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[감포맛집/감포회도매센타] 복어매운탕이 끝내줘효~^^ 2012.07.10해당카페글 미리보기
복어매운탕~(밀복사용.. 한그릇 1만원) 복어매운탕의 비쥬얼은 콩나물과 무가 듬뿍들어가고 고추가루 팍팍뿌린것이~ 엄마가 끓여...소스인 듯.. 복어회 사진이 벽에 걸려있다.. 다른테이블에서 주문한 회..(우럭과 참가자미회인가??) 감포식당 바로 맞은편...
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[도서정보] 역사와 문화로 보는 주방 오딧세이 / 장원철 / 글항아리 2023.09.08해당카페글 미리보기
그릇도매상가 C동 3층에서 2012년부터 5년간 치열하게 이윤을 좇는 삶의 현장을 경험했다. 그릇만 판 건 아니었다. 냉장고와 가스레인지, 선풍기, 쓰레기통, 신발 등등 업소가 필요로 하는 온갖 기물을 다 거래했다. 몽상가였던 저자를 장사꾼으로 훈육해...
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7월 11일(화) 오늘은 '삼복더위'중에 첫번째 복날인 '초복'(初伏) 2023.07.11해당카페글 미리보기
파는 식당은 불법이라고 주장한다. 개고기는 식품의약품안전처(식약처)에서 인정하는 식품원료가 아니기 때문이다 식품 원료가 아닌 재료로 음식을 만들어 파는 것은 식품위생법 위반이다. 동물자유연대 등 31개의 동물보호 단체는 지난 8일 보신각 앞에서...
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[전라도 맛집/장성/백양전통식당] 한가지만 보완하면 완벽한 식당... 2012.05.23해당카페글 미리보기
쪽의 식당들과 비교 할때 큰 차이를 못 느낀다. 대충 봐도 찌개와 계란찜을 포함 30가지 가량 나온다. 이걸 먹고 죽으라는겨 뭐여...ㅡㅡ;; 일단 허리띠 풀렀다... 그리고는 배 안부르는 순서대로 차근 차근 쳐먹어 들어간다... 양념 잘된 더덕구이...
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[절강성 여행] 이우국제도매시장[义乌国际商贸城]을 찾다 2014.02.02해당카페글 미리보기
사람들이 포장된 음식을 들고 나오는 곳으로 따라 가보니 식당이 있다. 컵라면 용기 같은 데 음식이 담겨 있는데, 알고 보니...컵라면 용기만을 사서 이렇게 일회용 그릇으로 활용하는 모양이었다. 도매시장을 찾는 손님도 있고, 가게와 관련된 사람들도...
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중국 차도매시장 탐방기 - 7일차 2012.07.08해당카페글 미리보기
한 그릇 후루룩 드시고, 이 자장면은 세 젓가락으로 빈접시를 만들어 내셨다. 다음 코스는 자사화분점을, 멋진 사진은 화분단지 입구이다. 화분이라고 다 같은 화분은 아니다. 구입한 화분들이다. 즐비하게 진열된 화분들을 보고 모두가 경악을 금치...
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바다에서 식탁까지 신선함이 그대로 살아있는 수산물...인천 미광수산 수산물도매전문점, 해산물 최고의 어신 이준호 대표 2021.10.07해당카페글 미리보기
담는 그릇은 더 과학적이고, 문화적이고, 예술적이어야 한다는 그의 지론이다. 여기에 실용성을 가미시켜 소비자에게 전달되어야한다는 고집이다. 상품을 기분 좋게 받았을 때 비로소 최고의 서비스를 선사한 것이다. 이런 고객과의‘신뢰(信賴)와 약속...
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[구포동 - 북구청근처 ] 한우고기집 - 곰보식당 2009.01.16해당카페글 미리보기
축산물도매시장이 있어 20여개 식육식당이 형성되어 있습니다... 그 중 나름대로 이름이 알려진 곰보식당... 위치는 북구청 뒤편 산업도로 쪽에 있습니다... 전번 304 - 7733 으로 문의바랍니다. 가격표 돼지고기는 150구람이고 소고기류는...
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중국에서 식당을 하는경우에 얼마나 자본이 있어야할까요? 2007.07.14해당카페글 미리보기
중국도매시장에서 구매하셔야 그렇다는것이지요. 중국어가 미숙하여 대동하고 다니시면 가격이 올라갑니다.. 결국 한국대비 절대 싼가격에 식당을 창업하는것은 아니라고 보여지구요. 중국에서의 식당창업이 단지 한국대비 조금 유리한것은 식당을 운영...
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국내도매상가 시장조사의 중요성 2005.11.05해당카페글 미리보기
신당동..식당기기시장 식품용기.및 음식점 전문용기 상가 를 보고.. 청량리 식품및 생필품 덤핑시장.. 제기동.. 한약재상가.. 그리고.. 창신동 완구 도매상가... 영등포는 영등포 역주변.. 신세계 롯데 ..경방등 백화점과 주변,,홈프럿ㅡ 롯데마트등 대형...