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비엔나커피하우스(카페투어~♡) 2020.04.12해당카페글 미리보기
평택 소사벌지구 ♡비엔나커피하우스♡에요 친한동생이랑 카페투어 가끔가는데 커피종류도많고 일단 커피유래나 종류들이 어마무시하더라구요 커피맛도좋고 퀄리티도좋구 동생은 아인슈페너합스부르크.(요건 카페모카비슷?) 청포도후르츠비어엿던가...
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한국에서 맛보는 세계 커피 기행 2017.04.30해당카페글 미리보기
나는 아인슈페너를 제대로 음미하기 위해서는 크림을 젓지 않고 마시는 게 좋습니다. 부드럽고도 달콤하게 입안을 감싸는 크림은 이내 흔적 없이 사라지고, 곧 에스프레소의 쌉싸름하고도 깊은 맛이 맴돌기 때문이죠. 원래는 뜨거운 에스프레소에 차가운...
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[21C형 Pilot과 함께하는 세계 여행 #55]비엔나에가면 비엔나 커피가 있을거란 편견을 버려~~ 2004.02.07해당카페글 미리보기
에서 유래되 었다는 사실을 알게되면 얘기가 또 달라지죠.. 세계적인 커피 브랜드 모카는 커피 수출로 명성을 날렸던 아라비아 반도 남서쪽의 항구 이름이라고 하네요.. 커피는 이디오피아에서 양치기 목동이 처음 발견했다고 하는군요.. 그토록 순한 양이...
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창원 세로수길카페 각자의 오늘, 세련된 서빙에 다시 찾고 싶은 카페 2018.09.25해당카페글 미리보기
5,500 원 동일하다, 아인슈페너 & 말차라떼, 5,500 원 아인슈페너는 비엔나커피로서 아메리카노 위에 달콤한 휘핑크림을 얹은 것...설탕과 생크림을 듬뿍 얹은 진한 커피를 마신 것에서 유래했다, 일본 말차의 고향 우지시 관광협회의 초청으로 다녀 오기...
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다른 나라의 커피 문화()... 2017.03.02해당카페글 미리보기
이탈리아에서 유래된것에서 알 수 있듯이 이탈리아인에게 커피는 생활의 일부나 다름 없답니다. 특히 집안에 에스프레소 바나 커피마시는 장소가 따로 있을정도로 에스프레소에 대한 애정이 남다릅니다. 주로 강하게 볶은 원두를 곱게 분쇄한 커피가루를...
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에스프레소의 기초_커피바리스타를 준비하면서.. 2013.05.24해당카페글 미리보기
에서 유래된 거시라는것도 설득력 있는 얘기입니다. 커피한잔이 얼마나 중요했었는지를 잘 표현해 주고 있지요.. 보일러속엔 뜨거워진 물과 수증기로 나눌수 있는데.. 이 수중기의 압력으로 물이 커피가루를 통과하여 추출하게 됨.(수정) 이것을"증기압력...
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현지인들이 즐기는 그 나라의 국민 커피 2017.02.24해당카페글 미리보기
않는 사람들도 부담 없이 마실 수 있다. 3. 오스트리아, 아인슈패너 오스트리아 수도 비엔나에서 유래해 300년이 넘은 깊은 전통을 자랑하는 아인슈페너. 우리가 흔히 알고 있는 이름은 바로 비엔나커피. 더블 샷 에스프레소 위에 차가운 휘핑크림을 얹어...
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클래식이 흐르는 카페……날마다 맛있는 라이브 공연 2020.07.17해당카페글 미리보기
윤보영 동문을 서면으로 인터뷰했다. “저희 매장에서 아인슈페너는 ‘모차르트 커피’입니다. ‘한 마리 말이 끄는 마차’라는...위해 설탕과 생크림을 듬뿍 얹어 마시던 커피에서 유래됐다고 해요. 빈은 모차르트의 출생지기도 해서 그의 이름을 따왔죠...
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1-1 커피의 문화와 역사 <12년12월3일 수업> 2012.12.09해당카페글 미리보기
이름이 유래 되었다. 3.에티오피아-커피 원산지라는 것에 대한 자긍심이 대단하다. 그들에게 있어 커피는 맛음 음미하는 수준이 아니라 그들의 생활 속에 깊이 뿌리박힌 문화와 전통을 계승하는 것이다. 신성한 종교의식을 하는것처럼 향을 피우고, 생두를...
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차 이야기 2021.11.23해당카페글 미리보기
커피들을 알아보자. # 오스트리아-아인슈페너 한국에서는 ‘비엔나커피’로 알려진 아인슈페너는, 오스트리아 빈에서 마부가 주인을 기다리며 휘핑크림을 얹은 커피를 마셨다는 것에서 유래했다. # 핀란드-카페오스트 핀란드에서는 따뜻한 커피에 치즈를...