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곰취 장아찌 담그는법 2 2008.06.01해당카페글 미리보기
곰취 장아찌 담그기에 도전합니다. 별로 어려운 건 없어요. 살랑살랑 씻어서 20여장씩 둘둘 말아 실로 묶어서 항아리에 차곡차곡 쌓고 진간장 끓여서 붓고 돌로 눌러주면 끝이죠. 이렇게 안하는 집도 많아요 이건 우리집만의 노하우...?! 돌로 누를때 유리...
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양파장아찌, 마늘쫑장아찌 / 끓이지않고장아찌담그는방법 2016.05.26해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 방법에는 설탕이 들어가지 않는 다는 사실~^^ 사이다를 붓고... 매실엑기스1/4 부어주세요 그리고 식초도1/4 부어주세요~^^ 그리고 소주 2/4로 마무리를 해줍니다... 소주를 넣어서 방부제 역활을 해줍니다~^^ 이렇게 간장물 만들기 완성...
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맛있는 장아찌 만드는 법 2019.07.07해당카페글 미리보기
잡내제거, 항균작용을해서 변질방지 , 고추씨 1컵반 - 소주 1/2컵 - 아삭한 식감을 살려주고 골마지 방지기능 매실액 1/2컵...만들어준후 나머지 준비물과 섞어주면 만능 장아찌원액 완성 양파 장아찌 담그는법 먹기 좋게 썰어서 유리병에 담고 장아찌원액...
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창녕양파 마늘 수확 2013.06.06해당카페글 미리보기
간장이란... 절임간장 : 진간장 5컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵을 팔팔 끓여 식힌것을 말합니다 <양파장아찌담그는법> 재료: 양파 , 간장, 물, 사과식초, 소주, 매실액기스, 청양고추, 홍고추 양파장아찌를 맛있게 담그는 비법 중 가장 중요한 것은 간장소스...
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양파장아찌 황금레시피:) 양파장아찌 담그는 법/ 양파절임 / 케일 장아찌 2018.04.01해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 소주잔이 이렇게 요긴하게 쓰일 때가 있다니...ㅋㅋ 무도 장아찌 담가 두니 엄청 맛있더라고요. ^^ 작년엔 많이 만들어 여기저기 나눠줬는데 올해도 먹을지 물어봐야겠어요. 우리 식구는 2통이면 충분히 먹는데...나란뇨잔...손큰뇨자..ㅋㅋㅋ 요즘은...
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장아찌 계절 입니다~~ 마늘.양파등.. 2022.05.24해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법은 다들 아주 잘 아시리라 생각 됩니다 물과 소금 식초에 1차로 담아두었다가 약 열흘정도.. 2차로 담금물 따라내서 진간장 / 소금/ 설탕/ 다시마육수/ 식초는 2배식초를 넣어주시면 좋구요 간을 해서 다시 마늘에 부어 일주일 정도...
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바로 먹는 곰취장아찌 2013.05.27해당카페글 미리보기
장아찌담그는법, 데쳐서 담는 곰취장아찌, 강원도곰취 비바리의 친환경반찬, 절임반찬, 곰취장아찌 주재료:곰취1kg 끓임절임장...설탕), 감식초 (옵션 //건고추, 통후추, 북어머리,양파,기타 약초) 1, 곰취는 다듬어 씻어 물기를 없앤다. 2, 팔팔 끓는 물...
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양파 발효액 부추미나리 발효액 곰취 당귀 장아찌 두릅 고추장 장아찌 2020.05.10해당카페글 미리보기
발효액 담그는 법+ 재료 : 양파 1kg, 설탕 600g, 소금1큰술, 이스트2g 1.양파는 잘게 썬다. 2.썬양파에 소금과 이스트 및 60%의 설탕을 잘 섞어 녹인다. 3.소독한 병에 섞은 양파를 넣은 후 나머지 설탕으로 맨 위를 채운다. 4.약 일주일 동안 뚜껑을 살짝...
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초피나무의 효능 2023.10.23해당카페글 미리보기
초피보다 자극적인 맛이 거의 없어 장아찌로 하면 좋은데, 방법도 간단해서 별미식으로 손색이 없다. 담그는 방법은 9~10월에 덜 익은 푸른 열매와 잎줄기도 따서 물에 씻어 물기를 빼주고, 간장 7, 물2, 소주 1의 비율로 섞고 당원을 약간 넣어 단맛을...
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머위 장아찌 2010.04.09해당카페글 미리보기
머위잎장아찌 어때요 봄이 느껴지시나요,, @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ㄹ-ㅔ시피라고 할수도 없는데요,, 일단 올리라 하니 올려보긴 하는데 자기 취향에 맞게 담그는게 제일 좋을 듯 합니다,, 전 간장 6: 소주:1 : 매실 효소:2 그리고 새콤 한것...