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씀바귀 나물 무침 2012.03.05해당카페글 미리보기
♧ 씀바귀나물 무침 몸이 나른해 지고 푸른 푸성귀가 생각 나고 파아란 하늘을 자주 보게되니 봄이 턱까지 왔나보다. 오래 살면 살수록 인생맛 느낀 다더니 쓰다고 도리질 쳤던 그 씀바귀나물이 떠오른 것은 세월의 흐름 일게다. 그 쓰디쓴 씀바귀 뿌리를...
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냉이 효능 알고 냉이무침 맛있게 먹자 2024.03.06해당카페글 미리보기
이뇨작용에도 도움이 된답니다. [ 냉이 무침 ] 우리 조상들은 봄철이면 햇나물을 장만하여 어른께 올리는 풍습이 있었답니다...올릴 수 있는데 우리나라 대표적인 봄나물 하면 냉이, 씀바귀, 달래 랍니다. 하기야 요즘은 비닐하우스 등에서 연중 재배를...
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나물, 네가 그립다 2024.02.23해당카페글 미리보기
시집살이 씀바귀/ 입 맞추어 쪽나물/ 잔칫집에 취나물……. 나물 종류만도 36가지나 나오는 이 타령을 들으면 익살스러운 가사에 웃음이 나기도 하지만 하루 종일 나물을 채취하면서 느꼈을 노동의 어려움을 잠시라도 잊기 위한 방편이라 생각하면 씁쓸한...
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씀바귀 나물 무침 2011.06.02해당카페글 미리보기
씀바귀를 끓는물에 살짝 데쳐어요..^^ 양념 : 초고추장, 마늘 ,다진파 조금, 참가름, 참깨, 소금약간 조물조물 무침 했더니 쓰지도 않고 참 맛있어요..^^
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입맛 돋우는 씀바귀나물 무침 2007.02.13해당카페글 미리보기
나물 이용한 소박한 건강 식단 씀바귀무침 준비할 재료 씀바귀 200g, 소금 약간, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 향신즙 1/2큰술, 양념(고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 반, 향신장 1큰술, 향신즙 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 물엿 1큰술, 식초 1/2큰술, 홍고추채 약간...
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비타민 섭취를 위해 나물반찬 5가지(냉이무침,달래나물,쑥갓두부무침,씀바귀나물,상추겉절이) 2011.01.12해당카페글 미리보기
씀바귀무침 재료: 씀바귀 100g. 고추장1T반. 고추가루2/3T. 다진마늘1/2T. 참기름1/2T. 올리고당1T. 식초2T. 다진파1T.깨1/2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 쓴맛이 좋은 쓴바귀입니다. 잘 씻은후 끓는물에 소금을 넣고 냉이처럼 살짝만...
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화랑 밥상 2024.07.27해당카페글 미리보기
청도군, 아라 식당, 다오래 식당, 무주가든 등에서 판매한다. 메뉴는, 동곡막걸리, 주먹밥, 두부된장국, 씀바귀나물, 죽순들깨찜, 미나리 북어무침 등. 가격은 1인분에 1만 5,000~1만 8,000원 내외. 문화재단 관계자는 "화랑의 정기를 담은 화랑 밥상이...
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나물무침, 원추리, 씀바귀, 취나물 2012.04.17해당카페글 미리보기
원추리와 씀바귀나물 무침 취나물 봄나물 무침 입맛 살리는 나물무침 쌉쌀한 맛의 씀바귀는 나른한 봄철에 잃어버린 입맛을 살린다고 하죠. 원추리와 씀바귀는 대표적인 봄나물로 저의 친정아버지가 참 좋아하셨던 나물입니다. 어렸을적엔 쓴나물을 왜...
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씀바귀 2023.09.11해당카페글 미리보기
2021 봄나물 다량 입하라 [김민정] 있을 때 사둔다 무침으로 버무리고 국으로도 끓이고 죽으로도 불린다 봄이 가면 냉이는 잡초 따위라지 않는가 봄처녀도 아니면서 나물 이름 보고 나물 이름 따라 읽는 한글 떼는 중에 아이도 아니면서 애나 개가 생기면...