은 시간에 하게 되네요.^^ 주중에 있는 보너스 휴일 뜻깊은 날 되시고, 가족들과 함께 행복한 시간 되세요~^^ ★ 스크랩을...구매 진행중입니다.] ▲살이꽉찬 꽃게 ▲ 수제돈가스 ▲하우스수미감자 ▲경북의성 세척사과 ▲ 한찬본가젓갈 ▲ 제주은갈치
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감자품종 2007.09.06해당카페글 미리보기
모양이라는 뜻으로 감자덩이를 나타낸다. 감자는 영어로 Irish potato, Potato등이 있으며, Potato는 아이티어의 Batata의 변형인 스페인어 Patata로부터 유래하였다. 원산지 및 내력 원산지 내력 감자의 원산지는 남미 안데스 지역인 페루와 북부...
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감자가 탄수화물 덩어리? "천만의 말씀" 2010.06.28해당카페글 미리보기
대부분은 ‘수미(슈페리어)’ 라 불리는 외래종이다. 그러나 많은 이들의 노력으로 순수 국내 품종이 개발되고 있다. 현재까지...고령지농업연구센터에서 홍영, 자영, 하령, 고운 등 네 종류의 감자를 탄생시켰다. 친환경 농사가 가능하고, 항산화효과도...
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강원도 고냉지 -찰옥수수 / 감자 / 토마토 / 절임배추 등 팝니다 2010.07.20해당카페글 미리보기
해발 600미터 고냉지 지역, 안흥에서 생산되는 찰옥수수, 수미 감자, 토마토 등을 소개 합니다. 高冷地 지역의 특성상, 이곳은 여름에도 선풍기를 사용하지 않고 지낼 정도로 시원한 곳이라는 뜻입니다 고냉지 지역은 평지보다 4~6도 기온이 낮기에 여름에...
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보라색 찰옥수수/ 감자/ 감자떡/표고버섯/아삭이&청양 고추 팔아요 2009.07.15해당카페글 미리보기
곳이라는 뜻입니다 한국의 대표적인 고냉지 지역은 강원도 횡성, 평창, 태백지역과 지리산일대의 해발 600미터 이상의 지역입니다. 해발 600~1000미터의 높은 지역은 평지보다 낮에는 4도 정도 밤에는 6~7도 이상 더 낮습니다 그래서 고냉지 지역은 여름에...