카페검색 본문
카페글 본문
-
명절 밥상에 기본 메뉴 나물무침 5가지 ~~ 2023.09.24해당카페글 미리보기
벌써 여름을 보내고 가을을 맞이하면서 우리네 추석(명절)이 몇일 앞으로 다가왔네요~~ 재료 콩나물500g, (소금2T,다진마늘1t,표고버섯가루1T, 참기름과통깨각각1T) 얼갈이배추500g, (데침용소금약간,국간장1.1/2T,표고버섯가루1T,다진마늘1t, 참기름과...
-
10월에 심는 채소 종류 2023.10.06해당카페글 미리보기
다양한 종류가 10월에 심을 수 있습니다. 그들은 시원한 날씨에 잘 자라고 샐러드와 샌드위치에 이상적입니다. 시금치: 시금치는 10월에 파종될 수 있는 차가운 경질 채소입니다. 그것은 영양소가 풍부하고 요리에 다용도입니다. 시금치의 종자 케일: 케일...
-
여름철 입맛 돋우는 ’나물’ 종류별 영양성분은? 2023.03.29해당카페글 미리보기
여름철 입맛 돋우는 ’나물’ 종류별 영양성분은? 다양한 맛으로 입맛을 돋우는 나물은 종류에 따라 영양성분 함량에서도 상당한 차이를 보이는 것으로 밝혀졌다. 따라서 어느 한 종류의 나물을 섭취하기보다 여러 가지 나물을 골고루 섭취하는 것이 건강...
-
매혹적인 꽃향기 속에서(401) - 제이드가든수목원 외, 벼룩나물 외 2023.05.05해당카페글 미리보기
벼룩나물은 잎이 작고 앙증스러운 데서 비롯된 명칭일 것이다. 일본명 노미노후수마(ノミノフスマ, 蚤衾, 조금)와도 잇닿아 있다. 잎을 벼룩이(蚤, 조)의 이부자리(衾, 금)에 빗대고 있다. 옛 자료에 벼룩나물이란 한글명은 보이지 않는다.(김종원, 『한국...
-
[식물 이야기] 씀바귀 - 요즘 공터에서 하늘거리는 노란 꽃… 이른 봄 뿌리는 쓴맛 없애 나물로 먹어요 2023.05.09해당카페글 미리보기
있다면 씀바귀 종류일 가능성이 높아요. 가로수 아래 맨땅에 지천으로 피어 있는 것도 볼 수 있지요. 씀바귀는 4~6월 꽃이 피는...순을 소금이나 식초를 넣은 물에 담가 쓴맛을 없앤 다음 나물·쌈으로 먹기도 하죠. 옛말에 '이른 봄 씀바귀를 먹으면...
-
"봄 나물의" 종류 2015.03.03해당카페글 미리보기
나물의" 종류 초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 3 월 봄나물의 계절이 돌아왔습니다. 봄비를 맞고 나면 새싻들이 너도나도 돋아나겠지요? 봄나물은 겨우내 살아남아 봄철에 싹을 틔우기 위해 응축한 생명력을 품고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋쌉쌀한...
-
나물의 종류및 섭취방법 2015.08.22해당카페글 미리보기
자란다. 여름에 노란 꽃이 핀다. 조개나물 제비꽃의 일종인데 황해도에서는 조개나물이라 부른다. 깊은 산속 낙옆속에 자란다. 흰털이 많이 나며 연하다. 고급나물에 속한다. 가락지나물 양지꽃이나 뱀딸기를 닮았다. 계곡가나 습한 땅에 잘 자란다. 당귀...
-
토종작물 재배하기 - 4월 (잡초가 아닌 나물) 2023.05.19해당카페글 미리보기
광대나물, 머위, 참나물, 취나물, 도라지, 더덕순, 곤드레, 달래파, 배추꽃, 제비꽃, 토종박하, 잔대 2. 씨앗에서 밥상까지-슬기...예: 시래기)있다. - 묵나물은 이미 여러 번 세척을 거쳐, 먹기 전 씻게 되면 풀의 약성과 맛이 빠지게 된다. 2) 봄나물 종류
-
짚신나물(20/12/16, 촛불 잔치 / 이재성) 2023.03.08해당카페글 미리보기
만하다. 여름철에 나물로 늘 먹으면 설사나 배탈이 나지 않는다. 짚신나물을 암 치료약으로 쓸 때는 말린 것을 감초·삼백초와 함께 달여 먹거나 그늘에서 말려 가루로 내어 하루에 30그램쯤을 세 번에 나누어 먹는다. 폐결핵으로 피를 토할 때나, 위궤양...
-
새싹채소 종류와 효능 2023.05.09해당카페글 미리보기
숙주나물,무순 등이 모두 새싹채소로 요즘은 메밀싹, 알팔파싹,브로콜리싹, 적양배추싹, 다채싹 등 시중에서 구할 수 있는 새싹채소 종류가 무척 다양해졌다.갓 나온 새싹은 부드럽고 싱싱해 맛도 좋고 영양가도 높다.특히 무공해 식품이라 가족의 건강을...