카페검색 본문
카페글 본문
-
시원하고 얼큰한 콩나물 김치찌개 2012.09.14해당카페글 미리보기
이 국물이 어찌나 시원하고 칼칼한지 모릅니다. 김치와 돼지고기를 들기름에 살짝 볶다가 다시물 넣고 끓인 뒤 콩나물 넣고 간만 맞춘 찌개입니다. 다른 것이 있다면 국물 간을 새우젓으로 맞춘다는 겁니다. 돼지고기와 새우젓 궁합이 잘 맞잖아요. 잘...
-
‘김치찌개가 아니다!’ 돼지찌개 맛집 5 2023.07.15해당카페글 미리보기
버섯, 양파 등 다채로운 채소도 들어가 넉넉한 양과 맛을 자랑한다. 얼큰한 국물과 넉넉히 들어가 있는 건더기를 함께 밥과 비벼...밥도둑이 따로 없다고. 또한 명태 껍질, 콩나물 등 담백한 반찬은 매콤한 찌개와 곁들여 먹기 안성맞춤이다. 위치 대구...
-
Re:콩나물찌개 2015.09.29해당카페글 미리보기
"콩밭매는 아낙네야"~~간만에 색소폰으로 한곡 댕겨봅니다 나이가 들었나봅니다 고향의 향수가 그리워지니까 물론 선배님들 보면 욕나올 나이지만..... 찌게의 얼큰한 맛도 알 시기고요 개(계)속 나발이나 불어야 되겠습니다 눈물이나서............
-
잣.오이부침. 석류 물김치 . 콩나물 순두부 얼큰찌개 .감기 예방 2017.10.17해당카페글 미리보기
잣죽을 끓이다 생각해낸 잣과 오이를 갈아 전을 부쳤는데요 . 상큼하고 고소한 맛이 일품입니다. 과일 물김치에 얼큰한 콩나물 순두부 찌개로 한끼 식사가 충분합니다. 강풍 몰아치는 한 겨울을 잘 넘기려면 기름기가 온몸에 저장이되어야하고 가장 기본...
-
김치찌개 끓일 때 팁 하나 적어볼께!! 2023.08.19해당카페글 미리보기
개 넣거나 라면 끓일 때도 하나씩 같이 넣어서 얼큰하게 먹어 ㅋㅋㅋ 그냥 라면만 끓였을 때보다 좀 더 찌개나 국같고 맛있어 콩나물도 같이 넣으면 콩나물 해장국 느낌 소세지나 햄 같은거 같이 넣고 김치 몇 조각 넣으먼 그것이 부대찌개!! 별거 아닌거...
-
김치찌개 얼큰 시원하게 끓이는 비법 2010.12.10해당카페글 미리보기
김칫국물 버리지 마세요.따로 모아두면 콩나물국이나 김칫국 끓일때에도 요긴합니다 ****돼지고기 누린내 제거 팁**** 김치찌개에 넣는 고기를 저는 주로 삼겹살 부위를 사용하는데 돼지고기는 뭐니뭐니해도 약간의 지방부분이 있어야 제맛.. 된장과,생강...
-
2월의 끝자락~ 2024.02.29해당카페글 미리보기
찌개? 수제비나 칼국수 인가요? 혹은 집에서 하기 쉬운 오뎅 넣은 우동, 아니면, 아파트 수퍼에서 콩나물 한 봉지 사서 김치 넣고 얼큰한 콩나물 김치찌개? 젊은이처럼 뜨끈뜨끈한 피자인가요? 슬슬 점심 시간이 다가 오네요~ 2월을 마무리 하는 오늘...
-
얼큰하고 시원한 부대찌개 2014.11.12해당카페글 미리보기
쌀쌀해진 날씨에 얼큰한 국물이 먹고싶어 부대찌개 끓였어요. 재료: 콩나물, 햄, 어묵, 김치, 양파, 버섯, 파, 육수(멸치,다시마,표고버섯,무) 양념: 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 설탕쬐금, 매실효소. 1. 냄비에 물붓고 무, 멸치, 다시마, 표고버섯 넣고...
-
쌀쌀한날 먹으면 제 맛 -얼큰 동태찌개 2013.02.21해당카페글 미리보기
그리고 콩나물을 넣어줍니다 동태는 반드시 국물이 팔팔 끓을때 넣어주셔야 해요 첨 부터 넣으면 생선살이 모두 흐트러져 버릴거예요 이 때 멸치액젓으로 간을합니다 멸치육수가 어울리는 찌개에 쌀뜨물을 이용할때는 멸치액젓으로 간을 하면 멸치육수의...
-
콩나물국 유감 2023.01.05해당카페글 미리보기
콩나물국만 먹고 살고 있습니다. 그래도 한국사람에게는 돼지비계가 들어 간 김치찌개나 얼큰한 동태찌개 그리고 구수한 된장찌개가 입맛에 맞는데 주구장창 콩나물국이라니요? 남자의 최고의 행복은 예쁜 여자를 만나 결혼하는 것도 좋지만 요리 잘하는...