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식자재 알고 먹자 2008.12.31해당카페글 미리보기
봅니다 한우 사골곰탕이라고 판매하는 일부 비양심적인 식당에서 사용하는 중국산 농축액 입니다. 뭔가 구린내가 나죠? 요즘 유행하는 매운요리에 사용하는 캡사이신 농축액입니다. 흔히들 뭔가 매운 비법이 있을거란 생각을 단방에 날려 줍니다. 흔히...
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제18회 용인문학신인상 수상작(2016년) 2016.12.11해당카페글 미리보기
속여 한우 사골 곰탕으로 파는 사장에게 항거하기 위해 신문사에 제보했다. 다음 날 어디선가에서 걸려온 전화를 받은 사장은 내 뺨을 쳤고 나는 잘렸다. 두 번째 아르바이트 자리는 어떤 마트였다. 창고 관리직이었는데 정작 맡겨진 일은 식품의 유효...
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[[소개]]극장가 맛집기행 2002.04.06해당카페글 미리보기
곳이다. 순수 한우 사골만을 엄선해 가마솥에 24시간 푹 끓인 육수에 천연 조미료를 넣어 완성된 맛이 깊고 구수하다. 신선한 콩나물을 넣은 콩나물 해장국과 뼈다귀 해장국도 일품. 우거지 해장국 4천원, 뼈다귀 해장국 5천원.(2264-5958) ⑧ 돈카 아담...
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경복궁역맛집 백송/이 집 설렁탕 가격은 절대 설렁설렁 하지는 안혀.... 2011.09.14해당카페글 미리보기
산지, 순수 한우 100%, no 화확조미료, 최상의 까다로운 1%의 고객의 입맛, 고로 가격이 쎄다고...' 우린 머 까다롭지도, 가히 1%에도 들어가질 못하는 워낙 서민스러운 지라 너무 저렴한 입맛에 이 집의 고급스러운 맛이 안 맞을지도...풋 넷이서 소리...
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광우병 알고나 씨불랑거리자,(펌글) 2008.05.03해당카페글 미리보기
고기 한우 닭고기 할것 없이 다 오염된다. 2) 광우병을 일으키는 프리온이란 변형단백질은 600도의 높은 열을 가하거나 시체를 담그는 포르말린에 넣어도 죽지 않으며, 방사선이나 자외선에도 끄떡없다. 더군다나 후추 한 알의 1000분의 1에 해당하는...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
나주곰탕 67회 풍요로운 맛의 고장! 나주 밥상 전남 나주시 진미옛날순대 암뽕순대 67회 풍요로운 맛의 고장! 나주 밥상 전남 나주시 다복가든 홍어찜 백반 68회 맛있는 봉주르~ 서래마을 밥상 서울 서초구 설눈 평양물냉면 평양온반 68회 맛있는 봉주르...
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나와 내가족을 위해 꼭 알아야할 광우병이야기(펌) 2008.05.01해당카페글 미리보기
최초로 순수분리 되었다. 프루시너는 스크래피에 걸린 양의 뇌를 설치류인 햄스터에게 주사하여 얻은 뇌조직에서 특이한 단백질을 분리하고, 이것을 ‘프리온’이라 명명하였다. 학계에서 유전물질이 없는 단백질 덩어리가 질병을 전파하는 전염성을...
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강원도 유명맛집및 연락처 2008.08.21해당카페글 미리보기
포남사골옹심이] 감자수제비, 분식종류 ☎033-647-2638 ☞1152-3번지 전국맛집>강원>강릉시>견소동 ⓦ안목항구횟집] 활어회 ☎033-652-3733 ☞9-1번지 (항구횟집4층) ⓦ태양횟집] 생선회, 우럭미역국 ☎033-653-5027 ☞165번지 경포대에서 해안도로로 남쪽...
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일본식 라멘 전문점 치치부 라멘(秩父, Chichiboo) 강남본점에 다녀왔어요.. 2010.04.20해당카페글 미리보기
100% 순수 일본식 수제 반두라고 하네요.. 만두를 찐 다음에 한족만 구운 것 같아요.. 양념장에 찍어서 먹어줬어요.. 바삭할지 알았는데 말랑말랑 부드러워요.. ^^ '치치부 돈코츠라멘(秩父とん―こつラ―メン)' 이구요.. 가격은 8,500원 이에요.. 차슈를...
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【맛집】 한식 베스트 맛집 100선 2020.05.03해당카페글 미리보기
하는 곰탕이 나온다. 함께 나온 고추지와 고기를 함께 먹으면 감탄이 절로 나오는 맛! 더보기 옥동식 더보기 > 가고싶다 16. 경천애인 2237 4.3 서울시 강남구 삼성동 142-46 아로찜 지인 소개로 방문했는데 입에 넣는 순간 내가 지금까지 먹었던 모든...