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백종원 어향가지만들기 2016.07.21해당카페글 미리보기
깊숙히 잘라주세요.끊어지지 않게. 2. 그 다음은 반대 방향으로 똑같이 잘라주세요. 3. 그럼 이런 모양이 됐나요? 4. 이제 어향소스를 만들거에요. 조그만 그릇에 간장1수푼/식초2수푼/설탕2수푼을 넣어주세요. 5. 집에 두반장이 있다면 두반장 2수푼을...
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정통중국음식점 '베이징' 3탄.....가상두부, 어향육사..^__^ 2009.11.03해당카페글 미리보기
튀기더군요) 어향이라는 소스와 다양한 채소를 넣고 다시 뽁은 요리인데 가장 흔한 요리라고 하더군요. 중국사람 누구나 할 수 있고 다 좋아하는 음식이라고... 어향이 자세히 먼지는 모르겠는데 고추기름같기도 하고 암튼 어향배골(어향소스에 뽁은 돼지...
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어향가지밥 2022.12.07해당카페글 미리보기
골고루 섞어주고 물 반컵을 부어 끓여 줍니다.(부족한 간은 굴소스로 조절합니다.) 6. 모든 재료가 익으면 물전분을 풀어 소스가 걸죽해 지도록 만들고 불을 끄고 참기름을 넣고 다시 한번 썩어 줍니다. 7. 접시에 밥을 담고 어향가지를 올려 맛나게...
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백선생-어향가지 2016.08.05해당카페글 미리보기
간 고기의 식감이 일품! 식초로 상큼한 맛도 한껏 살린 어향가지! 가성비 최고 집밥 요리의 탄생! 어향소스란? 생선의 향을 더해준다는 의미의 어향소스는 맵고, 짜고, 시고, 단 네 가지 맛이 난다. 두반장이란? 불그스름한 갈색으로 빨간 고추, 소금...
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새우만두,사천소면, 어향가지 2021.04.27해당카페글 미리보기
술술넘어갑니다. 그리고 하이라이트는 어향가지입니다. 이게 진짜 대박이었습니가. 부드럽게 튀긴가지에 맛있게 매콤한 어향소스가 어울러져 입에 쑥 들어가는데 정말 딱 포인트로 맛주면서 술술 넘어갑니다. 흰밥에 먹어도 꿀맛이고, 그냥먹어도 꿀맛...
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어향가지 만들기 2017.08.21해당카페글 미리보기
너무너무 맛있게 느껴지더라구요~ 그후로 장보러 갔다가 예쁜 가지를 보면 꼭 장바구니에 담아오곤 한답니다. ㅎㅎ 평소 어향소스를 이용해서 가지볶음을 자주 만들어 먹었는데 통째로 만드는걸 보니 더 먹음직 스러워 보여 만들어봤어요~ 재 료 가지2개...
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어향육사(魚香肉絲).... 2009.07.14해당카페글 미리보기
가면 많은 젊은이들이 많이 찾는 메뉴이고… 한국사람들도 좋아하는 메뉴중에 하나죠… 어향 소스는 사천요리에 많이 쓰이는 소스이고요…… 한국에서의 어향 소스의 맛과는 조금 다르다고 해야 겠죠? 사천요리의 중심은 절인고추에 있거든요…. 모든요리...
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어향가지+가지밥, 라쟈니아 2016.07.30해당카페글 미리보기
백종원 어향가지 만들기 레시피 보고 했습니다.. 밭에 있는종류로... 어향소스는 뭔지? 미국에 없어서 ... 스테이크 소스와 굴소스 섞어서,, 변경. 참 맛나고 고급지쥬!!~~♡♡☆☆☆☆☆ 가지밥과 라쟈냐
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3반 9조 김재룡, 김한빛, 양현진 <레몬소스 닭고기(령몽炸鷄), 어향가지(魚香茄子)> 2011.11.13해당카페글 미리보기
레몬소스 닭고기(령몽炸鷄) 볶음밥 . . 어향가지의 사진이 에러가 뜨는 관계로 올리지 못했습니다. 죄송합니다. 실습일. 2011년 11월 7일 9조 김재룡, 김한빛, 양현진