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위스키의 역사와 유래 2010.12.30해당카페글 미리보기
위스키 (Tennessee Whisky) - 버번 위스키와 동일한 방법으로 제조하여 목탄으로 여과한다. ◆ 아일랜드 위스키 아일랜드 위스키(아이리시 위스키)는 탄생의 역사적 배경이나 자연조건에서 스카치위스키와 유사하지만, 당화, 발효, 증류 과정에서 스카치...
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위스키(whisky) 2006.07.03해당카페글 미리보기
것으로 결정되었다. 위스키는 영국 외의 다른 나라에서도 대량으로 생산되고 있으며, 아일랜드에서는 아이리시위스키, 캐나다에서는 캐나디언위스키로서 독특한 발전을 하였다. 미국에서는 켄터키주 버번군에서 옥수수를 주원료로 한 버번위스키가 탄생...
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위스키 2015.12.09해당카페글 미리보기
위스키 다른 표기 언어 whiskey 요약 스카치 위스키와 아이리시 위스키, 캐나디안 위스키, 미국 위스키 등이 있다. 위스키는 나무로 만든 통에서 숙성시킨다. 스트레이트 위스키는 다른 것을 섞지 않거나 같은 연대에 같은 증류기에서 증류시킨 위스키만을...
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양주(위스키)와 꼬냑(브랜디) 차이점 2022.07.10해당카페글 미리보기
입니다. 싱글 그레인 위스키는 한 증류소에서 보리가 아닌 재료를 통해 만든 위스키가 되겠습니다. 산지로 구분하면 아이리시 위스키, 스카치 위스키가 유명하답니다. 위스키를 포장한 병에는 숙성년도를 직접 표시하게 됩니다. 예) 로얄살루트 21...
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아메리칸 위스키, 그리고 신자유주의의 종말 2012.02.02해당카페글 미리보기
과거 와인 광고만으로도 지면이 차고 넘쳤던 와인 스펙테이터 지를 요즘 들여다보면 예전엔 많이 보이지 않던 스카치, 아이리시 위스키, 진, 보드카 광고들을 볼 수 있습니다. 그리고 새로운 광고주를 전문용어로 '빨아주기 위해서' 이젠 아메리칸 위스키...
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아이리시 커피 [ Irish Coffee ] 2017.02.27해당카페글 미리보기
프랑스령에서 커피가 많이 생산되었기 때문에, 커피를 기호품으로서 애호하였으며, 여기에 프랑스의 술인 브랜디를 넣어서 즐겼다. 이렇게 해서 커피와 위스키를 조합하여 새로운 음료가 탄생하게 된 것이다. 여기에서는 아이리시 위스키를 소개하였는데...
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위스키(whisky) 2013.11.27해당카페글 미리보기
있다. 이를 크게 스카치 위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디안 위스키로 분류하며 이를 세계 4대 위스키라고 한다. ▶스카치 위스키 스코틀랜드는 위스키의 본고장으로 유명하다. 스코틀랜드 지역에서 생산하는 위스키를 '스카치 위스키'라...
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싱글몰트 위스키 그리고 비교 2014.09.26해당카페글 미리보기
일반적으로는 싱글몰트보다 가격이 저렴하다. 산지에 따라 스카치 위스키(스코틀랜드), 아이리시 위스키(아일랜드), 아메리칸 위스키, 캐나디언 위스키 등이 있다. 이중 스카치 위스키가 가장 유명하며 4,000종 이상의 상표가 있으나, 5대 상표로는...
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오크통에서 잠을 깬 신비의 호박색 위스키 2008.02.29해당카페글 미리보기
있다. 이를 크게 스카치위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디안 위스키로 분류하며 이를 세계 4대 위스키라고 한다. 스카치위스키 스카치위스키는 스코틀랜드 지방에서 생산되는 위스키를 말한다. 스카치위스키는 영국의 자존심을 지켜주는...
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아이리시 커피 [ Irish Coffee ] 2017.02.27해당카페글 미리보기
레몬즙을 묻힌다. 3. 잔을 뒤집어서 설탕을 찍는다. 4. 잔에 뜨거운 물 180㎖를 섞은 에스프레소를 붓는다. 5. 아이리시 위스키 15㎖를 넣는다. 6. 설탕을 조금 넣고 저어준다. 7. 휘핑크림을 올린다. 위스키의 알코올을 날리기 위해 술에 불을 붙이기도...