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연어와 가물치[펀글] 2018.12.02해당카페글 미리보기
우리는 연어를 "모성애의 물고기" 라고 부른다. 육식을 하는 가물치 가물치는 색갈이 검다고 해서 검을 치 에서 왔다고 하는데...갈치[hairtail]이 된다. [sword fish] 이 물고기는 알을 낳은 후 바로 실명을 하게 되며, 그 후 먹이를 찾을 수 없어...
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일본 덮밥(どんぶり) 종류에 대하여 알아보기 2023.06.03해당카페글 미리보기
부타는 일본어로 돼지를 뜻하는데 사진처럼 간장 소스를 발라 굽거나 조린 돼지고기를 밥 위에 얹어 놓은 덮밥이에요 ! 불맛을 원할 때 선택할 수 있는 일본식 돈부리 덮밥입니다. 향이 상당히 강할 수 있으므로 절인 야채(쓰케모노)와 꼭 함께 드시는 것...
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일본어학/일본어교육[이경수 홈페이지] 2010.09.30해당카페글 미리보기
에서 알 수 있듯이 和語와 漢語보다도 외래어는 깔끔하고 세련되고 좋아 보이는 듯한 의미를 많이 가지고 있는 것이 사실이다. 그러나, 그렇지 않는 경우도 존재하고 있다. 예를 들어 たび-旅行-トラベル,若者-靑年-ヤング와 같이 외래어보다 和語쪽...
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일본어 식재료 전문용어 종합 2011.05.14해당카페글 미리보기
일본어 식재료 전문용어 종합 가레이-----------가자미 가보쨔-----------호박 가부-------------둥근 무 가쓰오...관자 가이와레----------무순 가즈노코----------청어알 가키-------------감 가키-------------굴 간뾰-------------박꽂이 게가니...
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(( 요즘 어때? )) 를 일본어로? 2005.02.04해당카페글 미리보기
오니기리는 일본 사람들이 좋아하는 음식 가운데에서도 다섯 손가락 안에 꼽힐 정도로 인기가 많습니다. 흰 쌀밥 속에 매실, 연어살구이, 닭고기볶음, 다시마 간장졸임, 명태알구이, 참치 중의 한 가지를 조금씩 넣어 삼각형으로 주먹밥을 만든 후 겉을 김...
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▶ [일본요리] 생선이름을 일본어로 알아야 초밥(すし)도 맛있게 먹는다! 2007.03.27해당카페글 미리보기
이름을 일본어로 알아야 초밥(すし)도 맛있게 먹는다! 초밥(스시) 집에가서 초밥을 시켜먹는 방법은 대개 진열장에서 샘플을 보고 고르는 것이 일본에서의 우리들 방식이다. 그런데 이런 형식은 백화점에서 기성품을 사먹는 거나 다름없다. 이왕 일본에...
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일본어 단어 활용 2 (해산물) 2009.01.22해당카페글 미리보기
일본어 단어 활용 2 (해산물) 蟹(かに); 게 갈치 太刀魚(たちうお) 정어리 (いわし) 海老(えび): 새우 꽁치 秋刀魚(さんま...まぐろ) 조기 石首魚(いさもち) 전갱이 (あじ) 삼치 (さわら) 연어 (さけ) 河豚(ふぐ): 복어 멸치 ごまめ 청어 (にしん) 뱀장어...
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송어(시마연어) 2010.03.29해당카페글 미리보기
시마연어' 또는 '바다송어'라 고불렀던 것이 우리의 토종송어임을 여러분은 알았고, 또 산천어(송어의 육 봉형)란 것은 이 토종송어의 자어(子魚)중에 아직은 명확히 확인되지 않고 있는 어떤 이유때문에[주2] 바다로 내려가지 않고 하천에 남아 성숙한 것...
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식당에서 써먹을수 있는 스시 종류와 일본어 표기 2009.10.24해당카페글 미리보기
대부분 수입품으로 염장한 것이라 짠 음식을 피해야 하는 사람들에겐 좋지 않다. ●최적기 2~5월 연어 알(イクラ, 이쿠라) 여느 알과 달리 크기가 커 한알 한알 씹는 느낌이 각별하다. 특히 톡 하고 막이 터지면서 나오는 육즙은 최고의 별미. 날것일 때는...
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생선회 상식과 일본어 2008.11.12해당카페글 미리보기
てがい) (호다데가이) 모시조개 - あさり (아사리) 새조개 - 鳥貝(とりがい) (도리가이) 섬개 - うに (우니) 연어알 - イクラ (이꾸라) 청어알 - 數の子(かずのこ) (가스노고) 명란젓 - 明太子(めんたいこ) (맨다이고) 굴 - 牡蠣(かき) (가기) 미역 - 若布...