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남은 재료로 요리하기 2008.09.15해당카페글 미리보기
좋아요. 스키야키식으로 소스를 자작하게 부어 모둠전채소볶음을 해먹거나 소스에 육수를 더해 전골로 끓여 먹으면 푸짐한 일품...양념에 당면, 파를 곁들여 뚝배기불고기로도 만드는 등 다양한 메뉴로 응용할 수 있어요.” 모둠전채소볶음 재료 두부...
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각종 양념장 소스 다데기 레시피 등 352가지 비법 2019.02.08해당카페글 미리보기
맛있게 만드는법 *주재료* 소불고기 1근 대파 (기호에따라 양을 조절하면 됨) 양파(위와 같음) 당근(위와 같음) *소스만들기* 키위 2개(믹서기에 갈아야함) 사과 1개(위와 같음) 배 1개(위와 같음) 파인애플(캔) 1개 양파 2개 간장을 1로 봤을때 물 4 물엿...
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국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 2010.09.13해당카페글 미리보기
뿌린다. 스키야키 준비할 재료 얇게 저민 쇠고기 등심 200g, 양파 1개, 당근 30g, 송이버섯 50g, 생표고버섯 2개, 대파 1대...양념국물(간장 2큰술, 맛술·청주 1큰술씩, 다시마물 ½컵) 만드는 법 ① 양파는 굵게 채썰고, 당근은 납작하게 썬다. 송이버섯...
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밀푀유나베 2021.05.11해당카페글 미리보기
이쁘게 담은 밀푀유나베 만들어봅니다. [밀푀유나베 만드는법] 한우 샤브샤브감(불고기감) 200g, 배추 6장,깻잎18장, 팽이버섯...육수 - 쯔유,멸치육수(다시마,멸치,무, 파,양파) 폰즈소스 : 즈유2, 다진마늘1/2t,레몬즙 1,식초1,밀페유나베 국물 , 그냥...
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라면 색다르게 먹는 방법 10가지 2017.06.07해당카페글 미리보기
졌다. 만드는 방법은 간단하다. 냄비에 물을 끓이고 쪽파는 송송 썬 뒤 면을 넣어 익으면 물을 1/5 정도만 남기고 버린다. 이후...달걀물에 찍어 먹어야 한다. 이렇게 먹으면 일본의 스키야키와 비슷한 맛을 즐길 수 있다. 3. 라면 피자 삶은 라면을 도우...
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궁합 2014.06.24해당카페글 미리보기
양념소스배 1/2개, 다진 대파·간장 2큰술씩, 다진 마늘·설탕 1큰술씩 Tip 좋은 안주과일, 치즈, 고기류 나쁜 안주소시지, 짠 크래커 막걸리는 담백하고 자극적이지 않은 음식이 안주로 적합 막걸리와 궁합 맞는 안주로 특히 콩류가 좋아 막걸리는 몸에...
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우리나라 말에 숨어있는 일본어(퍼옴/편집) 2010.12.16해당카페글 미리보기
돈까스 소스로 기호에 맞게 먹으면서 양식이던 ‘ポ-クカツ’는 일식 ‘豚カツ’가 되었죠. 이 돈까스를, 卵とじ(푼 달걀을 끓는 국에 넣어 건더기를 부드럽게 감싸듯이 만든 요리)식으로 하여 밥에 얹은 ‘カツどん(돈까스 덮밥)’도 인기 메뉴. 돈까스...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
찌개 만드는 법을 배워보세요. 조기두부조치 오징어맑은찌개 홍합 우거지찌개 꼬막된장찌개 호박오가리 갈치찌개 골벵이무고추장찌개 병어무찌개 곤이콩나물맑은찌개 백조기매운찌개 조개야채매운탕 동태미나리된장찌개...
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일본 술인 사케, 마실때 알아두면 좋은 것들 2009.04.25해당카페글 미리보기
필요하다. 만드는 방법은 다시마와 가쓰오부시에 물 6컵을 넣고 약한 불에서 국물이 반으로 될 때까지 졸인다. 식으면 국물만 걸러낸다. 미소를 덩어리가 지지 않도록 물에 푼다. 국물이 끓으면 푼 미소와 두부를 넣고 두부가 떠오르면 불을 끈다. 그릇에...
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전골 요리의 모든 것 2009.01.01해당카페글 미리보기
국물을 붓고 실고추를 얹어 끓인다. 스키야키 준비할 재료 샤브샤브용 쇠고기 400g, 실곤약 200g, 배추속잎 8장, 생표고버섯 5개...두부 1모, 소금·식용유 약간씩, 국물재료(시판 덮밥소스 2컵, 물 3컵, 후춧가루 약간), 불린 당면 적당량, 소스(달걀 1개...