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야채 과일 보관법 2012.12.28해당카페글 미리보기
상하게 되므로 껍질을 벗겨 속만 비닐 팩에 넣어 냉동실에 넣어 얼리면 산뜻한 냉과를 먹을 수 있지요. 기타야채보관법 장기보관 방법 : 냉동시키는 것이 있지요. 당근, 양파, 셀러리, 피망, 양배추 등 섬유질이 있는 채소는 다져서 그냥 생으로 지퍼백에...
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※ 엄마의 사랑♡ 굴비/사골육수 냉동보관법 & 사골두부김치 요리법 2010.05.10해당카페글 미리보기
냉동보관 권장기간 쇠고기 (익힌것) 2~3개월 쇠고기 (익히지 않은것에 빵가루 첨가) 3~4개월 쇠고기 (익히지 않은 갈은고기) 4~12개월 쇠고기 (익히지 않은것) 6~12개월 닭내장(익히지 않은) 3~4개월 도리용 닭 (익히지 않은) 9개월 닭 (익히지 않은...
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4일)육류& 야채 오래 보관법 2011.01.27해당카페글 미리보기
쓸 양만큼씩 잘라 랩으로 싸서 냉장 보관하면 됩니다. 베이컨은 밀폐용기에 담아 냉장 보관한 후 가급적 빨리 먹습니다. 2.야채, 과일 보관법 보통 야채를 장기 보관하려면 주로 사용하는 모양으로 썰어서 밀폐용기에 담아 냉동 보관했다가 필요할때마다...
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냉동식품 보관법 2005.07.16해당카페글 미리보기
꽁꽁 얼려도 상한다는 사실. 해산물도 종류에 따라 보관법이 다르다. 굴은 껍데기째( 알맹이만 넣으면 녹아버린다) , 홍합은...넣으면 쉽게 산패) 냉동 보관할 것. 잎이 얇은 양배추나 양상추는 냉동 보관이 불가능. 그대로 물러버린다. 종류 지금의...
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양파, 당근등등 야채류 보관법 2011.02.22해당카페글 미리보기
후엔 반드시 다른 용기에 옮겨 담고 밀폐해요. 냉장 보관하고 가능하면 빠른 시일에 먹도록 해야 합니다 기타야채보관법 장기보관 방법 : 냉동시키는 것이 있지요. 당근, 양파, 셀러리, 피망, 양배추 등 섬유질이 있는 채소는 다져서 그냥 생으로 지퍼백에...
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생활의달인 생활의지혜 : 프란시아 생활정보 `야채 냉동법` - 1 2008.08.02해당카페글 미리보기
쪽파 - 물기를 제거하고 밀폐 용기에 보관' 5mm~1cm 폭으로 잘게 썰어 냉동과정에서 서로 달라붙지 않도록 물기를 제거한뒤 밀폐...생활의지혜 : 프란시아 생활정보) [출처] 생활의달인 생활의지혜 : 프란시아 생활정보 '야채 냉동법' -1|작성자 상현아빠
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식재료 냉동보관법 2004.07.20해당카페글 미리보기
적극 활용해서 비상재료들을 상비하는건 어떨까요? ... 내용물이 보이는 밀폐용기나 위생비닐, 랩으로 보관 해야 한다는 사실 아시죠? 냉동 보관 할 때 보통 유효기간은 고기류는 3주, 야채류는 4주랍니다.. 3주던 4주던 빨리 먹는게 가장 조아요~~ 야채류...
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음식 냉동보관법 2011.01.05해당카페글 미리보기
씁니다. -- 야채 종류 --- 느타리 버섯 씻은후 물기를 쏙빼고 밀페용기에 담은후 보관합니다 대파 요리마다 용도가 다르니 용도에 맞게 썰어준후(어슷썰기,작게썰기등..) 밀폐용기에 보관합니다 오이 적당한 크기로 썰어준후 소금에 절여주세요 ,물기를...
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식품위생 냉동보관법 2013.09.16해당카페글 미리보기
체크해 주시기 바랍니다. 냉동법에 대한 설명으로 옳지 않은것은? 1. 냉동법은 -5도씨에서 식품을 동결시킨다. 2. 냉동법은...식품조직에서 액이 분리되어 나온다 4. 수육, 어육, 야채, 과실 등 광범위하게 응용된다. 답이...2번.. 냉동법은 장기간...