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다향 가득한 지리산에서 음미하는 홍소술·김동곤 제다 명인의 차 한잔 / 경남 하동 2015.04.13해당카페글 미리보기
가공 부문)이 운영하는 다원이다. 화개동 토박이로 1975년 쌍계제다를 설립하고, 차를 덖는 일뿐 아니라 차와 관련된 책도 여러 권 출간했다. 쌍계제다의 차제품들 쌍계제다에서 만든 녹차와 전통차, 다양한 허브티와 한방 차는 티이즘(teaism)이라는...
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다향 가득한 지리산에서 음미하는 홍소술, 김동곤 제다 명인의 차 한잔 2020.03.24해당카페글 미리보기
제공-쌍계제다> 쌍계제다에서 만든 녹차와 전통차, 다양한 허브티와 한방 차는 티이즘(teaism)이라는 브랜드로 포장되어 전국 백화점에 매장을 두고 있다. 대기업의 차 브랜드에 뒤지지 않는다는 자부심이 대단하다. 쌍계제다의 차제품들 좋은 차는 어떻게...
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[문학기행] 토지 - 그래, 글기둥 하나 붙들고 여까지 왔네 2023.10.02해당카페글 미리보기
채워졌다. '역시 맛집인가 보다'라며 산길을 내려간다. 토요일이지만 비가 와서 한적한 분위기를 느낄 수 있었다. 쌍계명차에 앉아 차 한잔 여유와 이야기를 섞어 시간을 흘려 보낸다. 평사리 들판을 보면 최참판댁이 가진 힘을 느낄 수 있다. 이 정도 땅...
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차를 대하는 것은.. 2007.01.13해당카페글 미리보기
되돌아 오고 진주는 나름대로 차를 많이 하고 있는데 별로더라구요. 통영의 "시공"이라는 곳에 다녀왔습니다. 주로 하동쌍계의 차를 이용하더라구요. 쥔의 구수한 경상도 사투리와내부의 정돈된 다구들..... 시골의 사랑방에 와 있는 느낌을 받았습니다...
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중국차 2007.11.16해당카페글 미리보기
말려서 만드는 일쇄차(日殺茶)로부터 약간만 덖는 덖음차 (설록차, 반야차, 쌍계차)와 반쯤 볶는 볶음차(작설차, 유비차, 초의차)와 강하게 볶는 볶음차 (수미차, 보향차, 화개차)가 있다. 2) 증제차(蒸製茶)의 종류 찻잎을 수증기로 찌는 정도에 따라서...
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[차 이야기] 한국 중국 일본의 차 우리는 법의 차이 2017.07.26해당카페글 미리보기
방법의 차이에 따라 각기 차맛이 다르다. 한국 중국 일본 차 우리는 법의 차이 한국은 쌍계사에서 나오는 물로 자란 쌍계차가 품질이 좋아 한국을 대표하는 차로 유명합니다. 맥반석 성분이 섞여 있는 토양에서 자란 한국의 차는 중국과 일본의 차에...
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♡ 아름다운 여정 제 42차 정기산행 장소 경남하동 쌍계사 ~불일폭포 구경하러 갑니다 6km 원점산행 ! 2023.09.11해당카페글 미리보기
선교율의 본고장 쌍계사를 같다왔네 쌍계2교 다리지나서부터 차안과 피안이 갈라서는 깨달음을 구하는 그곳 늘상 동경속에 거닐다가 이제야 빛 의 카드 쪼여봤어요 가슴알이 콩닥 합니다 눈푸른 납자들의 죽고 못산다는 그들만의 실험실 시공간속서 삼매...
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봄 차 2009.04.13해당카페글 미리보기
백곡차라고도함. 단아한 맑은 향에 어린 잎만의 독특한 향기. 조태연가 화후차: 200.000원 조태연가 우전차: 90.000원 쌍계제다 벽소령: 250.000원 쌍계제다 천고향: 130.000원 쌍계제다 천하춘: 100.000원 쌍계제다 우전: 80.000원 쌍계제다 세작: 50.000원
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차의 종류 2006.12.27해당카페글 미리보기
차(煮沸茶): 뜨거운 물에 데쳐서 만든 차 기타 유산균발효차,국균발효차등 5. 조다별 차 이름 덖음차:한국 설록차, 반야차, 쌍계차 볶음차:한국 작설차, 유비차, 초의차 강하게 볶음차 :한국 수미차, 보향차, 화개차 증제차;말차(末茶) 일본센차(煎茶...