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<밥 먹다가, 울컥 기어이 차오른 오래된 이야기> 박찬일 저 | 웅진지식하우스 | 2024 2024.02.10해당카페글 미리보기
쓰는 이야기, 차마 입에 올리기 어려웠던 그리운 사람들에 대한 이야기’이다. 지구 반 바퀴를 날아온 녀석의 고추장에서 미디움 레어 스테이크가 웰던이 되더라도 받아야 할 전화, 광풍과도 같던 시대를 등진 친구가 남긴 마지막 편지까지 ― 삶의 짙은...
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채끝 등심으로 스테이크 만들기(미디움 웰던 스테이크) 2018.01.21해당카페글 미리보기
다 됐습니다. 이렇게 하면 고기의 겉 면만 익고 속은 안 익은 상태가 됩니다. 오븐에 넣습니다. 저는 미디움 레어 스테이크를 150도에서 8분. 미디움 웰던은 150도에서 12분을 하는데요. 이는 미니오븐 기준입니다. 오븐 성능은 집집마다 다르므로 이는...
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[군포 산본 맛집] 노바세컨드 - 스테이크 선술집 2019.08.16해당카페글 미리보기
살짝 버무려 먹는 감자튀김 프라임 뉴욕스트립 스테이크(채끝등심) 29,000원/300g 굽기 : 미디움으로 주문 굽기 : 미디움 레어 굽기 : 레어 프라임 부채살 스테이크 16,000원/200g 굽기 : 미디움 레어 스테이크 굽기가 주문한 굽기보다 오버쿡 된 듯이...
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아웃백 스테이크 하우스...계절 한정메뉴 정복! 2010.11.24해당카페글 미리보기
로 마따 와인입니다. 쭈욱~들이켜 줬죠. 겨울 한정메뉴인 치즈 랍스터 & 머쉬룸 스테이크 입니다. 도톰한 스테이크. 미디움 레어로 시켰는데... 제가 생각한 미디움 레어 보다 더....;;; 오지 치즈 후라이즈입니다. 정말 정복하기 힘든 음식이라죠. 하지만...
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샐러드를 곁들인 스테이크 요리 *_* 아이 맛있어~~ 2011.03.14해당카페글 미리보기
바짝 굽지 마세요 네버네버!! 핏기 있는거 잘 못드시는분들도 삼겹살 굽듯이 그렇게 바짝 굽지 마세요 이건 스테이크니깐요^.^ 저는 미디움레어 정도로 구웠어요, 겉은 익은 듯 보이지만 속은 살짝 빨갛게~ 매우매우 부드럽구 살살 녹았답니다~~ 잠깐...