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여수 앞바다 갈치 이야기 2023.10.20해당카페글 미리보기
식구가 푸짐한 갈치 조림으로 저녁식사 파티를 하였고 남은 갈치는 손질을하여 냉동고로 직행을한다. 나는 고향이 바다가 없는道 충청북도다 보니 바다 생선이래야 겨우 꽁치와 아지 오징어밖에 모르고 살다가 이렇게 싱싱한생선 갈치는 처음으로 접해본다...
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등푸른생선 - 청어∙정어리∙고등어∙전갱이 2012.04.04해당카페글 미리보기
했다. 고갈비는 고등어를 갈비처럼 구워 먹는다 하여 붙인 이름이다. 전갱이 : 일본어로 맛을 뜻하는 ‘아지’로 불리는 맛 좋은 생선 전갱이는 경상도 지방에서는 매가리로, 완도에서는 가라지, 제주에서는 각재기, 전라도에서는 매생이 등으로 불린다...
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7월 8일 오늘의 제주도 생선~^^ 2015.07.08해당카페글 미리보기
거의 대동소이하네요^^;; 각재기, 고질뱅이,,... 외 어떤 생선들이 빠졌는지모두 맛있고 드시기 좋죠?^^ 제주도 제철생선인 각재기(아지 또는 정갱이)입니다.^^ 아래 사진을 보시면 왼쪽은 고등어고요, 오른쪽이 각재기입니다.^^ 각재기 소(약 6~7...
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8월 20일 오늘의 제주도 생선~^^ 2015.08.20해당카페글 미리보기
판매합니다.^^ 작업은 겉에 얇은 비늘 제거 및 내장 제거해서 급냉해서 오늘 배송가능합니다.^^ 옆에 있는 작은 생선은 각재기(아지)~^^ 제가 즐겨먹는 자리물회용입니다.^^ 여름철 보약이 따로없죠? 뼈재 드셔야 보약이 됩니다.^^ 자리횟감용은 작업 후...
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7월4일.10물때. 14척 어선의 생선들 위판 2015.07.04해당카페글 미리보기
판장은 경매가 이루어졌는데요 14척 어선의 소량 생선들이 위판되었습니다. 병어의 시세는 고정상태이고 눈에 띄는 생선은 굵은 아지가 몇 상자 위판되었는데요 상자당 순수 경매가가 7만원에 낙찰되었답니다. 7월~8월 한 여름의 절정기간에는 다른 계절...
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생선의 나라 일본의 생선 이름은 2016.08.31해당카페글 미리보기
壽司)집이나 일본여행시 유용하게 활용할 수 있을 뿐 아니라 일본 문화를 익히는데 크게 이바지 할 것입니다. 日語 생선이름 전갱이 - あじ(아지) 삼치 - さわら (사와라) 연어 - さけ (사케) 복어 - ふぐ (후구) 멸치 - ごまめ (고마매) 청어 - にしん...
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생선에 관한 생활 지식 2013.06.20해당카페글 미리보기
국내스시(주로 생선회와 초밥)집이나 일본여행시 유용하게 활용 바랍니다. 일본어 생선이름 전갱이 - あじ(아지) 삼치 - さわら (사와라) 연어 - さけ (사케) 복어 - ふぐ (후구) 멸치 - ごまめ (고마매) 청어 - にしん (니신) 갈치 - 太刀魚(たちうお...
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속초 동명항 생선숯불구이 2004.10.05해당카페글 미리보기
할 수 있었을까? 아지의 살은 카스테라처럼 부드럽고 달큰한 향이 있다. 먹어도 먹어도 질리지 않을 것 같은 아지... 서울에서 즐겨 먹던 생선인데, 생으로 구워 바로 먹으니, 여지껏 먹었던 아지는 아지가 아니란 생각이 절로 든다. 이 집의 가장 희안한...
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생선... 2006.10.17해당카페글 미리보기
좀 안전한 것이 먼 바다와 연안을 헤엄쳐 오가는 회유어와 먼 바다에서 사는 원양어입니다. 회유어는 소위 등푸른 생선이라고 하는 고등어, 아지, 삼치 등이며, 원양어는 동태와 참치 등입니다. 오징어도 연체류 중에서는 비교적 깊고 맑은 물에서 살지요...
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✔한번웃고가시죠 2024.07.26해당카페글 미리보기
힘들다면, 생선은 사흘에 한 번 이상 먹고 오메가3 1g매일 보충, 나머지 날엔 참치캔이라도 먹기.. 공감수0댓글수02024. 7. 25. 오늘은 중복 석사, 박사보다 더 높은 학위는 "밥사" 랍니다. 까칠한 세상 내가 먼저 따뜻한 밥한끼를 사는 마음이 석사, 박사...