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EXCELSIOR CAFFÉ(エクセルシオールカフェ)에서 아르바이트 모집합니다. 2023.11.28해당카페글 미리보기
및음료제조 •레지 •매장청결관리 •고객응대 ■회사소개 주식회사 도토루커피의계열사 엑셀시오르 카페는 에스프레소를 주체로 카페라떼,베리에이션드링크,파니니등을 즐길수있는카페이며 라떼아트도 배우실수있습니다. 현재 일본 도쿄를 중심으로 전...
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커피 이야기『에스프레소』 2015.12.06해당카페글 미리보기
관한 모든 결정이 바리스타에 의해 이루어진다. 뛰어난 바리스타는 이탈리아에서 스타로 추앙받기도 한다. 에스프레소 용어와 베리에이션 에스프레소 한 잔. 아포가또 (이탈리아어: "잠긴"): 아이스크림과 함께 내는 에스프레소. 바닐라향이 보통 쓰였으나...
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에스프레소 caffè espresso 2010.01.02해당카페글 미리보기
때문이다. 에스프레소용 커피는 주로 보통 내려 먹는 커피보다 강하게 볶은(한자어:강배전) 커피를 쓴다. ▶에스프레소 용어와 베리에이션 • 아포가또 (이탈리아어: "잠긴") : 아이스크림과 함께 내는 에스프레소. 바닐라향이 보통 쓰였으나, 각자의 입맛...
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에스프레소, 알고 마시면 더 맛있다! 2009.04.10해당카페글 미리보기
좀 부족하죠... 여기까지~ 개요였습니다. 우리가 요즘 흔히 접하는 커피전문점의 대부분의 커피는 에스프레소 베리에이션입니다. 에스프레소 베리에이션 시리즈를 아주 예쁘게 설명해 놓은 자료를 붙힙니다. 쇼핑몰이 이정도면 구경하는 맛도 제법이죠...
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★★™에스프레소에서 부터 나오는 기본적인 종류 2009.05.28해당카페글 미리보기
콘파냐입니다. <<지금부터 에스프레소에서 부터 나오는 기본적인 종류를 알려 드릴까해요.>> 1)에스프레소(espresso) 베리에이션의 기초라 할 수 있는 에스프레소는 영어의 ‘express'와 같은 의미다. 한마디로 ’초고속‘으로 빠르게 뽑아낸다 하여 붙여...
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컴포즈에서 알바하는 우동들 있을까? 2023.11.21해당카페글 미리보기
검색 허용 해제 필수 나 평일 오픈 됐는데 레시피 외우는 중이거든 근데 에스프레소 샷도 있고 베리에이션 샷도 있던데 무슨.차이야?베리에이션 샷이 뭐야? 그리고 콜드브루랑 디카페인은 따로 팩으로 담겨져있어? 디카페인은 원두가 따로 있다던데 피우치...
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에스프레소 2015.02.17해당카페글 미리보기
뉴질랜드에서는 거의 모든 카페, 커피하우스, 레스토랑 커피 업계에서 가장 많이 팔리는 커피이다. 에스프레소를 베이스로 하는 커피 베리에이션 아포가또 (이탈리아어: 잠긴): 아이스크림과 함께 내는 에스프레소. 바닐라향이 보통 쓰였으나, 각자의 입맛...
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저희 가게 에스프레소와 카페모카입니다. 2004.03.23해당카페글 미리보기
모카포트인 브리카로 뽑은 에스프레소와 베리에이션인 카페모카(조금 부족하죠 ^^) 에스프레소에 크레마 ^^ 모카포트치고는 괜찮은 수준이라고 합니다. 모카포트 쓰시는 분이 와서 보시더니 자기는 집에서 그렇게 안된다고...맛도 그렇고 감탄을 합니다...
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에스프레소 추출법★ 2013.12.27해당카페글 미리보기
에스프레소는 모든 베리에이션 커피메뉴의 가장 기본이 되는 것으로 에스프레소 추출은 매우 중요합니다. *원두 분말입자 : 약 1nm미만(밀가루>원두 분말< 설탕) *탬핑 : 약 13.5kg중 *추출압력 : 9~10 기압 *용량 : 1잔용 7~8g *수온 : 90~95...
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후쿠오카의 멋스러운 카페들 2023.02.17해당카페글 미리보기
마루이 백화점’ 6층에 있는 이곳은 전망이 좋아 더욱 인기 있다. 원두를 골라서 핸드 드립 커피를 맛볼 수 있고, 에스프레소 베리에이션 커피도 다양하니 입맛에 맞게 즐겨볼 것. ● 맥주와 와인이 있는 북 카페 겸 레스토랑 브루클린 팔러 하카타 외관...