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남알프스 기타다케 견문록 (4) 2018.08.12해당카페글 미리보기
사람이라는 뜻과도 일맥상통하는 근거도 된다. 보통은 사람이 좋으면 선물도 주고 알랑방귀도 뀌고 하는게 정상이라지만 난 그저 어느정도 맞춰주는게 내가 좋아하는 사람들에게 해주는 전부이다. 결국 쿠보상과 나는 하산을 결정했다. 오늘은 일요일이고...
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엽기판다의 유학일기 (31) [또 다시 여름 방학이 시작 되었 답니다!] 2012.09.21해당카페글 미리보기
입니다. 그리고 집으로 돌아오기전 지금 보이는 사진에서 야키토리를 사왔답니다. 종류가 7~8종류가 있었던 거 같은데, 남은게...그것은 소금과 소스 중 어느것을 발라 줄까? 라는 뜻인걸 알아 듣고, 전부 소금으로 달라고 했습니다. 그렇게 사온 것이...
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무로란 구역사 방문기. 2006.02.01해당카페글 미리보기
있습니다만..)" 뜻은 "작은 비탈길을 내려온 곳"이라는 군요. 무로란시는... 역사가 그렇게 오래된 도시는 아닙니다. 1872년 개항을 하면서... 제대로된 도시가 들어서기 시작했습니다.. 이제 200년 정도 되었다면 그렇게 오랜 역사를 가진 도시다... 라고...
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우리집 이름은 쿠시야 2020.05.15해당카페글 미리보기
한 동안 간판 또한 이랬습니다. 일본어 '쿠시'는 꼬치라는 뜻이고 '야'는 집입니다. 즉 꼬치집이란 뜻이지요. 일본식 숯불 꼬치...현재의 메뉴들로 구성하게 되었습니다. 꼬치구이 없는 야키토리 비스트로... 결국, 타이틀은 Japanese Bistro로 바꾸었지만...
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일본 오키나와(비세 후쿠기 가로수길, 야에다케 사쿠라노모리공원, 후르츠랜드, 부세나 해중공원, 토도로키노 타키, 2월16일) 여행 안내 2019.02.04해당카페글 미리보기
이라는 뜻을 가진 디자인 숍이다. 이곳 상품은 다른 기념품전 상품과 완전히 느낌이 다르다. 다른 숍들은 대체로 오키나와를 소재로 하여 대량 생산한 상품인데 반해, 이곳은 오키나와에서 활동하는 작가들이 각자의 스타일로 디자인한 소량의 작품을 판매...
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일본 신화 발상지의 유혹 2010.03.12해당카페글 미리보기
곳이라는 뜻으로 '선멧세'라는 이름이 붙여졌다. 칠레 이스터 섬에 600개 이상 흩어져 있는 모아이 석상을 복원한 모아이 상과 목장, 파빌리온, 공원 등이 100ha에 달하는 넓은 부지에 들어서 있다. 이 공원에서 가장 인상 깊은 것은 모아이 석상이다...
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일본 B-1 그랑프리 대상! 토리모쯔니(鳥もつ煮) 2012.03.27해당카페글 미리보기
란 뜻으로 흔히 장시간 푹~ 찌듯이 끓인 음식에 붙이는 말이죠. 토리모쯔니 鳥もつ煮 닭내장찜 “닭 내장? 그렇게 징그러운걸 어떻게 먹어 –;” 라고 생각하시는 분들이 좀 계실지도 모르겠네요. 얼굴 찌푸리고 현재창을 닫으시는 분들이 계실까봐 일부러...
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일본 도쿄 시나가와 축제(마쯔리) 세번째. 2008.07.08해당카페글 미리보기
비슷한 뜻으로... "花より男子!" "꽃보다 남자!"(하나요리 당시)인데,"꽃보다 경단!"(하나요리 당고)이라고 읽은 유명한 만화를 드라마로 만들었다가 이제는 영화로 만들어서 상영하고 있습니다. 아무튼(とにかく) 마쯔리에서 빠질 수 없는 먹거리 사진들...
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日帝식민통치시대에 쓰던 것이 그대로 남아 있는 낱말 2016.07.11해당카페글 미리보기
鳥,야키토리)-참새 꼬챙이구이」「オデン(오뎅)-어묵안주」「モリソバ(모리소바)-메밀국수」등등。 식당에 들어가서 앉으면 おしぼり(오시보리-물수건) 가 나온다. 이것이「しぼり(시보리)=물수건」다. 日本語의「お(오)」가 탈락되어버린 것이다. 분명...
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일본음식2 2006.12.14해당카페글 미리보기
풍경이다.야키토리는 한입 크기의 닭고기를 대나무 꼬치에 꽂아 간장에 설탕과 양념술을 섞은 소스, 또는 소금을 쳐 구운 요리이다. 양고기를 사용한 아랍의 케바브나 닭이나 염소고기를 사용하는 인도네시아의 사테와 닮은 요리이다. 타마고야키 설탕과...