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2005제주아이언맨대회를 마치고 2005.11.02해당카페글 미리보기
하면서 여수 이후 한번도 슈트를 입어보지 않았기에 바다속으로 들어갔다. 수경을 통해 보이는 중문 앞바다속 풍경은 들은 바 대로였다. 깨끗한 백사장이 물결이 따라 결이 생겨 있고 눈 앞에서 물고기들이 지나다닌다. 꼭 어릴 적 민물에 수영하면서...
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원단을 사용했는데 그러신다. 갈2:20) 2012.01.24해당카페글 미리보기
오징어. 한치회를 다룬 갑오징어 이야기로 갑자생과 갑바도니아를 해부한 갈라시아로 가버나움한다. 너 작을 고을 유다야! 너 작은 고을 베들레헴아 하시던 마음의 묵시다. 창세가 6장 3절이 들어온다. 방부제로 처리하면 안되나요? 안된다고 하신다. 생물...
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우리 대한민국 야사(저장해 두고 보세요) 2014.04.02해당카페글 미리보기
005회 여수 14연대 반란(1999.10.17).wmv (49:55) http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=5oWlkoYVxuo 이제는 말할 수 있다 006회 잊혀진 죽음들, 인혁당 사건(1999.10.24).wmv (38:05) http://www.youtube.com/watch?feature...
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별난 이름 활숙이, 맛 한번 보실래요 2017.03.22해당카페글 미리보기
만든 여수명품복국 박지현(40)셰프의 이야기를 들어봤다. "활어회와 숙회 모둠한상요리입니다. 복집인데 복어요리를 안 드시는 분들을 위해서 요것도 드시고 저것도 드시고 하시라고 만들었습니다." 활숙이 모둠요리 구성은 어떨까. 코스요리로 이어지는...
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댕댕이맘의 맛집들~~ 2015.07.30해당카페글 미리보기
아구찜에 밥을 비벼먹었을정도로 귀신이에요 저희이모가 여수에서 아구찜장사를 35년넘게 하시는데 제주도에선 그어느곳에서도...거에요 그런데 작년 처음으로 갔던 해안도로 선명횟집은 저에게 한치회와 모듬돔회를 한꺼번에 클리어하게했어요 거기 서빙...
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유레이저 2005년 훈련일지 2005.12.05해당카페글 미리보기
좋았다. 한치회도 맥주 한잔 하면서 잘 먹었다. 그런데 시간이 지날수록 점점 피곤해졌다. 잠도 쉽게 오지 않았다. 다리도 거의 모이지 않고 좀 무거울 뿐이다. 다만 노출된 피부가 많이 탔다. 30일(화) 아직 기분이 들떠서 그런지 잠이 잘 오지 않는다...
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7/1조황보고(대박??이시기에..Good입니다.ㅎ) 2010.07.02해당카페글 미리보기
준대박이라할 조황을 보였습니다. 몇몇분은 좋은씨알로100~130여수가 넘는반면에 조금 경험이부족하신분은 수십여수에 그치시는 아쉬움도.... 사무장께서 잠깐 한치낚시를하시어 간단하나마 한치회타임도 즐기는..가족같은 즐낚이었습니다. 출조하여 좋은...
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계절별 생선(생선회)에 관한 몇가지 상식 2012.06.09해당카페글 미리보기
전라도 여수 지방에서 상당 즐겨하는 회입니다. 병어와 마찬가지로 약간 얼린 다음 포를 떠서 먹기좋게 회를 쳐서 간장,식초,설탕,참기름을 일정비율(비율 비공개라네요 ^^) 섞어 삼치살 한점 찍어 입에 넣고 씹으면 찰진 그맛!! 소주한잔 절로!! ▲ 5월은...
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지금 떠나면 가장 좋은 늦가을 여행지 2006.11.21해당카페글 미리보기
0014~5, 0025) 거문도, 오동도, 향일암 등 둘러볼 곳 많은 여수는 남도 미각여행의 지존이라 할 만한 화려한 메뉴들을 자랑한다...선보인다. 농어, 광어, 민어회를 비롯해 전어회, 한치회 등이 찬 요리로 나오고, 뜨거운 요리로는 떡가재, 복요리, 참치...
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전국 먹거리 여행 2018.05.08해당카페글 미리보기
회나 한치회는 각종 채소와 양념장, 얼음을 넣어 먹는 물회로 만들어 마신다. 뼈째 썬 자리물회와 한치물회 한 그릇에 더위가 싹 가신다. 겨울철에는 방어회와 부사리회가 제철 음식이다. 갈치요리전문점도 눈에 띈다. 갈치회, 갈치조림, 갈치국 등 갈치...