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행복한 밥상] 韓食엔 고추, 스페인 요리엔 파프리카… 매운맛도 궁합이 있더라 2014.10.27해당카페글 미리보기
수수한 매운맛이라고나 할까. 피미엔톤은 원재료인 피미엔토 종류에 따라 달기와 맵기가 다른데, 올리브 오일, 소금, 후추 외에...사용하지 않는 스페인 요리에서 피미엔톤의 맵기와 달기가 요리의 맛을 좌우한다. 스페인 요리에서 피미엔톤이 없으면...
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85년된 '추억의 자장' 맛볼까… 정열적인 스페인 요리 먹을까 2010.10.26해당카페글 미리보기
빠에야(1만5000원). 고기, 해산물, 쌀 등을 함께 볶은 스페인 전통 요리로 샤프란이란 향신료를 넣어 밥 색깔이 노란 것이 특징...것도 별미다. 닭가슴살, 치즈, 토마토 등을 넣어 끓여낸 스튜 종류의 마르미타코(2만5000원)도 인기 메뉴인데 치즈가...
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에어프라이어 요리 레시피 추천 종류 방법♬에어프라이어 굽네치킨 귤칩 귤 구이 양념치킨 에어프라이어 고추부각 튀김-스페인식 꽈리고추 구이 2019.03.08해당카페글 미리보기
에어프라이어 요리 레시피 추천 종류 방법 에어프라이어 굽네치킨 귤칩 귤 구이 양념치킨 에어프라이어 고추부각 튀김- 스페인식 꽈리고추 구이 ~ 안녕하세요 3월 출사표 첫글은 에어프라이어 요리 레시피 추천 입니다. 오늘 만든 요리들을 소개해 봅니다...
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개성 넘치는 지역별 요리 스페인을 맛보다 2015.04.28해당카페글 미리보기
카탈란어, 바스크어, 갈리시아어 등 사용하는 언어만 네 종류인데, 음식 문화 또한 다양한 언어만큼이나 지역 특색에 따라 개성...가장 맛있는 땅 카탈루냐Cataluna 지중해 요리의 가장 핵심인 스페인 요리. 바르셀로나에서 어린 시절을 보낸 나카가와...
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[시내/스페인요리]에스파냐(동성로점) 탐방기 2003.09.06해당카페글 미리보기
먹은 산쵸판사 코스 외에도 에스파냐에는 여러 종류의 다른 코스요리와 일품 및 사이드메뉴들를 준비하고 있다. 코스요리의 경우...식사로 부담없이 먹기에는 쉬운 가격은 아니지만, 스페인의 이국적인 음식을 맛보고 싶거나, 오늘은 괜찮은 곳에서 입맛...
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조리법만 108가지 스페인식 쌀 요리 2022.04.26해당카페글 미리보기
농부들이 토끼고기·달팽이·줄기콩·흰 강낭콩 등 들판에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 만들어 먹던 새참이었다. 스페인에는 파에야 종류가 한국의 김치만큼 다양하다. 파에야 조리법만 108가지를 담은 요리책이 있고, 김치처럼 집집마다 사람마다...
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전주 신시가지 스페인요리전문점 케렌시아 2015.06.15해당카페글 미리보기
전주 신시가지 쪽에 스페인 요리 전문점이 있다고 해서 가봤어요~ 빠에야랑 치킨들어간또띠아(....)같이 생긴 요리, 하몽문어...인테리어도 잘 되어 있어서 데이트 하기 좋을 듯ㅋ (에이드 종류는 비추....레몬에이드 시켰었는데 레모나 탄 맛 나는 에이드...
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스페인 와인의 종류, 발견! 2005.08.27해당카페글 미리보기
냄비 요리라도 즐기자고 할 때, 이렇게 딱 맞는 와인은 없습니다. 스페인에서도 로제라고 하면, 높아도 겨우 500엔 전후의 캐쥬얼 와인이 대부분.거의 전 국토에서 흰색이나 빨강과 병행하는 형태로 만들어지고 있습니다만, 나바라의 것은 특히 유명...
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스페인호텔의 먹걸이는~ 2012.02.09해당카페글 미리보기
식당중 하나 샐러드 바 감자요리와 라이스등등... 훈제연어를 얇게 썰어낸 요리 스페인의 주요리 Paella 종류도 다양~ 삼치(참치?)요리 치즈~ 신선한 샐러드 달걀샐러드 스페인섬 감자는 알이 작고 바다굵은 소금에 끓여 다시 뜨거운물에 헹궈 껍질째 매운...
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스페인 전통 음식 빠에야 2018.12.20해당카페글 미리보기
몽시아넬(montsianell), 발리야(balilla), 소야나(sollana) 등의 발렌시아에서 생산되는 단립종의 쌀도 스페인식 쌀요리에 이용된다. 이런 종류의 쌀을 구하기 어려울 경우에는 차선책으로 리소토에 이용되는 아르보리오(arborio)나 카르나롤리(carnaroli...