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전국 10대 막걸리 양조장 2015.08.18해당카페글 미리보기
이곳 주조장은 명맥을 유지하다가 막걸리 열풍으로 주문이 늘면서 최근에 현대식으로 기계화했다. 살균하지 않은 생 막걸리라서 유통기한이 그리 오래가지는 않는다. 암태도, 자은도, 팔금도, 목포 인근까지 유통되는데 놀러 왔던 고객 중 더러는 이 맛이...
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[기호일보] (22)-근대기 인천의 양조장, 조일양조주식회사 2015.08.10해당카페글 미리보기
에 따르면 조일양조주식회사는 1919년 10월 요시카네(吉金) 주조장과 타쿠합명회사(宅合名會社) 인천지점을 매수해 창립했다고...현 송월동)에 요시카네 기사부로(吉金喜三郞)가 창업한 청주 양조장으로 대표 상품으로는 쌍희정종(雙喜定宗), 평생(平生...
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(49 - 2) 나는 헝가리인들에게 남다른 호감을 가지는가 2023.10.14해당카페글 미리보기
는데 광이 좁기 때문일까. 전통을 내세우는 대부분의 스페인 양조장(와인) 앞에는 환영하는 안내판이 서있다. 와인의 생산 과정...이뤄지고 있다. 우리나라의 10대로와 지방의 길에서도 주조장을 지나다가 후한 막걸리 인심을 확인하기 다반사였다. 한데...
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고흥여행 녹동양조장 2021.07.28해당카페글 미리보기
빚는 곳을 찾아다니면서 궁금한 것을 물어보기도 하고 시음하며 알아가는 것에 즐거움을 느끼는 사람이다. 녹동양조장 건물의 외양은 주조장이다기 보다는 작고 예쁜 카페를 연상케 한다. 문을 열고 안으로 들어가보니 직접 생산한 술을 판매하는 가게와...
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대구, 영주 '관광 두레' 동네 '쫌' 아는 주민들이 초대했다...무덤에 덤 엊은 '고분군 투어', 약술에 예술 더한 '양조장 투어' 2021.07.01해당카페글 미리보기
영주 막걸리를 빚는 술도가다. 시골에 있는 그만그만한 주조장이라고 생각했는데, 깜짝 놀랄 만큼 규모가 크다. 의외인 건 또...다음은 이보영(47) 만수주조 대표로부터 들은 양조장의 내력. 만수주조는 4년 전에 돌아가신 이 대표의 아버지가 2010년...
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해남 화산면 해창 주조장 2016.12.21해당카페글 미리보기
나타나고 양조장 간판이 이쁘다. 차를 입구에 세워놓고 마당으로 들어간다. 하얀 꽃을 가득 피운 이쁜 은목서인가가 먼저 반겨준다. 나뭇가지에 종을 매달아 술 사러 오는 사람은 치라고 써 있다. 막걸리 플라스틱 병도 몇 개 걸어두었다. 건물은 두고...
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1925년에 설립된 역사와 전통이 있는 지평양조장에서 만든 막걸리 소개합니다. 2013.05.28해당카페글 미리보기
부활이라는 제목으로 대한민국에서 가장 오래된 막걸리 주조장으로 전세계에 소개됐으며 국내 유수언론은 물론 미국 News week...관심과 호응을 받기도 했습니다. 제가 다니던 지평고 뒷문앞에 지평양조장이 있습니다. 옛지평양조장 간판인거 같습니다...
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(백두대간공지) 백두대간 종주단 일본 북알프스 원정대 산행보고 2023.08.24해당카페글 미리보기
다카야먀 양조장 최고의 사케 2병(1,8L) 20대 깃수 선배님들(20,25,26,27,28회)께서 마지막날 점심 식사업그레이드 찬조 34회 이동휘 단장 : 1만엔 5. 산행후기 및 특이사항 - 일정 첫날, 이른 새벽부터 출발 준비를 하여 일본에서의 일정을 조금 여유있게...
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역사속으로 사라질 '정읍 양조장' 2018.05.23해당카페글 미리보기
정읍시에는 현재 막걸리를 제조하는 양조장(주조장)이 모두 8곳 정도가 있다고 합니다. 예전에는 약 30곳 가까이 양조장이 성황을 이루다가 세월이 흐르며 지금처럼 줄어들었다고 합니다. 막걸리 소비가 줄어든 탓에 문닫는 업체가 많았다는 것이겠지요...
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태인양조장의 대를 이은 무형문화재, 57회 송명섭 "송명섭 찹쌀 막걸리" 2009.11.28해당카페글 미리보기
기회가 주어진다. 트랜스포머전의 참가를 계기를 송씨의 주조장을 찾는 이들도 덩달아 늘었다. 그는 "경상도 등에서 한번에 30명...고 밝혔다. 송씨는 본래 죽력고로 유명하지만 '양조장집 아들'로 걸음마를 떼기 전부터 막걸리 시음을 했다고 한다. 그...