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어류도감 - 농어目 - 황줄베도라치科 - 베도라치 2023.07.29해당카페글 미리보기
뻬들라치, 실치, 뱅어, 벵아리 ► 외국명 : (영) Tidepool gunnel, (일) Ginpo (ギンポ) ► 형 태 : 크기는 최대 전장 30㎝까지 자라지만 대개는 전장 20㎝ 정도이다. 몸이 길며 측편되어 있고 전신이 작은 둥근 비늘로 덮여 있다. 체색은 회갈색으로 뚜렷...
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오이 실치 초무침 2010.02.25해당카페글 미리보기
없애고 망에 담아 가루를 털어낸다.멸치를 부드럽게 먹고 싶을 때는 끓는 물에 살짝 데쳐서 쓴다. ▶ 식초와 레몬즙, 소금, 설탕, 물을 분량대로 섞어 초 즙을 만든다. ▶ 손질한 오이와 멸치를 한데 섞어 초 즙을 뿌려 고루 버무 려서 차게 두었다가 먹는다
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농X에도 납품하는 대박대, 오늘만 5마리에 9,900원으로 쏩니다 !! 2023.03.27해당카페글 미리보기
15시 50분 이전 주문시 오늘 발송 -> 내일 도착 ----------------- 1. 반건조 대박대 5미 - 9,900원 - 1미 30cm 내외. 손질완료. 2. 국내산 여수 순살갈치 2kg - 31,500원 - 뼈제거완료. 100%국내산. 3. 장고항 실치 된장국 - 9,500원 - 시원함 최고. 담백...
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한국기행/ 서해포구기행 - 제1부 안흥항, 24시간의 기록 ~ 제5부 2014.04.28해당카페글 미리보기
찾아 드는 손님은 실치. 이 맘 때 장고항의 어부들은 하루에 항과 바다를 몇 번이고 오가며 실치를 잡아 나르느라 분주하다. 어부가 실치를 잡아오면 실치 손질은 아내들의 몫. 다른 한 편에서는 뱅어포 말리는 아낙들의 고소한 이야기가 들려온다. 실치와...
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양파주먹밥 2019.08.10해당카페글 미리보기
썰어요 양파는 많은양을 볶아 냉동에 두고 조금씩 꺼내 씁니다 밥한공기 김가루 좀 많이 실치(이유경님) 실치 ㆍ양파ㆍ어묵을 되도록 잘게 잘게 손질합니다 손질한 재료들을 골고루 섞어줍니다 김가루는 맨 마지막에 넣어요 섞어 줍니다 이대로 뭉쳐도...
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물만 붓는 간편동치미 50% 맛보기 이벤트 2016.12.06해당카페글 미리보기
우라 손질이 어마 어마 해요,. 검불이 엄청나 인건비가 젤로 많이 들지만 무와 청이 맛이 좋아 저는 이걸 고수합니다. 큰것은 동치미용 작은건 해수절임 총각무용 매끈하고 동글동글 한게 우리토종무의 특성입니다. 10여가지가 넘은 동치미 재료..가장...
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인천 송도 오마카세다 2019.03.29해당카페글 미리보기
잘못손질하면 독있어서 잘 하는데에서만 먹을수있다하심 괜히 먹는데 독얘기하셔가지고ㅋㅋㅋ 반거부상태로 먹어떠니 그냥그랬음.. 이때 앞에 굴찜이 또생각났어 사시미 타임 단새우 광어 참치 고등어 도미 민어 사실 회 잘모름ㅎ 광어가 짱인사람ㅎㅎ...
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(횟집실장) 전복을 먹는다고 잘못 알려진 "전복치" 2018.12.24해당카페글 미리보기
우리나라에서 뱅어는 전멸 수준이며 그럼 실치는 ? 베도라치와 같은 종인 표준명 '흰베도라치"의 아주 작은 새끼쯤 으로 보시면...작은 새끼 입니다 이젠 본론으로 들어가서 괴도라치 대충 손질해서 이렇게 준비 조명에 따라 색택이 좀 다르게 나옵니다...
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멸치볶음 레시피는 쭉 이것으로만~ 2016.08.11해당카페글 미리보기
정말 실치 같아서 아이들도 잘 먹어요. 혹시 비린내 날까봐 저는 주로 고추장양념으로 멸치볶음을 주로 하는데요. 어제는 간장 양념으로 멸치볶음을 해봤어요. 매번 꼬박꼬박 아무리 작은 멸치라도 내장을 갈라 똥을 딸수 있는 것은 다 떼내버리는데...
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9물때..먹갈치,참조기,바라조기,생선류 위판되었습니다. 2012.11.16해당카페글 미리보기
먹갈치 실치 입니다. 닷띠보다 더 적은 사이즈 입니다. ... 생물 대구 3짝이 나왔는데, 입찰에 떨어졌네요. ㅠㅠ.. 오늘 배가 많지 않아서 높습니다. ... 고등어랑 ~ 잡어를 보십니다. ... 귀여운 고등어~~ ... 암대하 총 두상자 나왔는데, 또 떨어졌어요...