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여러가지 요리 상식 & 기타 상식~! 2006.12.17해당카페글 미리보기
국, 맛있게 끓이는 법 좀... 미소된장 사용법줌~ 게장 담글때 간장을 2번 다려 붓는 이유가 뭐예요? 어떤 간장을 써야 할찌...주세요 떡만드는거요... 참치두부찌게란 없나요? 술빵 만드는 방법좀 꼭 알려주세요. 카레하고 남은 돼지고기는 뭘 하면...
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우리나라 "찬 문화" 2011.10.19해당카페글 미리보기
식품을 맛있게 먹을 수 있고 재료의 영양이나 맛을 보존할 수 있는 조리법을 사용한다. 찜은 육류, 어패류, 채소류를 국물과 함께 끓여서 익히는 것과 증기로 쪄서 익히는 두 가지 방법이 있는데 끓이는 찜은 주로 질긴 육류를 약한불에서 서서히 오래...
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승진,민정,수원,가연이에게~!!면담한거!! 2008.10.15해당카페글 미리보기
칭찬할때. 3. 요리사를 하면서 힘들었던 점 - 쉬지도 못하고 아침부터 일찍일어나 음식준비를 하는것. 4. 음식의 종류 - 아구찜, 해물찜, 아구탕, 불고기, 뚝배기 정식, 파전, 돌솥 정식, 돌솥 비빔밥, 공기밥, 사리(메밀), 술, 음료수 5. 손님들이 불평...
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요리 잘 하는 비법 좀 가르쳐 줘........줘 2008.08.29해당카페글 미리보기
라면 끓이기가 귀찮을 때가 있다. 다음은 찜 요리를 잘 하지 못한다. 그래서 아구찜 같은 것은 항상 시켜서 먹는다. 내가...맛있게 끓이는 방법 2. 찜 요리 맛있게 하는 방법 3. 멸치조림 맛있게 하는 방법 위의 요리를 맛있게 할 줄 아는 친구분은 방법...