카페검색 본문
카페글 본문
-
여름철 와인보관 / 와인셀러가 없다면 김치냉장고로..[닥터뱅] 2006.08.22해당카페글 미리보기
경우에는 와인이 새어 나오기까지 한다. 특히 스파클링 와인은 더욱더 그렇다. 할인마트나 와인 전문점에서 와인을 구입한 뒤...가지고 있으면 먼저 소장하고 있는 와인들이 장기간 보관 숙성이 가능한 와인들인지 빈티지로부터 4∼6년 내에 마셔야 할...
-
미니쿠퍼s/클럽맨/2008년9월/123,000km/스파클링와인실버메탈릭(연두색)/무사고/1560만원 2014.04.24해당카페글 미리보기
분은 신경안쓰시고 운행 하셔도 될만큼의 컨디션을 유지중입니다. 언제든지 시운전 가능하며 더 자세한것은 언제든지 문의주시고 차량가격은 어느정도 절충은 생각 하고있습니다. 현제 저희집 지하주차장에 보관중이며 무운행 중입니다. [ 매물 소개...
-
와인 보관과 서빙 2010.02.27해당카페글 미리보기
레드 와인 8°C 일반적인 화이트 와인 7°C - 8°C 샴페인, 스파클링 와인(발포성 와인) 6°C 스위트 와인 그런데 항상 잊지...와인을 준비하셔야 겠지요? "어떤 와인은 마시지 말고 보관해야 하나요? 또, 얼마나 보관해야 하나요?" 어디에선가 특정 와인...
-
스파클링와인따고나서..질문이요!초보학생입니다ㅜ3ㅜ 2007.10.26해당카페글 미리보기
스파클링와인을 엄마께서 사가지구왔는데요.. 이게 코르게가 아니라 뚜껑?같은거라 괜찮았는데요 이거 보관은 어떻게해야되나요 ㅜㅜ? 한번따고나서 하루동안은 모 냉장고에 두고 7일동안 누어서 보관하라는데맞나요? 그리구 엄마가 벨라지오 화이트,레드...
-
와인을 보관하는 방법 2006.12.26해당카페글 미리보기
만약 코르크 마개가 건조해져서 줄어들면 스파클링 와인의 경우 기포가 빠져나가고 다른 와인일 경우에는 산화되거나 시어집니다...때문에 불쾌한 기분을 갖지 않도록 해야 합니다. ◎ 보관온도 13∼16 ℃ 정도가 가장 적당한 보관 온도이며 최하 7 ℃...
-
와인의 보관과 음용 2011.10.17해당카페글 미리보기
와인의 보관이 잘못 되었거나 서빙시 알맞은 온도에서 나오지 않았기 때문이다. 와인을 가장 맛있게 마시기 위해서는 와인의 종류별 또는 숙성 정도에 따라 최적의 온도를 맞춰주어야 제 맛을 느낄 수 있다. 더군다나 여름철에 많이 찾게 되는 화이트 와인...
-
Re:와인 예절 2 와인의 보관법과 어울리는 음식들.... 2004.07.05해당카페글 미리보기
있는 스파클링(SPARKLING)와인 중 하나예요. 와인은 그 음식에 어울리는 음식과 함께 마실 때 맛이 더욱 돋보이죠? 2천여 년을두고 형성된 음식과 와인의 조화는 인류가 와인을 마셔오면서 자연스럽게 생성된하나의 관습입니다. 대부분의 서양요리에는...
-
§ 와인의 보관, 음용 온도, 잔의 관계 § 2007.07.09해당카페글 미리보기
숙성 & 보관, 빈티지등 경우에 따라 다르다) 위에서 언급한 수치보다 오늘이후 와인을 대한다면 와인의 빈티지나 레이블을 보지 말고 느낌을 가져보세요. '방금 마신 와인이 너무 이른지, 적정한지, 시기가 지났는지!' (3) 일반적 와인의 음용 온도 (각...
-
와인 보관법 2007.10.25해당카페글 미리보기
다 마시지 못하고 남았을 경우 속수무책으로 버릴 수 밖에 없는 것인가? 물론 그럴 수는 없는 일이다. 발포성이 있는 스파클링 와인은 마시다 남기면 김이 빠져서 쓸 수 없지만, 보통의 테이블 와인은 잘 보관하면 약간의 맛은 떨어지지만 며칠간은 맛이...
-
"와인, 냉장보관 NO - 눕혀놔야 산화방지" 2006.01.25해당카페글 미리보기
와인을 보관하기란 쉽지 않다. 가급적 와인을 구입하면 빠른 시일내에 마시는 게 상책이다. 운반할 때도 가급적 진동이 없어야 한다. 와인을 마실 때 단숨에 들이키는 것도 무식(?)의 소치. 와인 잔의 밑부분을 돌리면서 일어나는 향과 공기와의 접촉에...