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보양식!!제철!! 자연산 민어회/자연산 백합/생물 병어/오징어/달병어포/반건조 생선 2024.06.28해당카페글 미리보기
최상품의 신안 참새우 육젓입니다 목포 새우젓 위판장에서 입찰 받은 상품으로 가장 최상위급의 새우젓은 빨간 막대 2개 쌍대...백만원 이상이 차이가 나고 최상급의 육젓은 씨알이 고르고 간수를 일절 넣지 않고 새우젓 국물만 담겨져 있습니다 통 상단...
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특가 할인 춘젓(새우젓)판매합니다 2024.05.19해당카페글 미리보기
젓 (춘젓) 3kg-22.000원+택비4천원 6통까지 합배송 가능 신안 수협에서 직접 경매받은 새우젓입니다 새우젓 등급을 나눌때 색깔...빠진 착한가격으로 보내드립니다 염장할때 2년간 간수뺀 천일염으로 염장하였습니다 직접 제 손으로 작업하여 붉새우나 게...
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🍀 건강을 유지하는 비밀 병기 '죽염' 🎊 2024.05.09해당카페글 미리보기
쓰이고 있는 정제염이 인체에 가장 해롭다. 천일염의 경우 정제염보다는 좋지만 간수가 완전히 제거되지 않으면 간수독이 남아 있다. 3년간 간수를 빼야 최상의 소금이 된다. 3년간 간수를 뺀 최상의 소금 천일염을 9번 구워 만든 죽염은 그 자체로 신약...
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[4월16일] 생물고등어,활쭈꾸미,기타잡어,바지락살,멍게살,홍합살,돌게,전복 2024.04.16해당카페글 미리보기
된 간수 잘~빠진 소금을 쓴답니다. 당연히 신안 천일염이고 2016년도 소금 입니다! 정말 메리트 있는 고등어 구이가 되겠죠? ^^ 구이용 손질시 모습 입니다. 조림용 손질시 모습입니다. 작업시 사진 입니다. ↓소중한 고객님들의 후기 사진입니다. 봄...
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새우젓갈 뽀얗고 이쁘지 않나요 ~~~ 2024.04.18해당카페글 미리보기
저희 새우젓은 묵혀둔 고릿한 새우젓 아닙니다 ~~~ 직접 경매후 2년간 간수뺀 신안천일염으로 간맞춰 보내드립니다. 100% 국내산 거짓없지요 ~~~
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[순천] 건봉국밥 2023.04.10해당카페글 미리보기
땅끝 해남에서 해풍 맞고 자란 배추, 신안에서 직접 잡은 새우로 담근 새우젓, 무주, 진안, 고흥의 고춧가루, 3년 이상 간수 뺀 천일염, 좋은 재료로 정성껏 만들었습니다. 순천 맛집 건봉국밥 순천 국밥 맛집 건봉국밥 순천 인제동 국밥 맛집 건봉국밥...
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3월28일.활참숭어,활광어회 필렛,민어,아귀,참조기,병어,먹갈치,젓갈밴댕이,덕자,암치홍어,건조(참가자미,박대,참조기,민어),자반고등 2024.03.27해당카페글 미리보기
42,000원 5 손(10마리) 24,000원 (판매완료) 갈치젓갈 3년 전에 담근 갈치젓입니다. 작년 김장에 판매하려했는데 굵은 5띠...합니다. 목포 선어판장에서 매입한 먹갈치로 오래되어 간수가 빠진 신안천일염으로 대상수산에서 직접 담군 맛있는 갈치젓갈...
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유기농 대숲맑은 우리콩간장475ml,우리콩된장 900g 2024.03.29해당카페글 미리보기
이상 발효, 숙성 시켜 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 대숲맑은 우리콩간장, 된장은 신안 임자도 마하탑 소금을 사용하는데 최소 3년 이상 간수를 뺀 최고급 천일염을 사용하고 염수를 만들때는 소금을 맑은 물에 한 번 씻어 낸 다음 물에 녹여 불순물을...
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양파즙/어된장/어간장/천일염/구운소금 2024.03.25해당카페글 미리보기
두통 52000원) ✔2 kg 5만원 ♦️어간장 ✔3 L (500ml×6) 4만원 ♦️어간장1L +어된장 1kg / 4만원 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 😘100%신안 천일염입니다. 😘신안군에 염전이 8~90%가 태양광 단지로 바꿔가는 중에 있답니다.그래서 소금이 비싸요. 😘일본 원전수 방류 소식도 소금...
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“100년 넘은 씨 간장이 된장맛 비결”… 전통 지켜온 ‘장’한 세월[M 인터뷰] 2023.03.31해당카페글 미리보기
게 일반적인 과정이에요. 비법은 좋은 재료로 정성껏 만드는 거죠(웃음). 좋은 콩을 써야 장맛이 담백해지고, 3년 이상 간수를 뺀 천일염으로 소금물을 내야 쓴맛이 안 나요. 물도 중요해요. 예전에는 초정광천수로 장을 담갔어요. 지금은 상수도로...