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2021.01.22 제과제빵 자격증 일반 저녁반 - 시나몬 롤빵 만들기 (제과/제빵/케익/시나몬 롤빵/기능사자격증/부산제과제빵/ ) 2021.01.24해당카페글 미리보기
넣고 돌돌 감아서 만든 빵입니다. 달콤함을 더욱 돋보이게 만들어주는 시나몬향 계피와 시나몬의 차이를 아시나요? 흔히 시나몬으로 불리는 것은 실론계피나무(C. verum)의 계피다. 스리랑카와 말라바르 해안 원산으로 현재는 마다가스카르, 셰이셀, 인도...
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계피, 계수나무, 계수나무껍질 2015.12.07해당카페글 미리보기
탄닌과 정유성분의 대부분을 차지하는 신남 알데히드(cinnamic aldehyde), 신남산(cinnamic acid) 등이 함유되어 있다. 시나몬은 실론과 인도산의 계피껍질을 24시간 발효 후 속껍질을 분리하여 건조한 것으로서 어린 줄기의 얇은 껍질로 만든 것이 가장...
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체온을 높이는 음식 2023.12.21해당카페글 미리보기
면역력이 5배가 높아진다고 하니 아무리 강조해도 지나침이 없는 것이 우리 몸의 체온유지입니다. 1. 계피(카시오게피×, 실론시나몬계피0) 수족냉증,소화장애,배독,변비완화에 좋은 계피는 공복혈당과 나쁜 콜레스테롤을 잡아주고 중성지방도 낮춰주는...
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민간요법 - 계피의 다양한 효능 2013.01.23해당카페글 미리보기
가지를 그냥 말려서 만든 것 입니다. 계피를 만드는 나무는 계수나무, 육계, 실론 육계 나무 등이 있구요 다 같은 계피라고 해도...따라 그 향이 조금씩 차이가 난다고 합니다. 시나몬은 시나몬 파우더, 시나몬 스틱 등의 형태로 사용되고 있습니다. Q...
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시나몬/럼주/올리브유/식용유/(펌) 2005.09.21해당카페글 미리보기
사용되는 것으로 향과 맛을 더하는 데 사용 된다. 특히 생크림의 느끼한 맛을 없애는데 유용하게 쓰인다. 시나몬 시나몬은 실론에서 나오며 스라랑카산 계피가루를 말한다. 시나몬은 데니시 패스트리와 독일식 레프쿠센과 프랑스의 진저 브래드에 사용된다...
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맛있는 건 다 때려넣은 바삭쫀득 더블트리호텔 쿠키 2020.11.10해당카페글 미리보기
그냥 중력분으로 대체해서 중력분 163g 넣으세욤~~ 베이킹 소다는 식소다 사면 됩니다~ 청소용 말고 식용 소다ㅎㅎ 실론 시나몬은 계피로 바꿔도 되고 정 없으면 생략해도 됨! 근데 실론 시나몬 넣는 게 향이 제일 좋아 오트밀은 압착 오트밀 암거나 다...
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계피의 놀라운 효능 2013.02.10해당카페글 미리보기
중 실론산을 '진짜 계피'(true cinnamon)라고 부른다. 계피가 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 돕는다는 이유에서다. 누런 콧물.가래가 나는 사람에겐 섭취를 삼가게 한다. 몸에 열이 있는 상태에서 열성 식품인 계피는 금물이다. 두유를 끓기 직전까지...
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계피의 효능/계피가루의 효능 2015.11.11해당카페글 미리보기
SIEB.)의 나무껍질로 만든 약재를 말한다. 계피(桂皮) 또는 시나몬(cinnamon)은 녹나무속(Cinnamomum) 중 몇 종의 나무 껍질에서...로우레이로이녹나무(Cinnamomum loureiroi, 베트남) - 실론계피나무(Cinnamomum verum, 스리랑카) - Cinnamomum burmannii...
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세계적으로 사랑받는 계피, 얼마나 아세요? 2017.07.22해당카페글 미리보기
식사에 좋다고 합니다. 특히 높은 혈당으로 고생하는 당뇨병 환자들에게 이로운 점이 꽤 많습니다. 출처 : @stevepb ▶계피? 시나몬? 계피는 녹나무과에 속하는 나무의 겉 껍데기(수피)를 말린 것을 말합니다. 이걸 갈아내면 계피가루입니다. 계피는 엄밀...
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계피(桂皮) 효능 2018.11.23해당카페글 미리보기
또는 시나몬(cinnamon)은 녹나무속(Cinnamomum) 중 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료이다. 조미료나 향신료, 생약 등으로...쓰여진 에제키엘서나 고대 그리스의 시인 사포가 쓴 시에도 계피가 사용되고 있었다는 것을 보여주는 묘사가 있다. 한약재...