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김치의 과학 2011.11.16해당카페글 미리보기
김치, 열무김치) 이제 김장을 할 차례다. 배추에 소금을 듬뿍 뿌려 착착 포개 밤샘을 하고 나면 적당히 절여지면서 숨이 죽는다. 농도가 짙은 바깥으로 물이 빠져 나오니 세포에 ‘원형질분리’가 일어나는 것이다. 소금 먹은 배추를 일일이 맹물로 깨끗이...
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만2세 오전간식,만2세 하루일과,만2세 생태활동,만2세 여름나기,만2세 어린이집,열무의 효능,얼갈이무침,집된장,시래기된장국 비타민풍부 2018.06.12해당카페글 미리보기
어우러진 열무무침이 된다. 차거운물에 담가 줍니다. ▷ 얼갈이배추 효능은? 비타민C가 풍부한 얼갈이배추는 나른한 봄철 원기를 돋워준다. 섬유소질이 많고 100g당 10kcal 정도에 불과해 저열량 다이어트 식품으로도 각광받고 있다. 또 얼갈이배추와 궁합...
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3번 저요♥/8월7일(목), 곰팡이 핀 식빵먹고도 멀쩡하네요ㅎㅎ 2014.08.07해당카페글 미리보기
현재체중 65(+0.5)기초대사량1421kcal) 최종 희망체중 57 kg 오늘의 다이어트 식단 오늘의 운동 [아침] 6:10 떡만두국 1대접, 열무김치 근력운동 (시간/갯수) ① L자다리20분 ② 플랭크 1분 ③ 간식(9:10) 에스프레소2샷(우유, 설탕넣어서) (11:40) 곰팡이...
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농익은 김치의 과학 2011.07.11해당카페글 미리보기
주지만 열무, 부추, 양배추, 갓, 파, 고들빼기, 씀바귀 등 일흔 가지가 넘는다. 어디 김치를 배추 하나 만으로 만드는가? 무를 숭덩숭덩 잘라 채를 치고, 마늘, 생강, 고춧가루, 소금, 간장, 식초, 설탕, 조미료 등 갖은 양념은 기본. 아미노산이 그득한...
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열무 뽑으러 가던날... 2002.09.07해당카페글 미리보기
썩어 곰팡이가 피어 냄새가 나는 참깨단을 들고 막대로 흠씬 두들겨 패듯이 위에서 아래로 내려가며 두들겼고 바싹마른 참깨송이에서 입을 벌리며 쏟아지는 참깨를 보노라니 여간 신나는게 아니었습니다 바깥사돈 어르신의 말씀에 의하면 올해처럼 참깨...
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122가지 김치 만들기 2006.04.13해당카페글 미리보기
김치 통배추김치 통오이 쌀겨절임 파김치 평양열무 물김치 포도잎 절임 풋감 김치 풋고추 절임 풋배추 겉절이 풋배추 김치 풋콩...호박김치 호박지 홍어 섞박지 출처:문화일보김치 엑스포 누룩곰팡이에 의해서 만들어진다. (브랜디, 럼주, 위스키, 보드카...
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맛있는 김장김치 담그는 법 / 김장김치 보관 법 2007.11.20해당카페글 미리보기
마른 손이어야 곰팡이가 생기지 않으며 꺼낸 후에는 꾹꾹 눌러주고 뚜껑을 단단히 닫는다. 신맛을 싫어한다면 날계란을 김치 속...닦는다 계절에 따른 김치의 종류 봄 : 더덕물김치, 미나리 김치, 통마늘 절임, 쪽파김치 여름 : 오이소박이, 열무김치...
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찬미받으소서 춘천교구 소식지-연봉성당 분과 2023.08.30해당카페글 미리보기
필요한 만큼 통에 담아가서 희석해서 작물과 토양에 병원성 곰팡이균이나 해충을 친환경적이고 생물학적인 방법으로 방제할 수...2. 성당 뒤 짜투리 땅에 수녀님께서 올봄에열무를 심어 수확하여 성모회회원들과 열무김치를 만들어 팔아 성전건립기금에...
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우리 동네 국수집 / 박 래여 2023.09.13해당카페글 미리보기
담근 열무김치와 묵은 지, 양념장, 된장과 매운 고추 몇 개, 간단한 상차림이지만 배꼽이 톡 튀어나올 만큼 만족해서 그 집을 나온다. 국수 좋아하는 줄 알고 주인이 곱빼기로 담아주기 때문이기도 하다. 또 하나 그 집에 가면 인사치레 할 일이 많다...
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각종 김치담는법 2020.08.12해당카페글 미리보기
봐서 곰팡이가 피었나 확인하세요 ♣무우말랭이 맛있게 담는비법♣ 배추양념에 물엿 ,멸치젓을 넣어 먼저 버무려 주다 파와...소쿠리에 물기를 잘 빼주세요 *씻어 너무 오래두지마세요 *씻고 1시간안에는 어떤일이 있어도 김치를 담아야한답니다 ♣무우...