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청국장과 생강발효액 판매 합니다 2017.10.15해당카페글 미리보기
양념장 만드는 법> 다시마 대파 양파를 넣고 만든 육수 한 컵에 국간장 두 컵(국간장 없으면 소금 반 컵) 다진 소고기 200그램 표고버섯 2장 잘게 썰어넣고 끓으면 다진마늘 한 숟갈 대파 한뿌리 송송 썰어 넣어 5분정도 끓인 후 식혀서 냉장고에 넣어...
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익모초(이미지와 발효액 만들기) 2008.02.20해당카페글 미리보기
채취 : 발효액을 만들기 위해서는 꽃이 필 무렵 채취하는 것이 좋겠다. 이때가 성장이 가장 왕성할 때이기 때문이다. 단오무렵 채취하는 것도 좋다. 하루 중 채취 시기는 아침에 채취하는 것이 좋다. 해가 막 떠올라 이슬이 마를 즈음에 하는 것이 좋다...
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건강을 위해 담금해서 먹는 백초百草발효액 2013.09.11해당카페글 미리보기
산야초 발효액으로 식물영양제를 만들어 농사를 짓고 연구하지만 한 번도 판매한 적이 없기에 자신있게 소신을 밝힐 수 있습니다. 효소酵素enzyme란 효소는 생명체의 몸속에서 생명활동을 가능하게 하는 물질로 몸속에서 일어나는 모든 생화학 반응을 원활...
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돼지불고기 만드는법 2017.03.11해당카페글 미리보기
배 발효액으로 만들었어요 불고기,갈비,조림,볶음등에사용할수 있어요 돼지불고기 만드는법~~ (소불고기도 같은방법으로 하시면된답니다) 불고기용을 사용하셔도 되고 삼겹살을 사용하셔도 된답니다 삼겹살을 사용하실때는 약간 기름기가 적을것을 사용...
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풋마늘로 효소 (발효액)만들어보기 2009.07.31해당카페글 미리보기
효소(발효액)을 만들때는 공기가 통하도록 해주어야 합니다. 뚜껑을 꼭 덮어두면은 발효에 도움이 안되기때문에 망사나 얇은천같은것을 씌워 공기가 통할수 있도록 해주어야 하는데 마침 망사가 없어 일회용 비닐을 씌워 이쑤시개로 구멍을 송송 뚫어...
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산야초 발효액(효소) 만들기 2012.08.21해당카페글 미리보기
효소 만드는 법 100가지 이상의 산야초로 효소를 만든 것을 백초효소라 하는데, 효소재료는 무척 많이 있습니다. 채취하기 전에 산야초의 효능과 유독성 여부를 알아보고 깨끗한 곳에서 채취하여, 유리병이나 pet병에 수분이 많은 열매와 산야초를 따로...
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버릴법한 지꺼기들로 우리집 맛간장 만드는 법 2012.04.08해당카페글 미리보기
만든 양파/마늘 장아찌물을 중간에 따라내어, 건조 홍고추와 당밀을 넣고 한소큼 끓여 식히는 방법 둘째, 과일효소만들고 남은...http://blog.daum.net/design11111/15608486 사진 1-2. 두가지 맛간장 만드는 법/ 첫번째법(왼쪽), 두번째법(오른쪽) 마지막...
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천연양조 식초 만드는법 2016.12.19해당카페글 미리보기
쑥 천연양조식초가 되었고 양파효소발효액도 만들어 10배정도 희석하여 1달 이상 두어보니 양파 천연양조식초가 되었습니다...천연식초가 되었습니다. 만드는 방법은 과일을 잘게 썰어 큰 유리병에 넣고 산야초효소 만드는 방법과 같이 같은 양(무게 비)의...
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종합과일발효액 만들기 2018.02.25해당카페글 미리보기
겨울에는 양파/마늘/버섯/생강효소등이다. 해마다 이런 순서대로 과일효소를 담으면 다음해 1~2년 동안은 모든 요리에 설탕대신...몸의 노화도 남들보다 더디게 진행되는 것을 느낀다. 제철과일 저장, 종합과일 발효액만들기 재료/ 자두,살구,복숭아(2...
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장아찌 만드는 법 2013.05.05해당카페글 미리보기
한 장씩 차곡차곡 항아리에 재워 발효 시킨다. 2. 기호에 따라 발효액이나 설탕, 매실진액을 넣어 준다. 3. 작업이 끝나면 공기와 닿는 부분에 곰팡이가 생기지 않도록 장아찌 재료위에 된장을 두껍게 펴 바른다. 고추장 장아찌 만드는 법 고추장은 오래...